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34歳女性店主「私、もう一度、店やります!」立ちはだかるコロナ禍の現実…女性店主復活への道『every.特集』 

日テレNEWS
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コロナで一度は閉店した女性店主の再挑戦!
「何があっても絶対にやめない…」
ナレーター:中村雅俊
(2021年3月22日放送「news every.」より)
#日テレ #newsevery #最新ニュース #新型コロナウイルス #COVID19
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26 мар 2021

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Комментарии : 279   
@user-hj7ms4oe9w
@user-hj7ms4oe9w 3 года назад
ローストビーフ3枚で1800円?!!!?!!
@youko0708
@youko0708 3 года назад
若くして再挑戦ほんとに偉いな、彼女のような強い信念をもってる女性は応援したいですよね、寂しくなった、わかりますね、愛するお店をで離す辛さでも何があっても辞めない心打たれます、コロナではないですが自分も昔お店を手放す経験をしています頑張って下さい、若い彼女なら必ず素敵なお店ができますよ、繁栄させて下さいね
@user-ry2mc4rc9l
@user-ry2mc4rc9l 3 года назад
惣菜屋とか弁当屋が近くにほしいわ、実は自営の店って店主の人柄が一番大切なんだよね!
@tznw1580
@tznw1580 3 года назад
そうか?
@sstar8887
@sstar8887 3 года назад
一番ではないかな。 一番は味。
@user-ym9qy5mu8f
@user-ym9qy5mu8f 2 года назад
オフィス街より 工業地帯のところに出店すべきかと コンビニすらない場所も多いし
@user-ez9xt1mt8z
@user-ez9xt1mt8z Год назад
@@user-ym9qy5mu8f なんでコンビニすらないかわかる?飲食を開くのに都合がいい物件がないからだよ。それに工業地帯は食堂を自社内で併設している可能性が高いぞ。
@user-ym9qy5mu8f
@user-ym9qy5mu8f Год назад
@@user-ez9xt1mt8z すべて実体験ですからね。 実際に私が勤務してるところが帰りがてら食事で寄れる場所が無くてそういう店があったら便利と思うし、社食はあるけど昼以外は予約しないと使えないので帰りに寄れる場所が欲しいんですわ。 給与面で転職しようよとおもうこともあって、いろんな会社見学に行くけど、給与は上がるけど場所が田んぼや畑の中にぽつんとあるだけで、コンビニすらない僻地すぎるとか結構あります。 そういうところは工業地帯ではなく倉庫機能だけを他に置いてる場合が多いけど、どっかの工業地帯の近くにある日高屋があるって話を聞いてそりゃいいなと思ったわけです。 日高屋は休みのときに、わざわざ行きたいとは思わないけど、仕事帰りにふらっとよれるなら利用したいですね
@dein383
@dein383 3 года назад
こんな人いっぱいいる。その中でテレビに取り上げられてもらうコネ、コミュ力がこの人最大の武器なんだろう。
@indiyokohama
@indiyokohama 3 года назад
みんなが言う通り値段がねぇ〜😱😱😱 食材にこだわってるんだろうけど、庶民の俺には火の車になってしまう…🥶
@user-cz9nu1nn9q
@user-cz9nu1nn9q 3 года назад
@Y M何様?
@kenyanakase9419
@kenyanakase9419 3 года назад
市ヶ谷と市川だと値ごろ感が違うんじゃないかな?
