🍌 БАНАНЫ В КАРАМЕЛИ 🍌 Как карамелизировать бананы? Прослойка для торта - Карамелизированные бананы

Подписаться 684 тыс.

Просмотров 96 тыс.

50% 1

❗ НОВЫЕ ВИДЕО ВЫХОДЯТ ЗДЕСЬ ⬇ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ:
►ДЗЕН zen.yandex.ru/...
►ТЕЛЕГРАМ t.me/hochutort
►RUTUBE rutube.ru/u/ho...
►VK video/@...
►OK ok.ru/hochutort
______________________________
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
______________________________
►►► Смотрите мои рецепты тортов ► dzen.ru/suite/...
►►► Смотрите мои рецепты бисквитов ► dzen.ru/suite/...
►►► Смотрите мои рецепты кремов ► dzen.ru/suite/...
______________________________
Сегодня будем готовить карамелизированные бананы. Такие бананы можно подать как самостоятельный десерт или использовать их как начинку для рулетов и бисквитных тортов. Также карамелизованные бананы можно подать вместе с мороженым, оладьями, блинчиками, сырниками или кашами.
✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 гр. очищенных бананов
150 гр. сахара
150 гр. воды
👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале dzen.ru/media/...
📌 Потрясающе ВКУСНЫЙ ТОРТ «БАНАН В КАРАМЕЛИ» 🍌 • Потрясающе ВКУСНЫЙ ТОР...
📌 Шоколадно-банановый шифоновый бисквит для торта • ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ!!! ШИ...
📌 Шоколадно-банановый крем для тортов и пирожных • Шоколадно-банановый кр...
👀 👉 👍 Начинки, прослойки и наполнители для тортов: конфи, компоте, кули, кремю, курды, карамель, экстракты... • Пропитки, прослойки и ...
#ЛюдмилаХочуТорт #БананыДляТорта #КарамелизированныеБананы #КарамелизованныеБананы #ПрослойкаИзБананов #НачинкаИзБананов #КакПриготовитьТорт #Торт #КремыДляТортов #ПрослойкаДляТорта #РецептыТортов #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #ХочуТорт

Опубликовано:

16 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 102

@hochutort 2 года назад

👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале dzen.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/632df185597ce50d7ea947d6

@Nina-kg4ff 4 года назад

Спасибо за рецепты! Очень нравится Ваш канал, сегодня сделала печенье савоярди по Вашему рецепту. Результат превзошел самые оптимистичные ожидания! Благодарю Вас за очень подробные описания, при этом Вы кратко всё излагаете. Ещё раз спасибо и вдохновения Вам!!!

@hochutort 4 года назад

Огромное Вам спасибо за отзыв! Я очень рада! 😊

@irenesi1469 4 года назад

Каждый выпуск - шедевр. Очень радуюсь, что попала на Ваш канал.

@hochutort 4 года назад

Спасибо! 🤗 Значит я не зря стараюсь! 😘

@olgalukasheva4260 4 года назад

Здравствуйте.Случайно попала на ваш канал.Просмотрев его,сразу же подписалась и ставлю 1000 лайков.Какая вы умница,рассказываете четко,ясно и все доступно.Попробую ваши рецепты.Спасибо,что указываете сырые дрожжи в граммах (не пользуюсь сухими дрожжами).Всех благ вам.

@МаргаритаТэтчерова 4 года назад

Все получилось! И сироп для пропитки шикарный!👍❤️

@ТамараСтепанова-д2ж 3 года назад

Вы умничка!! Сначала потеряла ваш канал, и вот вновь нашла и счастлива!

@lesyalesya9131 4 года назад

Слов нет, ВЫ СУПЕР, спасибо ❤️❤️❤️❤️

@ТатьянаКоролькова-ю1й 4 года назад

Благодаря Вам ,Людочка ,карамель теперь на раз у меня,раньше я избегала ее,теперь делаю ее каждую неделю! Как она подходит к обычным блинам,оладушкам ,да и просто хлебу утром!!! А впереди сезон ягод,так здорово сделать фруктовую,так благодарна Вам,не передать! А этот рецепт с бананами ,просто находка! В торт свежие не люблю,а вот в карамели,я уже завтра же сделаю. СПАСИБО!!! Люблю Вас и Ваш канал!!!❤️❤️❤️

@hochutort 4 года назад

Как я рада, Татьяна! 👍 Спасибо Вам большое за отзыв! Готовьте с удовольствием! 🤗💖

@ТатьянаКоролькова-ю1й 4 года назад

Это Вам низкий поклон,ещё раз большое спасибо!!!

