El Estofado de Pollo al estilo Peruano es un plato muy facil y sabroso de cocinar. Esta vez usaremos el aji panca que es uno de los ajíes principales en la gastronomia Peruana.
Pero como preparar el Estofado de Pollo ? Aqui en este video les enseño el paso por paso de esta receta, espero que disfruten.
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Ingredientes:
◼️ 4-5 piezas de Pollo
◼️ 1 cucharada de aji panca
◼️ 4 papas blancas medianas
◼️ 2 tomates medianos picados sin semilla y sin piel
◼️ 1 cucharada de pure de tomate
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 1 cebolla grande picada en cubitos pequeños
◼️ 1 - 2 hojas de laurel
◼️ 1/2 pimentón
◼️ 1 1/2 zanahoria
◼️ Alverjas al gusto
◼️ Pasas al gusto
◼️ Chorro de Vino tinto
◼️ Pimienta, Comino y Sal al gusto
◼️ Oregano al gusto (opcional)
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5 окт 2024
