#１【狩女子】すげぇー！！すぐに切れるようになる手研ぎ講座★Great! ! How to sharpen quickly【ナイフ】

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Опубликовано:

2 апр 2020

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Комментарии : 59

@nozomikarichan 4 года назад

後半、字幕の削除し忘れて黒画面残っちゃってます💦 32分で終わりの動画です…。

@fieldhunter6184 4 года назад

実はプロの刃物屋でして研ぎももちろんやってます。教え方が上手で解りやすいですね。理屈を理解して慣れるしかない所さすが良く分かってらっしゃいますね。良い先生ですね。

@nozomikarichan 4 года назад

そうだったんですね・(￣∀￣)・:*: とても良い先生です(⑅˃◡˂⑅)

@user-fs6vm7bv2q 4 года назад

個人的にステンレス系の鋼材のナイフはオイルストーンで研ぐと食い込みが良くなる気がする、やっぱり1番はアーカンサス、炭素鋼は天然砥石で研ぐと切る対象を捉えやすい刃が付くけど極限までシャープな切れ味を求めるなら人工のシャプトンとかキングで仕上げ砥まで研げば触っただけでサクッと切れる刃が付く、ただそんな切れ味出すまでに小学生から今まで十数年かかりました。

@nekokuro3396 4 месяца назад

昔、Buckのナイフを買った時に教えて貰った研ぎ方です。包丁研ぎとは大分違うので最初戸惑った覚えがあります。少ない回数で仕上げる方が角度もブレにくいので荒砥をお勧めするのは理に適ってます。狩猟を実際にされるのはなかなか真似できない事で立派です。怪我にだけ気をつけて頑張って下さい。

@user-fu5of8yv2s 4 года назад

研ぎ大事〜〜‼️ でも難しい〜〜ッ 😣 勉強になりました。ありがとう〜〜🤗

@nozomikarichan 4 года назад

1コメ＼( ・ٹ・)／難しいですよね・(￣∀￣)・:*: 私も練習しなくちゃ…φ(･ω･*)☆･ﾟ:*

@pomechiwa_sakura 4 года назад

2:17で出てきたシャプトンっていう砥石は益子で作っているんですよ。

@nozomikarichan 4 года назад

そうなんですね(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

@wilson-jl6os 4 года назад

すごい！べんきよになります、お疲れさまでした!👍✨👏

@nozomikarichan 4 года назад

お疲れ様でした❀.(*´◡`*)❀.

@user-cl3nw2of3u 4 года назад

ウチも包丁🔪を20年使ってますが、砥石も包丁と同じくらい気を遣ってます🐕️ ステンレスはマシンでやっちゃうからなぁ…これからは、少し拘りをもって研ぎます🎵

@nozomikarichan 4 года назад

すごく難しいですよね(⑅˃◡˂⑅) 練習あるのみ…φ(･ω･*)☆･ﾟ:*

@judotaishi8663 4 года назад

私も今ナイフを研ぐ練習をしているのですが，「眼から鱗」でした。丸刃になりやすかったのですが，少し克服できそうな気がしています。

@nozomikarichan 4 года назад

頑張って練習しましょうね(⑅˃◡˂⑅)

@TheNaoiga 4 года назад

モーラの748MGという長め（刃渡約15ｃｍ）を腰にぶら下げて庭の樹、家庭菜園で作業。ほんとに便利です。イラガくんの処刑からきゅうり、スイカの蔓やトマトの芽かきやヒコバエのギロチンと大活躍。そこで問題なのが研ぎを含めたメンテ。見様見真似で硝子板に布ヤスリをはったやつでやっていたが切れ味が戻らない。ついに、今日、砥石を「刃の黒幕」で揃えて、持っているナイフをかたっぱしから研いで実践学習開始。難物一本あり。刃渡30cmの本格的ククリ・ナイフ！一ヶ月近く毎日暇さえあれば布ヤスリで研いで腱鞘炎気味。あなたの動画はとってもありがたい。何よりも、登場する方々の刃物に対するリスペクトする心がちょっとした仕草や扱い方、見るときの眼差しや緊張感から滲み出して。心を入れ替えてがんばってみます。

