СОУСЫ ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ 👉 t.me/saykagotovit/229 👈
✅ Все ссылки с этого видео, можно посмотреть в блоге
👉 saykagotovit.blogspot.com/202... 👈
Телеграмм 👉 t.me/saykagotovit/216 👈
_____________________
Тайм коды 0:00
🍀 2:06 Варим пельмени.
🍀 2:39 Сколько варить пельмени
🍀 3:01 С чем едят пельмени
✅ 0:46 Aliexpress. Электро. Машинка для пельменей, вареников ali.ski/hekmv
💥ЭлектроМашинка ЯндексМаркет +Авторский магнит AlexShoping на холодильник
ya.cc/m/DV8757w?erid=5jtCeReN...
✅0:51 Механическая машинка. Aliexpress ali.ski/yyvHUH
💥 ЯндексМаркет ya.cc/m/OBnv3iG?erid=5jtCeReN...
✅ 1:16 Форма для пельменей. Aliexpress ali.ski/zol2Bl
✅ 1:44 Машинка роликовая по тесту. Aliexpress ali.ski/S4qdZO
✅ 1:16 Форма для пельменей
Ямаркет ya.cc/m/enrHz7q?erid=5jtCeReN...
✅ 1:43 Валик. Ямаркет ya.cc/m/PPMqxsF?erid=5jtCeReN...
Тесто для пельменей на воде
Ингредиенты:
пшеничная мука 500 грамм
растительное масло 1 столовая ложка
куриное яйцо 2 штуки
вода + -100миллиграмм тёплой воды (разная мука по-разному впитывает влагу)
соль 1/2 чайные ложки или по вкусу
Инструкция приготовления теста
Можно делать и в кастрюле
1 Высыпать муку на стол горкой и сделать в ней небольшое углубление.
2. Смешать половину воды и соль.
3. Аккуратно влить туда яйца, подсоленную воду и растительное масло
4. Перемешать, постепенно собирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получится крутое тесто. Если тесто не собирается, добавить воды.
5. Затем вымесить тесто руками, пока оно не станет однородным.
Процесс приготовления начинки (фарша)
Можно использовать: говядину, свинину, индюшатину, куриное филе.
Итак, подготовьте свинину, говядину, репчатый лук, соль, сахар, молотый перец и холодную воду. Особенно вкусные пельмени получаются из фарша нескольких видов, то есть фарша смешанного. Два, три или даже четыре вида мяса брать- это на ваше усмотрение. Но свинины и говядины уже будет достаточно, чтобы пельмени получились такими, как надо, со свинины срежьте лишний жир, если он присутствует, а с говядины удалите все жилы, плёнки. Нарежьте и свинину, и говядину кусочками такого размера, чтобы было удобнее их перекручивать на мясорубке. Лук почистите и также подготовьте к измельчению на мясорубке.
Свинина - 230 г
Говядина - 230 г
Репчатый лук - 150 г
Вода - 4 ст. л.
Соль - 2/3 ч. л.
Сахар - 1 ч. л. (без горки)
Чёрный молотый перец - 0,2 ч. л.
Планетарный миксер Kitfort КТ-1343-1
Я.М ya.cc/m/4HocHDB?erid=5jtCeReN...
Тестомес горизонтальный для крутого теста пельменей и вареников
ya.cc/m/zOmSlb2?erid=5jtCeReN...
🍀 Приятного аппетита 🍀
#saykagotovit
Дебетовые карты банка my.saleads.pro/s/m4shJ?erid=2...
Кредитная карта банка my.saleads.pro/s/276fg?erid=2...
28 июн 2024