@stellaa4426 4 года назад

Спасибо, приятно наблюдать за профессионалом.🌷

@elenadanilova9881 4 года назад

Здорово! Спасибо! Как раз сейчас нет свежих ягод , рецепт во время.

@СветланаЯкушева-р9б 4 года назад

Как много фантазии ! Спасибо за интересный вариант !!!

@hochutort 4 года назад

Сегодня будем готовить карамелизированные бананы. Такие бананы можно подать как самостоятельный десерт или использовать их как начинку для рулетов и бисквитных тортов. Также карамелизованные бананы можно подать вместе с мороженым, оладьями, блинчиками, сырниками или кашами. ✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 гр. очищенных бананов 150 гр. сахара 150 гр. воды ✔️ Промо-код hochutort даёт вам скидку 5% в интернет-магазине Baker Store bit.ly/2ILZxi6 #ЛюдмилаХочуТорт #БананыДляТорта #КарамелизированныеБананы #КарамелизованныеБананы #ПрослойкаИзБананов #НачинкаИзБананов #КакПриготовитьТорт #Торт #КремыДляТортов #ПрослойкаДляТорта #РецептыТортов #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #ХочуТорт

@АртёмЕгоров-р8в 2 года назад

Предостережение о грейпфрутах: если вы их едите, предупредите своего врача. Этот фрукт может подавлять выработку ферментов, которые выводят половину распространённых рецептурных препаратов из организма, а так как скорость очищения замедляется, уровень лекарства в организме повышается‹‹36››. Если вы хотите подольше сохранить заряд от ударной дозы утреннего кофе‹‹37››, это свойство грейпфрутов может вам пригодиться. Или если ваш врач хочет помочь вам сэкономить деньги на дорогих лекарствах, продлив их действие‹‹38››. Но чем выше уровень лекарства в крови, тем сильнее риск побочных эффектов, поэтому если вы регулярно едите грейпфруты, врач может поменять препарат или снизить дозировку. Доктор Майкл Грегер

@НеляПаливода-и9б 2 года назад

Молодец.коротко.и.ясно.

@ТамараЯлта-ш2я 4 года назад

Спасибо огромное за рецепт,как раз вовремя!!!успехов и процветание Вашему Каналу,а Вам яздоровья.🙏🙏🙏👍👍👍😋🤗

@hochutort 4 года назад

Спасибо, Тамара! 🤗💝

@galinarohkova947 4 года назад

Спасибо большое!🌹🍓💐 Ковшик классный.

@hochutort 4 года назад

Готовьте с удовольствием! 🤗 Да, удобный 👍

@Natali-e8t 4 года назад

Здравствуйте Людмила! Да, я делала такие бананы в начинку для торта. Очень вкусно. Ваш вариант лучше, чем был у меня. Надо попробовать. Спасибо большое. Вы молодец!

@hochutort 4 года назад

Здравствуйте, Наталья! 🤗 Я очень рада, что Вам понравился такой вариант. Готовьте с удовольствием!

@user-avtomatik 4 года назад

Супер! Обязательно приготовлю. Спасибо!

@ВалентинаХмаренко 4 года назад

Людочка, огромное спасибо за рецепт. У вас всегда отличные рецепты. А как долго можно хранить эти бананы ?

@Ирина-у4о1б 4 года назад

Спасибо.Буду делать.Доверяю вам и поэтому жду рецепт трубочек с белковым кремом именно от вас.😘

@ОльгаРыбалка-н4ь 4 года назад

Сначала прочитала БАРАНЫ карамелизированные)) а так как всегда отличный рецепт

@ТатьянаБубельцова-ф3э 4 года назад

Ура, супер экономный рецептик.Спасибо.

@nataliamaier6166 5 месяцев назад

Скажите пожалуйста, такая начинка считается термообработанной? У нее какой срок годности?

@house2038 4 года назад

Для десерта просто Супер!👍🍀💥

@РаисаБикмуллина-с6с Год назад

Можно такие бананы использовать в муссовом торте?