@nozomikarichan 4 года назад

ご覧いただきありがとうございます！(♥。◑౪◑。♥)

@nalusei1173 9 месяцев назад

なぜ❔　ナイフと包丁の研ぎ方が逆何ですか❔

@chihirouchibori2613 4 года назад

謎の黒画面(^0^)・・・編集お疲れ様です。良い道具はメンテが大事ですよね。ためになる動画ありがとうございました。和包丁のような片刃とはまた研ぎ方が変わるのが面白いですね。研ぎ減りしてナイフの形が変わってくるのも愛着が出ますよ～良いナイフをお持ちになって良かったですね！

@nozomikarichan 4 года назад

斎藤さんがミスったみたいです₊˚‧(๑σ̴̶̷̥ ₃σ̴̶̷̀ू)·˚₊ 私もとても勉強になりました(⑅˃◡˂⑅)

@SHIintaro7 4 года назад

先日の昨年度反省会、お疲れ様でした！狩オフ期間、道具の準備怠らず邁進して下さい(^^)/

@nozomikarichan 4 года назад

お疲れ様でした❀.(*´◡`*)❀. まだ撮り貯めた猟の動画がいっぱいありますが、しっかり準備していきます(⑅˃◡˂⑅)

@takashikodama8357 4 года назад

Nozomiさん、いい勉強に、成りましたね。研ぎの、巧みですね。私もとても、いい勉強に、成りました。それではコロナウイルスに、気を付けて、くださいね。

@nozomikarichan 4 года назад

お互い気を付けましょうね・(￣∀￣)・:*:

@kiyboo3118 4 года назад

やはりプロは違いますね (^^ゞ！。勉強になりましたぁ (^^) ！。

@nozomikarichan 4 года назад

丁寧に教えていただきました(⑅˃◡˂⑅)

@user-jg7no5rs8q 4 года назад

こんばんは！　慣れないと違う所まで削ってしまいそうで怖いですね… ナイフ研ぎは奥が深くて難しいけど、これから先もたくさん活躍してくれる大切な道具なので、頑張って研ぎ方を覚えてください。指を切らないように気を付けてくださいね。

@nozomikarichan 4 года назад

指を切らないように気を付けて練習していきます❀.(*´◡`*)❀.

@kuronyan3006Ackley 2 года назад

不器用な私はランスキーです☀️💡👍🎶髭剃り、顔剃りが出来ますし永切れもＯＫです‼️☀️👍💡🎵🎶

@user-fo8wl9ks6q 4 года назад

刃物研ぎって観ていると簡単なように見えるけど難しいですね。角度の違いで切れ味が違うんですね。私の包丁が切れないのがよく解りました。勉強になりました。のぞみさんも頑張って下さいね。(*^_^*)🐗🍺♨️☺👍❤

@nozomikarichan 4 года назад

とても難しくて練習が必要でした(⑅˃◡˂⑅) 頑張って練習していきます…φ(･ω･*)☆･ﾟ:*

@szsz 4 года назад

奥が深すぎる！相当難しいのが分かりますね🙂 これぞ日本の技術、The職人ですね😀 最初職人さんが難しい事言ってて訳が分かりませんでしたね…😆 因みに動画の最後の10分飛び飛びでした😀

@nozomikarichan 4 года назад

難しかったですね₊˚‧(๑σ̴̶̷̥ ₃σ̴̶̷̀ू)·˚₊ でもとても勉強になりました…φ(･ω･*)☆･ﾟ:*

@yuukun0721 4 года назад

包丁の研ぎをあげてる人は大勢いるけれどもナイフの研ぎをあげてる人は少ないので大変参考になります！人の研ぎを見るのは面白いです

@nozomikarichan 4 года назад

参考になってよかったです(⑅˃◡˂⑅)

@Hiro-kp8hq 4 года назад

剣道に例えると判りやすいとは、のぞみさんは剣術使いなのか！？

@nozomikarichan 4 года назад

私、剣道やってました❀.(*´◡`*)❀.

