Тёмный

🍐Карамельно - Грушевый🍐 ТОРТ - Я - ТОРТодел! 

Я - ТОРТодел!
Подписаться 1,1 млн
Просмотров 268 тыс.
50% 1

Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ ➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" )
➡ АЛКАЛИЗОВАННЫЙ КАКАО ПОРОШОК EXTRA BRUTE 1КГ. CACAO BARRY ( breadbaking.ru/goods/alkalizo... )
Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - vk.cc/auEloG
➡ «Читай-город» - vk.cc/auEldT
➡ Book24 - partners.book24.ru/r/EhgwV (скидка 15% по промокоду "tortodel" )
➡ Лабиринт - vk.cc/auEljC
➡ Бисквит:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 гр.
Слив масло - 60 гр.
Молоко - 120 гр.
Разрыхлитель - 8 гр.
Мука - 140 гр.
Соль - щепотка
Какао - 30 гр.
➡ Прослойка :
Сахар - 100 гр.
Сливки 33% - 100 мл. ( chudozero.ru )
Масло - 50 гр.
Желатин - 4 гр. +24 мл. хол воды
Груша - 160 гр.
➡ Грушевое компоте :
Груша - 260гр.
Вода - 20 мл.
Сахар - 15гр.
Крахмал - 10 гр
➡ Мусс :
Сгущенка - 170 мл
Слив масло - 100 гр.
Сливки 33% - 350 гр. ( chudozero.ru )
Желатин 12 гр +72 мл холодной воды.
Вес торта без покрытия - 2000 гр.
Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!!
✔ Канал о моей семье / МамаВика
✔ Я в Instagram: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ Как окрашиваю КРЕМ, Мастику, Шоколад, Тесто и тд. ( • Как окрашиваю КРЕМ, Ма... )
➡ Так оформила торт🦁 младшему сыну🎉 ( • Так оформила торт🦁 мла... )
➡ Про НЕсъедобный декор ( / _aya PUBGdiw )
➡ 10000 руб. за ПОЛЕЗНЫЙ комментарий ( • 10000 руб. за ПОЛЕЗНЫЙ... )
➡ Микадо Мусс 🍫 ( • Микадо Мусс 🍫 - Я - ТО... )
#красители #тортодел #окрашивание

Опубликовано:

 

