🈸 El Plato Coreano de las novelas: Col con Camarón | Guía Completa 

🍤🥬¿Listo para cocinar como en tus novelas coreanas favoritas? ¡Hoy te traigo la irresistible col con camarón coreano! "
Ingredientes:
400 gms de camarón mediano, pelado y desvenado
600 gms de repollo en trozos
2 tazas de cebolla blanca en julianas
2 taza de chile morrón rojo en julianas
1 barra de mantequilla con sal (90 rms)
1 cucharada de aceite comestible
200 gms de tocino ahumado en cuadros
1 diente de jengibre rayado
Sal y pimienta al gusto
Rinde para 4 porciones
Tiempo de preparación 25 minutos
Contiene 345 calorías por porción
Paso 1: La Col China.
La Col China conocida aquí en México como
NAPA, PAK CHOI, AKUSAY.
La deshojamos para lavarlas y cortarlas con mayor facilidad
Lavamos perfectamente.
Las cortamos en trozos grandes.
Reservamos, son 600 gms
Paso 2: El Camarón.
El Camarón debe de ser de mediano a chico.
Los pelaremos y desvenaremos.
Lo reservamos, sin sal ni pimienta por lo pronto.
Paso 3: Las Verduras y acompañantes.
Dos verduras: Chile morrón y cebolla blanca hay que cortarlas en julianas.
Jengibre fresco, listo para usarse SECRETO.
Cortamos el tocino en cuadros de 2x2
Importante: Mantequilla y aceite vegetal para cocinar.
Preparación:
1.- Se calienta un wok con aceite y se le pone a derretir la mantequilla.
2.- Una vez derretida la mantequilla se sofríe el tocino por 1.5 minutos.
3.- Se sal pimenta el camarón y se sofríe con el tocino y la mantequilla, también se le agrega medio jengibre rallado, esto es por 2 minutos.
4.- Se agregan todos los ingredientes (repollo, chile morrón y cebolla)
5.- Se salpimienta y se fríe por cinco minutos revolviendo constantemente.
Arroz Básico:
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Salsas Marisqueras:
bit.ly/41g7in4
Caldo de Pollo Base para Recetas:
bit.ly/41pU4EA
Cocer Camarón Perfecto:
bit.ly/3lSabKz
Arroz para Sushi:
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Curar el Wok Chino:
bit.ly/3INM1ZN
Curar Sarten de Hierro Fundido:
bit.ly/41BhPJZ