@user-fh1uv4sl2p
@user-fh1uv4sl2p 3 года назад
少しだけ価格設定が不安 惣菜って買いやすくないと リピートされづらそう
@user-bn5uk6qr4b
@user-bn5uk6qr4b 3 года назад
高いなー。デパ地下より高いとは
@z323kai
@z323kai 3 года назад
Everyの中でも一番長い方のストーリーじゃないのこれ 気合い入ってる(テレビの側が)
@user-qn3yh3tz4z
@user-qn3yh3tz4z 3 года назад
おかずの一品で500円って高くないか
@usakotsuru
@usakotsuru 3 года назад
市川市は地元。主婦が多い分、スーパーが充実してて美味しいお惣菜も安く買える。 飲み屋と同じ値段設定なのかな?居酒屋経営で成功させたんだから、もう2年くらい待ってまた居酒屋やった方がいいかも。コロナと戦っても仕方ないような。
@user-fc2qo5kd2l
@user-fc2qo5kd2l 3 года назад
そこそこの味で低価格な方が私には魅力がありますね 少しずつ色んなものを食べたいので
@mmc4917
@mmc4917 3 года назад
凄く応援したいけど、みんなが言うように値段がちょっと・・・
@kimiko-tv4vd
@kimiko-tv4vd 3 года назад
Thank you for not giving up your business and please continue and God will reward you for lifting your customers spirit 👍🌟🙏🏼❤️🕊🌈 Love and Light and Blessing 💖✨💫💖
@user-qr1mh6hq8w
@user-qr1mh6hq8w 3 года назад
コロナ終わったら行ってみたいですね
@smallrabbit4750
@smallrabbit4750 Год назад
長年の経験者の言葉有難いですね。 頑張ってください😊 飲食店関係者の一人として 応援してます。 周りが反対したり、ギャンブルダッシュだ! って言われても成功して欲しい。
@Msmamirin
@Msmamirin 3 года назад
高い‼️それに尽きる
@user-bf7in9le4j
@user-bf7in9le4j 2 года назад
元気をいただきました。ありがとうございます。
@user-jm9iq8zj6l
@user-jm9iq8zj6l 3 года назад
頑張って!👍
@ika0045
@ika0045 3 года назад
2ヶ月に1回くらい行けるかなってねだん
@user-rx2pd6gw7p
@user-rx2pd6gw7p 3 года назад
コロナ関係なくいつの時代も頑張る人は素敵だ! コロナなんかに負けてほしくないね。
@goldking7804
@goldking7804 3 года назад
量か値段どちらかで勝って行かないと厳しいだろね。
@sanymo5397
@sanymo5397 3 года назад
胸の大きさを生かした服装だと男客が増えそう パット見でも、とんでもないサイズに見える
@nekonekonukoable
@nekonekonukoable 3 года назад
ワロタ😻
@user-hx4nw6cr3j
@user-hx4nw6cr3j Год назад
離れてるけど。諦めないで応援してます🎵大丈夫できますよ貴女なら☺️
@kajitsushura
@kajitsushura 3 года назад
17:29以前のお店が富久町にあったからなのかと思った( ・∀・)
@user-ml7eg3sw9t
@user-ml7eg3sw9t 3 года назад
前の店の経験もあってこの女性は人との繋がり方が上手い。これも一つの才能だと思う。繁盛を祈ります。✨🙏
@pipiy1000
@pipiy1000 2 года назад
市ヶ谷時代にお店の常連さんに日テレ関係者がいて、それで取材されたのでしょう 市ヶ谷や麹町には元々日テレがあった為、今でも日テレの関連施設や番組制作会社がたくさんあります
@user-qy7zj8sx9j
@user-qy7zj8sx9j 3 года назад
競合店リサーチの際に値段は見なかったのかな
@teru3380
@teru3380 3 года назад
うーむ 高いねえー ちょっと総菜として値段設定がおかしいねえ
@TT-fp5wg
@TT-fp5wg 3 года назад
タイトル 「私、もう一度 店つぶします!」 が、正しいですね
@user-rt8yx9ep2j
@user-rt8yx9ep2j 3 года назад
デパートのお惣菜よりも高い気がする。 市川でこのお値段は…
@user-ef6su1mr8g
@user-ef6su1mr8g 3 года назад
無駄に長い自己満コメントニキは自分の人生には満足できてないんやなあ
@user-sd1nk7ze9d
@user-sd1nk7ze9d 3 года назад
@@user-ef6su1mr8g 無駄ではない。あなたがこのレベルの長さの文を読めないだけです。
@user-bx7bw9mp8u
@user-bx7bw9mp8u 3 года назад
市川駅とかめちゃくちゃ地元、今度寄ってみようかな。
@user-dn6ge7hx9p
@user-dn6ge7hx9p 3 года назад
是非行きたい
@nikoichi3333
@nikoichi3333 3 года назад
小中学校時代に地元のお肉屋さんの店先でよくハムカツだのメンチカツだの出来立てアツアツを食したのを思い出します。から揚げブームとコロナでのテイクアウトが脚光を浴びてる今ですが、その後も地域に末永く愛されるお店になって欲しいです(*^-^*)b
@user-rj3tm8ey8i
@user-rj3tm8ey8i 3 года назад
辛い過去を経験したのでそれを糧に頑張って下さい。👍
@iruca12345678
@iruca12345678 3 года назад
コロナ禍での開店、大変だと思いますが、どうか無理をせず頑張ってください。応援しています。ありがとうございます。😄
@user-kc6yx2mr3t
@user-kc6yx2mr3t 3 года назад
イートイン用のメニューは、いらないんじゃないかな。しばらく食べてく人ほとんどいないだろうし、客層に合ってなさそうなメニューと価格。テイクアウトのお惣菜に絞って営業したほうが今は良さそう!