10 сен 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 358   
@Tortodel
@Tortodel 3 года назад
Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓ ➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - vk.cc/auEloG ➡ «Читай-город» - vk.cc/auEldT ➡ Book24 - partners.book24.ru/r/EhgwV (скидка 15% по промокоду "tortodel" ) ➡ Лабиринт - vk.cc/auEljC
@alexzama1
@alexzama1 3 года назад
Ш🤔😭 покчщбэ?овчыцяйфтшре
@user-zs7uk3ng5q
@user-zs7uk3ng5q 3 года назад
Виктория бисквит этот можно испечь с добавлением миндальной муки Хочется испечь шоколадно миндальный на основе этой базовой основы Но не знаю как поделить муку на пшеничную и миндальную может подскажите
@user-cy4ji9fs2q
@user-cy4ji9fs2q 3 года назад
Испекла форма 20 см. пришлось два бисквита выпекать. Так высоко в этой форме не получилось. Вообще жду когда настоится.
@melanya338
@melanya338 3 года назад
Подскажите пожалуйста какая высота торта
@margaritaorudina638
@margaritaorudina638 3 года назад
Подскажите кто делал этот бисквит он влажный получается или сухой как шифоновый
@valentinka971
@valentinka971 3 года назад
Какая прелесть!!!! Спасибо большое Вика,просто чудо, обязательно попробую сделать!!! И Вам всего доброго,ожидаем еще рецептов.
@svetlana96100
@svetlana96100 3 года назад
Здравствуйте Виктория, моим восхищениям нет предела! Учусь, учусь-огромная благодарность!!!! Творчества и благодати!!!!
@irinaadolf9026
@irinaadolf9026 3 года назад
Мммм, какой прелестный торт. Разрез просто сказка. Любимая наша, Тортофея 😍🤩😘
@user-dn1us4jr2c
@user-dn1us4jr2c 3 года назад
Как всегда очень красиво и вкусно. Спасибо за ваш труд
@VV-rc6et
@VV-rc6et 3 года назад
Слюни потекли. Надо обязательно попробовать. Спасибо за рецепт
@user-hz7dv5wf2l
@user-hz7dv5wf2l 3 года назад
Очень красивый разрез!!! Рецепт простой и понятный ( спасибо Вика за очередной шедевр !!
@user-qs1ro5wu7q
@user-qs1ro5wu7q 3 года назад
Как вкусно смотрится, сделаю обязательно
@user-qn6qp9dw5s
@user-qn6qp9dw5s 3 года назад
Вика .смотреть твои видео одно удовольствие .все так четко .понятно и доступно.обязательно приготовлю
@user-eh2wn3in3u
@user-eh2wn3in3u 3 года назад
Вика, огромное спасибо за ваши видео, вы даже не представляете как это важно, жду ваших роликов как воздуха, и маму Вику тоже, спасибо о6ромное👍❤благодаря Вам я обрела силы заняться тем о чем мечтала. Всей Вашей семье здоровья и процветания ❤
@user-rk9mq4hd7z
@user-rk9mq4hd7z 3 года назад
Викочка,Вы такая умница. По Вашим рецептам всё получается. Кратко,доступно, словом, молодец. Спасибо.
@Aselya4342
@Aselya4342 3 года назад
Спасибо за рецепт, Виктория!
@user-pl9gk7hb8i
@user-pl9gk7hb8i 3 года назад
Виктория, спасибо Вам огромное! Приятно смотреть и слушать. Уже ни один торт делаю по Вашим рецептам!!! Все получается с первого раза!!!!
@irinapopova3159
@irinapopova3159 3 года назад
Очень здорово вы рассказываете!!! Ничего дишнего,никакой тупой болтовни,все по делу!!!
@natascharat3890
@natascharat3890 3 года назад
Спасибо большое 🤗 другой торт, карамельная груша, любимый торт моей подруги👍👍👍
@user-vv8bz5jm6v
@user-vv8bz5jm6v 3 года назад
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую. 🥧
@user-yx7ib8ct9r
@user-yx7ib8ct9r 3 года назад
Как всегда шикарно!!! Очень много рецептов из ваших видео у меня на вооружении!!и этот торт обязательно приготовлю. Спасибо😘
@user-Qq1122
@user-Qq1122 2 года назад
Шикарный торт!!! Спасибо за такой интересный рецепт!!!
@user-ii8nf6ui5u
@user-ii8nf6ui5u 3 года назад
В последнее время делаю торты в основном на американском бисквит по Вашему рецепту. Никогда не подводит! Этот рецепт обязательно возьму себе в копилочку! Спасибо огромное за Ваши уроки!!!! 💕💕💕💕
@comfycomfy9501
@comfycomfy9501 3 года назад
Супер. Спасибо большое за рецепт. 😊😊🤗
@user-ue4tc9js1h
@user-ue4tc9js1h 3 года назад
Спасибо за рецепт.Очень вкусный торт получился.
@elenagrishko5026
@elenagrishko5026 3 года назад
Спасибо за отличный рецепт! 😍😍😍 Люблю груши, давно хочу с ними торт приготовить. Этот рецепт однозначно стоит попробовать.
@user-jq7pp7fx3q
@user-jq7pp7fx3q 3 года назад
Как всегда на высшем уровне. Вика,вы умничка!🥳🥰😍
@vikkimail2148
@vikkimail2148 3 года назад
Обожаю Ваш канал. Спасибо за советы и рецепты.
@la_la_lidochka3976
@la_la_lidochka3976 3 года назад
Тортик получился просто пальчики оближешь! Боялась что будет слегка резиновым из-за желатина, но получился просто нежнейший и мусс и карамель. Спасибо за рецепт!
@verarau5767
@verarau5767 3 года назад
Очередной кулинарный шедевр... Dankeschön...😘😘😘
@user-fq7jw4ps9t
@user-fq7jw4ps9t 3 года назад
