Prima della dieta chetogenica e del digiuno intermittente, ovvero 4 anni e 15 kg fa, la mia glicemia a digiuno era altissima. Ero alla soglia del diabete di tipo 2. Ricordo ancora il video che mi ha convinta a provare la dieta chetogenica. Questa ragazza americana aveva sul tavolo dei pezzi di burro grossi come mattoni e diceva che stava dimagrendo. Io facevo già il digiuno intermittente 16/8 e ne sentivo sempre parlare in associazione a una dieta LCHF, ma mi sembrava folle. Oggi mangio anch'io uova e burro ogni giorno. Già nel 2017 ho perso 15 kg in 7 mesi. Grazie alla keto sono riuscita ad estendere il digiuno a 22/2. Faccio un solo pasto e quando arriva l'ora non ho neanche appetito, quindi spesso supero le 24 ore, con benefici incommensurabili. Ho un'attività imprenditoriale di tipo creativo che ha ricevuto una spinta enorme da questo stile di vita. Il digiuno intermittente e la keto mi hanno letteralmente cambiato la vita. La mia dieta attuale è una cosiddetta "dirty keto" +omad, ma indietro non ci torno.
Ciao Francesca, sei bravissima. Ti posso chiedere come resisti 22/2? Io, o faccio digiuno (quindi sola acqua) per tempo (7-10-17 giorni) oppure mangjo. L’intermittente non sono mai riuscita a farlo.. 😕 Mi viene la voglia di divorare tutto..
@@ditkematthew6163 Ciao. Non sono preparata sull'argomento water fasting, ma dalla domanda non capisco se nei giorni in cui mangi sei anche a regime chetogenico. Il digiuno intermittente molto esteso è difficile se i nostri pasti non sono realmente chetogenici perché i grassi saziano più dei carboidrati. Se non riesci a digiunare e sei a regime chetogenico (max 20g) ho un consiglio per te, se mangi low-carb (max 50g) ne ho un altro, se mangi carboidrati normalmente ne ho un altro ancora. Io ho sperimentato le mie prime chetosi già nel 2014 con il solo digiuno senza ridurre i carboidrati. Dal 2017 ho aumentato i grassi riducendo i carboidrati al minimo e non ho mai più avuto appetito.
Ciao Laura! Per prima cosa: grazie! Ieri ho fatto la frittata di albumi come descritta da te, pensavo fosse abbastanza qualunque e invece è deliziosa! Volevo anche condividere che i tuorli si montano perfettamente anche senza aggiungere niente, con le fruste elettriche (ci vuole giusto un po' di più). Io ho aggiunto qualche goccia di dolcificante liquido, dopo montate (a crudo, non ho fatto lo zabaione), 2 cucchiaini di caffè solubile e 2 di cocco grattuggiato. A me è piaciuto molto. Bellissima la mostra fotografica :-)
Ciao Barbara! Mi chiamo Chiara☺️ Ho scoperto da non molto il tuo canale a seguito della mia decisione di passare ad un’alimentazione chetogenica indicatami dalla nutrizionista circa 3 mesi fa. Ho iniziato oggi l’esperienza del digiuno con le uova e ho appena messo in pratica la ricetta di questo video. Fantastica😍 Con l’occasione ti voglio ringraziare di cuore per quello che fai🌹 per aver messo a disposizione l’esperienza tua e della tua famiglia per far vivere la chetogenica con molto più piacere e colore. Sei simpaticissima e sono davvero contenta di seguire il tuo canale. Continua così 🌹
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@Gavin Amir i really appreciate your reply. I found the site thru google and im in the hacking process atm. Looks like it's gonna take quite some time so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.
Ciao Barbara, ti seguo da poco ma mi sono già innamorata del tuo modo di fare e di come lo fai :) Oggi inizio il digiuno delle uova e farò come te: quattro giorni. 6 uova il primo, 7 il secondo e il terzo e 10 il quarto. Io seguo anche il digiuno intermittente che mi fa sentire benissimo quindi salterò la colazione e pranzerò con frittata di albumi e zabaione. A cena le rimanenti due uova sode con maionese. Se per caso hai suggerimenti per gli altri tre giorni, te ne sarei grata 😍 Complimenti per quello che fai e grazie per averci portato all’interno di questa bellissima mostra 😘🍀
Ciao Barbara, ma il parmigiano si deve x forza aggiungere a ogni pasto? E va bene il grana padano invece del parmigiano? Grazie in anticipo per la risposta
Grazie Barbara!!attraverso i tuoi video scopro pezzi di mondo meravigliosi e interessantissimi..pensa che ormai internet è l’unica evasione concessa..😢. Grazie anche per le ricette!!
ciao Barbara, fantasiosa come sempre,volevo chiederti se questo e in totale il pasto di tutto il giorno o va ripetuto anche a cena,grazie per la risposta,un bacione
Ciao Barbara sei sempre stupefacente con i tuoi consigli! Vorrei iniziare il digiuno con le uova e a parte colazione e pranzo poi per cena cosa prepari nel corso dei giorni seguenti ?mi sono persa qualche video ?