@user-zj2km7hw6b
@user-zj2km7hw6b 3 года назад
僕は高くて無理なのでお金持ちの人、行ってあげてほしいです
@rieiknaariehr5531
@rieiknaariehr5531 3 года назад
この人はまだ金があるから店やれるけど、コロナで借金まみれになった人の方を応援してあげなwwwwwwwwwwwwwww
@user-zj2km7hw6b
@user-zj2km7hw6b 3 года назад
@@rieiknaariehr5531 はい。分かりました。
@user-sd1nk7ze9d
@user-sd1nk7ze9d 3 года назад
うーん…それだったら専門店で食べるかなあ。。。
@user-pq4pb6fj2g
@user-pq4pb6fj2g 3 года назад
頑張って👊😆🎵勇気を貰いました。私も頑張ります。明子さん、応援しています😃
@user-tt6jb2ym1f
@user-tt6jb2ym1f 3 года назад
愛知県豊田市でUber配達員を本業しています。見させて頂きました。コロナ禍で、本当に大変な事だと感じましたし、応援しています。
@koo2244
@koo2244 3 года назад
高くて手が出ないなぁ。。 唐揚げ持ち帰りって他店含めなんでこんなに高いの。。。 しかも家でつくった方が旨いし あと調理時すら 帽子かぶってないし 手袋もしてないし。。。基礎からやり直した方がいいと思います。
@user-gc4sz5io6y
@user-gc4sz5io6y Год назад
手袋が良くないのは知らないんですね。こまめな手洗いと消毒が衛生上良いんですよ。
@user-fv4qt6qt9m
@user-fv4qt6qt9m 3 года назад
安くしろはアドバイスではない。 安くするのは簡単だけど利益が減ると原価を下げる必要性が出てくる。(結果不味くなる) 安くしてそこそこの物を売るか少し高いけど美味しいものを出して勝負するしかない。 高いのを選んでがんばると言ってる店に安くしろはナンセンス
@acpx4451
@acpx4451 3 года назад
本当にナンセンス。コンビニの方がうまい、スーパーのがいい、安くしろ、なんてみんな言ってることが的外れでアドバイスではなくただの価値観の押しつけ。
@MH-ug5ju
@MH-ug5ju 3 года назад
美味しそうだけど、飲食店なのに、長い前髪を垂らしてるのがちょっと、、って思いました。。オシャレな髪型にしたいのはわかるけど、仕事中は清潔感あった方がいいと思います!
@soeasycooking-kt2et
@soeasycooking-kt2et 2 года назад
最後の営業終了後?のインタビューでは前髪ダラーンでしたが、仕込み時や営業中のカットでは前髪もちゃんとサイドにあげておられたのでまぁ許容範囲じゃないですかね?
@user-qq2he9rh8z
@user-qq2he9rh8z 3 года назад
ご近所のお店の方が手伝ってくださるって、恵まれた環境と明子さんのお人柄なんでしょうね(^^)
@user-yy7sz9fh3d
@user-yy7sz9fh3d 3 года назад
食事のメニューを考えるのが面倒ということで、お惣菜は人気ですね ただあんまり高いといつも買うのは考える
@tailrabbit3853
@tailrabbit3853 3 года назад
女性店主って女性であることを強調する意味ある?
