In questo caso, una forte maestralata ha causato la perdita delle infiorescenze, compromettendo la produzione. Dopo tre giorni di vento a 30 nodi e molto sale durante il germogliamento, i germogli si sono bruciati, lasciandoci con gemme ibernanti secondarie ma scarsamente fertili.
Per recuperare questa situazione, abbiamo deciso di applicare la recente ricerca scientifica presentata al CONAVI dal gruppo di lavoro del Professor Stefano Poni intitolata "Effetti di diversi trattamenti di forzatura delle gemme su Cabernet Sauvignon in un’ottica di doppia produzione," realizzata da Filippo Del Zozzo, Tommaso Frioni, Ginevra Canavera, Matteo Gatti, @Collins C., e Poni S. (Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza e University of Adelaide, South Australia).
Nel video vi mostriamo l'applicazione della tecnica di potatura a 6 nodi e la necessaria rimozione dei germogli laterali, lasciando solo le gemme differenziate (gemme ibernanti) che svilupperanno germogli produttivi nelle prossime 2-3 settimane.
Ci sono diversi casi in cui questa tecnica potrebbe aiutarci a produrre uva anche quando pensiamo di averla completamente persa come nei casi di grandinate precoci, forte vento salmastro, ecc. Oppure, come evidenziato nell'articolo scientifico, questa tecnica può aiutarci a contrastare il cambiamento climatico migliorando la qualità delle uve e aumentando significativamente le rese.
16 июн 2024