Ciao, ho scoperto oggi questo canale, perché mi stavo informando su questo stile di vita :hai libri in italiano da consigliare con ricette? Grazie mille, iscritta al canale subito 🥰
Alastair, mi dispiace, ma non mi ricordo... sono passate delle settimane. Comunque sbizzarrisciti con uova sode, al tegamino, in camicia, sbattute, frittate, uova strapazzate... divertiti un po' ☺️🍳🍳🍳
Grazie Barbara come sempre per le tue splendide ricette ,ho provato il digiuno con le uova per 4 gg e mi sono trovata benissimo ,volevo chiederti ogni quanto si può ripetere questo digiuno? grazieeee 😘❤️💪
Grazie a te Barbara ☺️. Io vario molto e non ho una giornata tipo, ma solitamente faccio colazione con caffè con panna ☕️, poi pranzo a base di uova o pesce, con verdure, e cena con carne e contorno. Abbiamo sempre qualche biscottino Keto, frutta secca o cioccolato fondente da mangiare con un caffè pomeridiano, oppure dopo il pasto. Non amo fare troppi spuntini, ma olive o parmigiano possono aiutare
Ciao, solo oggi ho intercettato i tuoi video e per questo ti ringrazio, ti chiedo, c'è un testo che descriva questo digiuno intermittente chetogenico? Spero in una risposta e in ogni caso ti ringrazio tanto ciao io sono Daniela e non riesco a perdere il peso accumulato e spererei con questo metodo di arrivare al risultato che desidero, ho 74anni ma credo che questo non sia un problema, non soffro di patologie particolari ciao
Ciao Barbara complimenti come sempre per le tue ricettine ottime... Ormai i miei dolori della fibromialgia sono scomparsi 😃..... Sono quasi un anno in chetogenica e ora ho iniziato questo digiuno alle uova che io adoro 😋.... Volevo chiederti se nello zabaione potrei mettere un po di panna fresca.... Grazie carissima ti seguo sempre 🤗💕💕💕💕
Ciao Debora, il tuo commento mi ha fatto veramente moltissimo piacere e spero che altre persone affette da fibromialgia lo leggano ❤️. Si, un po' di panna si può aggiungere. Grazie ancora e buona giornata 😘
Ciao Barbara con oggi termino il mio digiuno con le uova ho fatt 5 giorni sto benissimo mi sento sgonfia e ho perso quasi 3kg non è stato difficile perché conduco un’alimentazione keto!l’ho fatto perché negli ultimi tempi mi sono concesso qualche sgarro di troppo !volevo chiederti ma ogni quanto si può fare?grazie sei fantastica sei stata una grande scoperta
Buongiorno Barbara, è da un po' che ti seguo e ti ringrazio tanto per tutte le informazioni utili che mi dai. Ti chiedevo se per il digiuno con le uova la quantità di grassi da associare è in cucchiai o in grammi. Io ho iniziato ieri mangiando 10 uova, ma onestamente 5 cucchiai di olio e 5 di burro ghee mi sono sembrati tanti☺....ho capito bene? Grazie per tutte le ricette, le info e l'arte che ci regali. Laura
Buongiorno Laura, sarebbe in cucchiai ma, come avrai notato, io ho aggiunto quattro pezzettini di burro alle mie quattro uova. Credo che lo stress di pesare e misurare tutto non ci aiuti e penso che ciò che mangiamo debba essere anche buono. Facendo un po' ad occhio ho ottenuto ugualmente ottimi risultati e al tuo posto aggiungerei più grasso possibile, compatibilmente con i tuoi gusti 👍
Barbara ciao, una domanda che voglio farti da parecchio tempo. Tu e la tua famiglia siete in keto da anni, ma senza fare mai ricarica carboidrati? Io leggo che stare in chetosi sempre è pericoloso, ma quando faccio la ricarica x me è un vero danno 😭 sai dirmi cosa è meglio? Un abbraccio a tutti voi e grazie delle tue meravigliose ricette ❤
Buongiorno Barbara, dopo il tuo ultimo video ho seguito questo digiuno per 3 giorni e 3 di reintegro la settimana scorsa. E mi sono trovata benissimo. Ti volevo chiedere, secondo te ogni quanto è possibile ripeterlo?
Ciao Barbara,complimenti !!avendoti conosciuta da poco su RU-vid credo che in meno di 3 giorni li abbia visti già tutti i tuoi video😅😅 siccome sono entrato anche io da poco in questo “mondo” vorre farti una domanda se possibile, tu e la tua famiglia nella vostra dieta giornaliera cercate di stare sotto un tetto massimo di carboidrati? Esempio 20 grammi al giorno si possono considerare chetosi? 🙏 grazie
Benvenuto Dario 😊 Credo che 20 grammi sia un limite giusto e molto prudente. A mia figlia, che segue la chetogenica per patologia, hanno consigliato 15 grammi, ma aveva 10 anni. Grazie a te e buona domenica
@@LCHFItalian : Tesoro tu che sei veramente esperta, 2 settimane esatte sono sufficienti per rientrare in chetosi nutrizionale? Mi sono informata sul caffe di cicoria che ti interessava e va bene anche per noi😍😍😍ti auguro un bellissimo weekend
Ciao Barbara cara, vorrei provare il digiuno con le uova, perciò ti chiedo se posso cuocere le uova sbattute con parmigiano in brodo di vegetale di dadi bio o casalingo. Un dado bio (10g)contiene 3,2g di carboidrati
Carissima Barbara vorrei fare questo digiuno x poi seguire una dieta chetogenica, mi potresti spiegare con precisione cosa mangiare, quando , la quantità e come distribuire queste uova nella giornata, grazie mille x la risposta .