@АртёмЕгоров-р8в 2 года назад

Защитное действие растительной пищи недооценивается во многих исследованиях, потому что они скорее посвящены количеству потребляемых овощей и фруктов, а не их качеству. Люди с большей охотой едят бананы и огурцы, чем чернику и кале. Но разнообразие тоже важно. В западных странах пять самых распространённых фруктов - это яблоки и яблочный сок, бананы, виноград, апельсины и дыня. А самыми популярными овощами являются помидоры (в том числе консервированные), картофель и салат «Айсберг»‹‹12››.

@НатальяШабанова-п9х 4 года назад

Спасибо,очень хорошая идея

@nika.bichenko_ 2 года назад

Можно ли оставить бананы на сутки на пропитку?

@ОльгаРавноопостальская 4 года назад

Спасибо!!!! Всё понятно. Умничка.

@elenabaklanova7300 4 года назад

Спасибо ха рецепт Людмила. Нельзя весь сахар враз высыпать в сотейник и топить не заморачиваясь?

@hochutort 4 года назад

Готовьте с удовольствием, Елена! 😊 Попробуйте высыпать весь... я делаю, как показано на видео )

@lollybomb8657 2 года назад

Спасибо за рецепт. Почему-то у меня сахар засахарился, когда стала вливать кипяток.

@ВикторияСемыкина-ч3з 3 года назад

Класс!! Сегодня сделаю!

@elenageneralova8205 4 года назад

Добрый день, Людмила. Скажите, пожалуйста, можно таким способом карамелизировать грушу?

@ВикторияВолодько-щ8м 3 года назад

Хотела сказать Вам спасибо! По этому рецепту лучшие бананы и по вкусу, и по внешнему виду. Подскажите можно ли так же сделать с грушами?

@ОксанаФедоровська-з7с 3 года назад

А можно бананы карамелизированые сделать за день или два ?

@rysevajuliya 4 года назад

Как Аппетитно ) Классный рецепт

@Moroshka-Om 9 месяцев назад

Здравствуйте! На медленном огне так старалась топить,приподнимала ковш, вообщем, берегла,как могла- результат тёмный сахар и горчит конкретно! Что не так?😢

@ivanivan2912 4 года назад

Интересно. Спасибо!

@АльмираЛобанова-й4ш 3 года назад

Спасибо большое за рецепт!Вы умничка ))Скажите пожалуйста, карамелизированные бананы подойдут для прослойки торта "Молочная девочка"?

@hochutort 3 года назад

Да, почему бы и нет... подойдут, конечно. Готовьте с удовольствием 💖

@silvaagaian9716 Год назад

Скажите пожалуйста Можно ли груши так карамелизировать, если нарезать тонким слоем ?

@ЕленаУльянова-н2ц 3 года назад

А можно ли эти бананы хранить в холодильнике и сколько по времени ?

@liliyayun7723 4 года назад

Каким должен быть огонь,при добавлении и дальнейшей варки сахара?Слегка остывшая вода,до какой температуры остужать сироп? Чтобы не сварить бананы.

@hochutort 4 года назад

Здравствуйте, у меня, при первом добавление сахара, плита на среднем нагреве, а при дальнейшем растапливании - на минимуме. Но Вы смотрите по своей плите, подбирайте так, чтобы сахар не горел, а тихонько плавился. Когда вливаем воду в растопленный сахар, плита на минимуме, можно даже выключить. Бананы, главное, не заливать горячим сиропом, я ориентируюсь по ощущениям ( можно остудить градусов до 50).

@liliyayun7723 4 года назад

Хочу ТОРТ! Спасибо 😊 🌺

@megatel8162 4 года назад

Спасибо🌷🌷🌷

@nurganbaragunova2803 2 года назад

Супер

@hochutort 2 года назад

🤗💕

@Tatiana-ik4er 3 года назад

Людмила, а если вместо воды использовать молоко или сливки? Как думаете, что получится?

@AngelAngel-md9ek 3 года назад

Получится карамаль

@helga.sweets 3 года назад

Скажите пожалуйста, а бананы не портятся и не темнеют?

@АнастасияГайтерова-щ3г 3 года назад

Банан не темнеет в такой начинке?

@lenochek1919 4 года назад

Добрый день! Спасибо за видео, очень классный рецепт!)) Подскажите, пожалуйста, а можно их как-то использовать в начинку для капкейков? Может, пюрировать уже карамельные?

