この時代、貴族に限らずご飯を食べれる人は誰でも器に山のようにご飯を盛っていました。
そうすれば、神聖なお米に神様の力が降りて来ると考えていたからです。
その名残りで今もご飯を「盛る」と言います。今は昔ほどご飯は盛りませんけどね。
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・星の瞬き（甘茶の音楽工房さん）
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参考文献
・イラスト版 たべもの日本史
・日本食生活史
・日本の食文化史
・日本料理とは何か
・平城京のごみ図鑑
・歴史ごはん（第１巻）
・「和の食」全史
8 дек 2020