@kirito1111q
@kirito1111q 3 года назад
まじで高いっす
@user-vv1zu5sg3e
@user-vv1zu5sg3e 3 года назад
他の方も言っているように高い。メンチカツ1個300円って誰か買う?1回買って2回目は買わないよ。近所のスーパーで200円弱で売っているのに150円前後で売るのが普通。多分駄目そう、、
@Rski76
@Rski76 3 года назад
龍野さんのお店すごい綺麗だな。もっとやりたかっただろうなー イートインの商品は高いと思うけど持ち帰り惣菜はちょぴっと高いくらい?店主さんの持ち前の明るさ次第で先行きが決まる!
@sissy4781
@sissy4781 3 года назад
テレビで取り上げられるくらいだから相当やり手なんだろう 再帰すると思う
@user-qv6dv4zz8d
@user-qv6dv4zz8d 2 года назад
テレビ局に取り上げてもらうためにいくら払いましたか?
@user-zz1px5ls6w
@user-zz1px5ls6w 3 года назад
すげぇなこの店
@user-pw3oe8hl2h
@user-pw3oe8hl2h 3 года назад
頑張ってください!私の実家もかつて焼き肉屋さんでした、オール自家製仕込みだったため苦労自家製装置みたいなお店でした。
@gonzarezkumano2956
@gonzarezkumano2956 3 года назад
作ってすぐ提供する居酒屋と違って惣菜屋は食卓に並ぶまでの時間を計算して食感と味の確認をした方がいいね。
@user-vq2tc6tr8u
@user-vq2tc6tr8u 3 года назад
マジ高いなぁ 意味わからんイートインやめて総菜の値段下げた方がいい
@ptbt-rw9td
@ptbt-rw9td 3 года назад
お惣菜とかお弁当屋さんを横浜市都筑区北山田に無いので誰か作ってください❣
@gjgjtwm
@gjgjtwm 3 года назад
高すぎるわw
@ryok3811
@ryok3811 3 года назад
正直言って感覚がズレている。 値段が高いのもそうだし、開店当日に、開店時間に間に合わないのも おかしい。(普通ではありえない事態です) そのズレている感覚に気づかないと潰れますよ??
@takyam5884
@takyam5884 Год назад
元々あった名物メニューを引き継ぐという発想がすごい。 ある意味タブーなのでは?と思うくらいだけど、きちんと元オーナーとの繋がりがあるから実現できるメニュー。 やはりこの人はお店をやるべき人なんだと思う。
@user-yw2wn7se8o
@user-yw2wn7se8o 3 года назад
上り坂も有れば下り坂も有るのが飲食店! コロナ禍でマサカ!と言う坂が・・・面白いです。 私は70歳過ぎの料理人だけど常に平常心で料理作りを楽しんでいるのでコロナ禍でも楽しく飲食店を営んでいます。 明けぬ夜はない、止まぬ雨は無いので楽しんで飲食店を頑張りましょう。 泣き言は言わないのが料理人で〜す!
@user-wb2cp7vs5i
@user-wb2cp7vs5i 2 года назад
価格的に… 毎週は通えないね。これは
@Reiz027
@Reiz027 3 года назад
店を開く土地のリサーチも大してせず、確認を怠っているから・・・
@user-tr3iv7yo3f
@user-tr3iv7yo3f 3 года назад
若くして逞しい!頑張ってほしいな
@xRAVExNxZEILx
@xRAVExNxZEILx 3 года назад
都心→郊外 居酒屋→お惣菜 いい転身だと思うけど、アフターコロナで街がもう1回変わるから、いまのコロナとアフターを両方乗り越えられるかだな。実力ありそうなんで、大丈夫と思うけど。
@user-zx9ox9wv2k
@user-zx9ox9wv2k 3 года назад
美味そうコロナ終われば行きたい!