@violettavaldeeva2559 3 года назад

Проще пюрировать бананы и добавить карамель в пюре

@lenochek1919 3 года назад

@@violettavaldeeva2559 а Вы так пробовали делать?)

@violettavaldeeva2559 3 года назад

@@lenochek1919 я нет. Но если логически подумать то понятно что вкус по сути такой же. Т.к. в этом видео бананы просто настаиваются в сиропе

@ТатьянаТатьяна-г9ю7щ 3 года назад

Здравствуйте!Как долго бананы в карамели не темнеют?

@Нинуля-ц9р 4 года назад

А скажите можно такие бананы подать с мороженым?

@hochutort 4 года назад

Здравствуйте! Конечно, с чем пожелаете )

@ЮлияЖурова-д6п 4 года назад

Обожаю этот десерт! Спасибо 🙏💕

@yulana96 3 года назад

Добрый день. Подскажите, сироп получился горьким. Это значит я сожгла сахар?

@Moroshka-Om 9 месяцев назад

Я топила на медленном огне,следила,мешала и всёравно горьким получается 😢

@ЕвгенияМамедова-о3в 2 года назад

3 раза пытались, 3 раза сахар кристаллизовался в каменный кусок. Не получилось(

@hochutort 2 года назад

Попробуйте с другим сахаром

@Alice-y9z3n 4 года назад

А можно таким способом карамелезировать клубнику?

@МаринаМ-о5ь 4 года назад

Всё вроде бы делала по рецепту, после добавления кипятка сахар взялся комочками, но потом постепенно растворился. Карамельная водичка немного горчит. Я что, передала сахар? Пережгла😄

@hochutort 4 года назад

Здравствуйте, Марина! Если горчит, значит, да, пережгли сахар (

@МаринаМ-о5ь 4 года назад

@@hochutort спасибо

@irinairina933 4 года назад

Skajite, a s kakoi celiu eto deletsa? Chto delaet karamelizacia? V tort je I svejie banani mojno polojit? Ili iz za vkusa?

@hochutort 4 года назад

Здравствуйте! Конечно, можно положить и свежие, но так вкуснее ))

@ЛанаСклярова-г1и 3 года назад

У меня вопрос , а вот такие бананы не горчат от пережаренного сахара ?

@hochutort 3 года назад

Сахар не нужно пережигать. Если пережечь, то конечно горчат.

@xvikax08 4 года назад

Такие бананы темнеют в торте?

@Светлана-с4и9т 4 года назад

Прикольно

@Путешествие-ж2т Год назад

У меня почему то сахара свернулся , когда я добавила кипяток

@ОльгаТурчанова-щ6б 3 года назад

А можно их в молочную девочку?

@АннаПрокопова-й3б Год назад

Вроде все делала по рецепту, но образовался небольшой кусок карамели, как только я влила немного воды.((

@ГуляПягай-п8ч 4 года назад

👍👍👍💥💥💥

@Алёна-п5ц4ш 4 года назад

А если использовать вместо воды молоко? 😏

@hochutort 4 года назад

Смесь может получиться неоднородной, с крупинками.

@Алёна-п5ц4ш 4 года назад

Спасибо!

@kalla0812 4 года назад

@@hochutort с молоком получаются очень вкусные конфеты и сахар не обязательно добавлять малыми порциями, смешиваем весь сахар с молоком и увариваем до нужной консистенции, крупинки не появляются, масса однородная.

@КристинаМаньковская-у3в 4 года назад

@@kalla0812 представила рецепт сгущенки)

@dinasofij2135 4 года назад

@@kalla0812 молочный сахар.

@Татьяна-з4в1л 4 года назад

Дайте пожалуйста рецепт тортика с использованием бананов

@hochutort 4 года назад

Дам, обязательно 🤗

@Татьяна-з4в1л 4 года назад

Спасибо..

@ИннаКовалева-й7ь Год назад

Чую, что пережгли сахар... Будет горчить.

@Ромашка-ю8о Год назад

Какой-то замороченный способ делать сироп. Проще сразу смешать сахар с водой и потихоньку кипятить.

@ninorijamadze1605 4 года назад

👍👍👍🥰🥰💐🌸

@ОльгаАлександрова-с5ъ 4 года назад

Какой сложный и долгий рецепт, два часа топить сахар по чуть чуть, потом выливать воду по немногу, которая может ошпарить, потом бананы. Можно сделать всё проще и быстрее