＜日本とイギリスのプリンの違い＞
動画中で何度も「プディング」という料理が出ていますが、基本的にイギリスでは卵を使った焼き料理・蒸し料理の総称のことをプディングと言います（もちろん使わない場合もあります）。
日本人の誰もが知っているプリンは向こうでは「カラメル・プディング」のことで、これはプディング料理の一つになります。
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・シャーロック・ホームズと見る ヴィクトリア朝英国の食卓と生活
8 июл 2023