Ciao sono nuova. Vorrei cominciare la dieta con l uovo per smaltire un po di sovrappeso....tu però parli del digiuno a base di uova. Posso sapere lo schema e come farla? Grazie mille anticipatamente 😘❤
Ottima idea Rita 👍 Nel video che trovi qui ho spiegato tutto ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-CW9je5T2yT4.html Fammi sapere com’è andata ❤️🍀🍀🍀
Ciao Raja, in media ci vuole una settimana per entrare in chetosi; quindi, se vuoi fare un pasto libero, ti consiglio di fare una low carb che non arrivi alla chetosi. Altrimenti in tutti i ristoranti trovi piatti chetogenici: un bel tagliere di affettati e formaggi come antipasto, poi un secondo piatto con verdura, infine il caffè al posto del dolce. Che ne dici?
@@LCHFItalian grazie di cuore per la tua risposta❤️🙏🏻 la mia domanda era se meglio per un giorno mangiare un po’ di carboidrati come pizza o riso per sbloccare il metabolismo? E poi io che non mangio carne la mia scelta è limitata su formaggio uova verdure o piccolo pesce come sardine e Alice ☺️
@@Ragia934 Non l'ho mai provata perchè per la glicogenosi di mia figlia va seguita una chetogenica a vita, ma al tuo posto proverei per vedere come reagisce il fisico. È sempre meglio giudicare i risultati 👍
Ciao, sono in ketogenica da novembre. Si sente molto parlare dell’aiuto di integratori . Io mangio le verdure e la frutta consentite. Mi farebbe piacere un tuo parere.Puoi darmi un consiglio? Grazie
Certo Angela, credo che la chetogenica, se fatta bene e con ingredienti di qualitá, sia un'alimentazione completa che non ha bisogno di integratori, ma dipende dai casi specifici e anche da fattori che non riguardano ciò che mangiamo. Io mi comporto come prima, quando seguivo una dieta mediterranea
Ciao Barbara volevo sapere se i grassi possono provenire anche da una fonte diversa dal burro come per esempio il mascarpone oppure il burro è un MUST.grazie in anticipo
Ciao, grazie per l’ispirazione: secondo te potrei prepararmi il tutto la mattina per il pranzo e mangiarlo leggermente riscaldato poi a mezzogiorno in ufficio? Dici che è ancora gustoso?
Ciao Barbara, ma si può usare eritritolo il digiuno di uova??? Inoltre volevo chiederti (non conosco l’inglese 😢) ed ho letto che alla fine dell’’egg fasting vuole una fase di transizione ma non so le regole... puoi aiutarmi?
Melissa, io ho continuato a fare uno dei miei tre pasti giornalieri con le uova. Mi sembrava che il mio fisico ne sentisse il bisogno. Ho continuato così per una decina di giorni ☺️🥚🥚🥚🥚
Barbara,un consiglio,la mia nutrizionista mi ha consigliato di fare colazione con due uova e mezza mela, posso aggiungere lo zucchero a calorie zero.una sorta di frittata dolce con le mele.ho provato un paio di volte,aggiungendo anche la cannella... Ma niente di appetitoso,si sente molto l'odore dell'uovo...tu hai una ricetta dolce con le uova per la mattina ?
Ciao Daniela, ti consiglio di guardare il video che uscirà domani alle 14 perché troverai 2 ricette strepitose con le uova. Volevo avvisarti che le mele non sono assolutamente chetogeniche, neanche mezza. Probabilmente starai facendo una low carb o una paleo, ma volevo avvisarti che non entrerai in chetosi
Io ho fatto tre pasti, perché bisogna mangiare un minimo di 6 uova al giorno e arrivare ad un massimo di 12 👍. Al tuo posto continuerei con il numero di pasti a cui sei abituata 🍳
Molte persone lo fanno per tre giorni al mese. Mi sento di sconsigliare periodi più lunghi perché senza verdure potresti avere problemi ad andare in bagno ☺️
Ciao Barbara, sai che ho fatto il digiuno delle uova, ma al terzo giorno mi sono fermata perché non sono riuscita ad andare avanti! Ma non mi arrendo facilmente e la riproverò più avanti
Ciao laura sono al terzo giorno finito... ma nessun giovamento ho perso solo 500 gr seguito alla lettera .. mi sono solo cocessa il bullet al mattino sig,.. sig....
mangiamo le uova da chissa' quanto tempo, secoli, migliaia, milioni, miliardi di anni, per cui dobbiamo rivedere altro che le uova nel nostro stile di vita