@Hiro-kp8hq 4 года назад

美少女剣士だったのか！！

@user-wl7lj4ug8t 4 года назад

神原さん顔こわっ！ｗ

@nozomikarichan 4 года назад

ご本人はとっても優しい顔されてますよ❀.(*´◡`*)❀.

@nama-qv2re 4 года назад

コンベックスの刃の付け方が知りたい(ﾟロﾟ)

@nozomikarichan 4 года назад

聞ける時がありましたら聞いてみます…φ(･ω･*)☆･ﾟ:*

@hajimatsuoka4133 4 года назад

僕は300番と 1000番短気なんでね工事の仕事終わって料理の仕事に戻り包丁も研いで仕事してますよ. コロナウイルスで大変ですけど. グローバルの三徳包丁が見えますねアメリカ人のsushi chef がよく使ってます.

@riki8484 7 дней назад

この日本でオイルストーンを使う意味がわかりません。この研ぎではノコ刃になるし砥汁も活用出来ないと思います。研ぎに関しては欧米より日本の方が遥かに高度なのに何故だらけです！誰か教えて！

@MaDaO-Ex 4 года назад

ざっ(*'ω'*)ノこの店主バタフライナイフくるくる回してそうな風貌だけど丁寧な人だよね

@nozomikarichan 4 года назад

すごく丁寧で良い方です(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

@makotomasuda7957 Год назад

姐さん、マスクしてるからウンザリ。見るの止めようと思ったけど我慢。が、早い時間にマスクを外した。お！美人じゃん。砥石とは関係無いが...

@jin5295 4 года назад

銃はいらんなぁ罠とナイフでじゅうぶんやなぁ

@nozomikarichan 4 года назад

そうですね♡°＊.*.♪(•◡•〟)

@user-ov3cn3cx7q 4 года назад

逆袈裟

@nozomikarichan 4 года назад

難しいですね( ･`ω･´)ｷﾘｯ

@user-gi8zj9gc8v 4 года назад

研ぎで大切な事は、手先の感覚で、砥石と刃物が、どのように接触しているかを感覚で、感じ取る事だと思います。砥石を平らにするとか、角度を一定に保つという事は、その次だと思いますが、どれも経験を積まないと、身に付きません。

@nozomikarichan 4 года назад

練習していきます( ･`ω･´)ｷﾘｯ

@jawn37 11 месяцев назад

究極刃がつけばいい？何なんだ😂オイルが口にはいるからたべものを切る刃物はやめといた方がいいね。刃が苦笑？😂

@kure254 4 года назад

解体に使う物を機械油使って研ぐのは良くないと思います。あと、最後の方編集ミスってますね。

@nozomikarichan 4 года назад

編集ミスったらしいです₊˚‧(๑σ̴̶̷̥ ₃σ̴̶̷̀ू)·˚₊

@masakikamihara2187 4 года назад

神原工房です。当方の説明不足による誤解が生じております事を御詫びいたします。水が有るのであれば水砥石が良いですね！今回水の無い場所での油を使った研ぎを説明いたしました、植物系や動物系オイルは酸化や腐食しやすく、目詰まりや砥石の崩壊につながります。無害と言われるシリコン系オイルも残念ながら砥石の結着を緩めてしまう事が多く、砥石表面から脱粒したりすれば刃が着くどころかこぼしかねないので、影響の少ないオイルを使っております。従いまして、研ぎ上げ後にはブレードを良く拭き取っていただくか、少量の食用油で拭き上げいただければ宜しいと思います。