@momo-bl9ig
@momo-bl9ig 3 года назад
唐揚げ美味しそう 久しぶりに あさひ堂のからあげ食べたくなってきた まぁあれは但馬胸だけど
@ei2kome441
@ei2kome441 3 года назад
だって近所のデパ地下の総菜屋が、唐揚げ100g250円に対して313円。 メンチカツ210円に対しても313円でしょ?わらじカツ529円って… 何となくだけど、店主が世の中舐めてる代金が、価格に上乗せされているように思えてならないw
@user-nx1it8nl9z
@user-nx1it8nl9z 2 года назад
頑張ってください!!! 2021.9.27
@nnnnaha2092
@nnnnaha2092 3 года назад
応援したくなる、お店ですね!
@user-gj8zk4xw2n
@user-gj8zk4xw2n 3 года назад
旨いんだろうけど、値段高すぎだし、量も少ないしで、リピーター獲得するのは難しいんじゃないかな 富裕層しか買わんでしょこんなの
@waymilky7878
@waymilky7878 3 года назад
前の店でそのままテイクアウトやってどうにかできなかったのかな?コロナ中は時短しないといけないし、お金かけなくてもフードトラックやゴーストレストランでもいい気がしますが
@urza8514
@urza8514 3 года назад
ちょっと調べたらオーナーのTwitterにおっさんが群がってて笑った
@AREA226AREA
@AREA226AREA 3 года назад
歳の割に可愛らしいもんな。 俺も大して変わらないが。
@user-bv8eg3jk2x
@user-bv8eg3jk2x 3 года назад
価格設定が居酒屋のそれなんよ
@user-hn4rl9vl8m
@user-hn4rl9vl8m 3 года назад
あぶない超絶ライバル店になるところでした
@user-bl9ro3cm1k
@user-bl9ro3cm1k 3 года назад
頑張ってください^ ^
@user-wr4xk7li8l
@user-wr4xk7li8l 3 года назад
薄味は本来は好ましいのだけど、外食としてぼやけた味になるとどうかなぁ?
@user-tt5rk2wz9o
@user-tt5rk2wz9o 3 года назад
何とも言えないわ。 皆さんの意見見てると。
@user-pl1mo7jk7x
@user-pl1mo7jk7x 3 года назад
東京出店成功してるだけあって力量を感じる。 千葉遠いな・・・
@user-tx3wj6yk6s
@user-tx3wj6yk6s 3 года назад
お店て、自分のCOLORで、個性。 スーパーの惣菜はやすいが、添加物多いし、味が濃い。 高くても、素材にこだわり 子供がたべても安全なものがよい。 口にはいるものだから、なおさら。 コロナの時期にふたたび店出そうと決意したのはすごい。 一人ならきっとやめてただろう。 そこには、いわでさんのアシストがあり、お客様の笑顔がみたいとゆう気持ちがあるからやれたんだろうなあ。 絆だね。 食べ物にこだわりもつことは大切なことやとおもう。 がんばてほしい。 私の住んでるところも、閉店余儀なくされた店がおおく、テナント募集がめだつ。 ゴーストかしかけてる。 こうゆう奮起してる店、応援したくなる ありがとう❤️
@user-ph7ev8ix5x
@user-ph7ev8ix5x 3 года назад
はじめてのおつかい感
@user-ym9qy5mu8f
@user-ym9qy5mu8f 2 года назад
やっぱセントラルキッチンには勝てない 一番合理的だから価格も抑えられるし ワイも中華料理店で中華鍋で作ってたけど明らかに近所の食品工場で作ってるチャーハンのほうがうまい ラーメンも作ってたけど冷凍食品ラーメンとさほど変わらない 価格は冷食ラーメンは半額
@user-yw2wn7se8o
@user-yw2wn7se8o 3 года назад
彼女は料理を作るのだから清潔感を出さないと駄目!
