〈宗教とイギリス飯〉
イギリスのご飯が美味しくないのは信仰するプロテスタントも関係しているみたいです。
イギリスはアメリカ同様カトリックではなくプロテスタント信仰国です。
そのプロテスタントは食において禁欲を美徳とします。
例えば美味しい料理が載っている皿とまずい料理が載っている皿の二つがあるとして、率先してまずい料理が載っている皿を選べとそう教えます。
そのような宗教の教えに影響された結果、あまり味に頓着しなくなってしまったため、それが食のまずさに繋がってしまったと、そういうことでした。
確かに美食の国で有名なフランスやイタリアはプロテスタントではなくカトリック信仰国です。
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・シャーロック・ホームズと見る ヴィクトリア朝英国の食卓と生活
・イギリスはおいしい
16 сен 2022
