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농도 올리는 방법 간단한데.. 콜드브루 추출한걸 팩에 넣고 얼린 다음 냉장고에 넣어서 천천히 해동.. 그러면 커피 원액이 먼저 해동되요.. 물은 투명하게 얼름으로 남아있음.. 이떄 커피 원액만 따라내고 물은 버리면 됨.. 간다하죠.. ㅎㅎㅎ 찜질방 할떄 진짜 비싼 커피 원하는시는 분들에게만 특별히 만들어 드린 커피임....
근데, 브루잉을 안했는데 왜 콜드브루 메이커라고 부르는건감? 브루잉이 가지는 의미가 있는건데, 그냥 커피를 찬물에 빠르게 내려 먹을 수 있다...와 크게 다를거 없어 보이는데 이건? 아메리카노 뜨거운 물로 내리고 얼음 넣어 먹는거랑은 뭐 다르긴 하겠다만, 한두잔 마실 분량에 들어가는 커피 가루 양도 너무 많고. 흠....