Тушеные баклажаны с помидорами и перцем можно есть в горячем виде и холодном, как закуску, можно законсервировать в банки.
Ингредиенты:
Баклажаны - 4 шт
Помидор - 2 шт
Лук - 3 шт
Перец красный сладкий - 2 шт
Перец зеленый сладкий - 2 шт
Чеснок - 1 средняя головка
Томатная паста - 1,5 столовых ложки
Масло подсолнечное - 100-120 мл
Соль для вымачивания баклажанов - 1 чайная ложка
Соль для приготовления - 1 - 1,5 чайная ложка
Черный молотый перец - 1 - 1,5 чайная ложка
Тмин (kimyon) - 1 чайная ложка
Укроп
Петрушка
Лавровый лист - 4 шт
Вода - 1-1,5 стакана (200 - 300 мл)
➡️Подпишись! / @turkishpeople1
ℹ️ Где нас найти?
Instagram: / peopleantalya
Яндекс Дзен : zen.yandex.ru/turkishpeople
📭 По вопросам рекламы:
Instagram: / peopleantalya
#еда #рецепты #баклажаны
4 июл 2021