@sinbori3010
@sinbori3010 3 года назад
何より店主さんが敬語使えないのがなんと言うか…
@user-cx2hg1sh1g
@user-cx2hg1sh1g 3 года назад
頑張る人は美しい。
@user-qh5fk1qs3n
@user-qh5fk1qs3n 3 года назад
メンチカツ300円って流石に高すぎる気がするね 唐揚げとかももっと安くておいしい店あると思うわ
@user-eo1sh6zy3e
@user-eo1sh6zy3e 3 года назад
それね。まだセブンのカツや唐揚げとかのほうがおいしいし、コスパいい。
@user-vv1zu5sg3e
@user-vv1zu5sg3e 2 года назад
150円なら払うけど300円じゃね
@user-xl5gy4sh5c
@user-xl5gy4sh5c 2 года назад
頑張って欲しいけど多分きつそう
@user-cn9sc6hd8y
@user-cn9sc6hd8y 3 года назад
夜のお店や飲食店は古来より人が居なければ無くなり人が増えればどこからともなく沸いてくる。そう言う商売なのです。
@htk339
@htk339 3 года назад
店出すとかすげーやん。 でもさ、急いで店出しすぎでしょ? もう少し調べてからやればいいと思うんだが。
@sanymo5397
@sanymo5397 3 года назад
もやしで暈を増すような弁当があると良いかもね 野郎ラーメン的なトリック商品
@kirinnsanngadaisuki
@kirinnsanngadaisuki 3 года назад
頑張る人は、尊敬します。 しかし、高い。
@RadioAya
@RadioAya 3 года назад
厳しい言い方にはなるが、そもそもクラファンに頼ることを選択肢に入れるのはいかがなものか。今後は生活費が更に高くなることが予想される。今の状況があと一年続いても持ちこたえられるぐらいの潤沢な資金が無いとまた同じことになりかねないのではないだろうか。以前の店舗経営の経験やコミュニケーション能力がある方だからこそ、なんだか勿体ない気がしてならない。
@user-gt9jz8ps3t
@user-gt9jz8ps3t 2 года назад
素敵ですね🥰✨✨ファイト🔥🔥
@anantamawinstead5894
@anantamawinstead5894 3 года назад
綺麗なお姉さん
@user-nw2bs9jl8h
@user-nw2bs9jl8h 3 года назад
何故今なんだ。 もう少し待ってレシピ増やしたり 他のお店研究したりして待てばいいのにね
@user-om3yi2zg6k
@user-om3yi2zg6k 3 года назад
わざと遅らせる技術が伴わない工務店、建築業者はおおい!! とくにこういう頑張ってる個人事業者はなんも知らないとおもって工期先延ばすとこもある
@user-fc5tc4ly4r
@user-fc5tc4ly4r 3 года назад
強い女性や
@godLandg
@godLandg 3 года назад
これだけ覚悟が有ればうまく行くよ。 頑張って欲しい。
@rieiknaariehr5531
@rieiknaariehr5531 3 года назад
人生覚悟だけでうまく行ったら世の中困る人なんかいないんですよね。。😭
@AINEG-ol9fs
@AINEG-ol9fs 3 года назад
JOJOってマンガだと『覚悟』で上手くいくんですけどね…😅
@user-mm1wj3xb9c
@user-mm1wj3xb9c 3 года назад
夕飯作らなくていいから楽…って こうやってお父さん達のお小遣いが 削られていくんだね😭
@quiedger2224
@quiedger2224 3 года назад
場所にも依るけど、個人経営の飲食で7年続くのはなかなかだよ。 京都の祇園みたいな一等地は10年続いたら相当なやり手と言える。
@varrigrade4185
@varrigrade4185 3 года назад
コロナ貧困と失業者が増え続けています😭
@user-oe9fm8ki5w
@user-oe9fm8ki5w 3 года назад
市川駅から十分〜 久冨 ヒサトミ。 俺の母方も久冨、 店主さん、かわいい 是非、行きたい。 地域の皆さんに たくさん応援貰って下さい 鶴ヶ島市より 頑張れ〜。
@sanymo5397
@sanymo5397 3 года назад
ここにテレビ局の夫婦別姓の意味が込められてると知って急に萎えた 要するに、夫婦別姓のサブリミナルメッセージだったわけで
@user-ub5qp9my5d
@user-ub5qp9my5d 3 года назад
止めた方がいいね! コロナは10年続く!
Далее