Спасибо за вкусный рецепт!!!
@user-tb9kc4fb5c
@user-tb9kc4fb5c 3 года назад
Здравствуйте, Вика. Вы ошибаетесь))) Ваши видео очень даже обучающие. Очень многому научилась благодаря Вам. Спасибо 😊
@user-im1qw8sc1k
@user-im1qw8sc1k 3 года назад
Спасибо за рецепт!Испекла,Мои родные,сказали, торт оболденный.
@user-st8hx6dx2e
@user-st8hx6dx2e 3 года назад
Рецепт прекрасен, тортик получился очееень вкусный
@user-gb3pg7fb6w
@user-gb3pg7fb6w 3 года назад
Спасибо. Обязательно сделаю, уже не один торт по вашим рецептам сделала.
@user-hj8im5rp3s
@user-hj8im5rp3s 3 года назад
Шикарный торт получился . Спасибо большое за рецепт. Обязательно попробую зделать.
@alenamandrychenko3114
@alenamandrychenko3114 3 года назад
Торт просто супер, обязательно приготовлю, спасибо за идею!
@valentinavlasova6628
@valentinavlasova6628 3 года назад
Спасибо огромное.14 сентября у сестры день рождения.вчера весь вечер листала какой торт испечь. А сегодня ваш новый тортик.конечно его попробую.
@user-ku4xm3gc9h
@user-ku4xm3gc9h 3 года назад
Понятное подробное объяснение..реально "нереальный" интересный торт...викулечка, спасибо вам!!!
@user-oc7jg4yo2d
@user-oc7jg4yo2d 3 года назад
Все получилось! Прекрасный торт! Очень вкусно! 🎂🌺🌺🌺
@user-nb2pk9ce5r
@user-nb2pk9ce5r 3 года назад
Спасибо за рецепт !!! Сделала вчера для зятя!!! Супер!
@user-jj7fi9vo2x
@user-jj7fi9vo2x 3 года назад
Спасибо большое за рецепт, очень познавательно, люблю ваши видео
@aisheabibylaeva1207
@aisheabibylaeva1207 3 года назад
Спасибо! Вы умница!
@user-kv2cc6bp9f
@user-kv2cc6bp9f 3 года назад
Вчера делала тортик с грушей по вашему рецепту, это взрыв мозга, очень вкусный, спасибо большое за рецепт, вы действительно тортофея!!!
@lolagolokha
@lolagolokha 3 года назад
Осень интересный рецепт👍 спасибо😍 обязательно приготовлю такой тортик🎂
@user-yx9mf7lj2g
@user-yx9mf7lj2g 3 года назад
Ух,ты какой красивый разрез😍🤩😋😋😋
@user-pc3zn4dc7i
@user-pc3zn4dc7i 3 года назад
Приготовила по вашему рецепту на заказ. Сказали торт супер нежный и вкусный. Спасибо за рецепт.
@user-xu6dv8ku8m
@user-xu6dv8ku8m 3 года назад
Вкуснейший бисквит, только испекла на пробу, как уже половину съели с огромным удовольствием! Спасибо Вам большое за Ваш канал с рецептами!
@user-mr6fm1yj3j
@user-mr6fm1yj3j 3 года назад
Спасибо за рецепт❤️
@user-qk1hm5qn5d
@user-qk1hm5qn5d 3 года назад
Добрый день! Тортик Ваш получился отличным! Спасибо за очередной восхитительный рецепт. По сладости то, что надо. Тот кто попробует, не пожалеет. Ждём Ваших новых вкуснющих рецептов.
@user-pf9rp6hx5o
@user-pf9rp6hx5o 3 года назад
Какой красивый разрез тортика👍👍👍🎉🎉🎉Умничка, миленькая !!!
@annalutchin6591
@annalutchin6591 3 года назад
Спасибо большое за ваши рецепты, вы большая молодец.так и хочется каждый раз попробовать что-то новое. Не знаю чтоб ми делали без вашего канала, много вкусных рецептов узнаём, и только пеку по вашим рекомендациям
@user-oc7jg4yo2d
@user-oc7jg4yo2d 3 года назад
Класс 😍 спасибо за рецепт 🌸🌸🌸
@user-sd1dp4wp3g
@user-sd1dp4wp3g 3 года назад
Спасибо большое Виктория! Хотела печь двух ярусный торт дочке на день рождения из карамельной девочки, а теперь думаю один из ярусов сделать таким)
@user-vh7dq4tx1p
@user-vh7dq4tx1p 3 года назад
Теперь торт в холодильнике, думаю будет вкусный,очень заманчивый рецепт. Спасибо большое,попробуем,обязательно напишу.
@INNABAVARIA
@INNABAVARIA 3 года назад
Спасибо большое за рецепт!👍👍👍😊😊😊🌺🌺🌺
@user-xd8tf9ru1r
@user-xd8tf9ru1r 3 года назад
Спасибо за рецепт! Сегодня только приготовила Карамельную грушу по первому рецепту) попробую и этот😊
@user-wz3pd5br5d
@user-wz3pd5br5d 3 года назад
Виктория)))) Молодчинка))) Как всегда на высоте!!! И рецепт классный и видео!!!!!
@user-hr1hj3my4j
@user-hr1hj3my4j 2 года назад
Спасибо за хороший рецепт.Бисквит супер
@user-sn6zf9ux1v
@user-sn6zf9ux1v 3 года назад
Шедеврально!!!
@user-xk6lk5vc2o
@user-xk6lk5vc2o 3 года назад
Только что сделала этот торт ,я очень люблю грушу в карамели часто делаю пирог слоёный с карательной грушей,очень вкусный.завтра торт попробую напишу .👍👍👍
@user-fo7rf2tf6y
@user-fo7rf2tf6y 3 года назад
Спасибо за этот рецепт
@user_Lilann
@user_Lilann 3 года назад
Спасибо большое за ваши мк🙏 американский бисквит мой фаворит, теперь и шоколадный попробую😊..многому у вас научилась, и прослойки красивые делать, и ганашем покрывать....Вы действительно Тортофея🧚‍♀️
@user-kk6sy7js7s
@user-kk6sy7js7s 3 года назад
Торт просто супер, приготовила себе на ДР, все в восторге
@petkorita36
@petkorita36 3 года назад
Вкуснятина , я проходила курс кондитера ну всё равно готовлю по твоими рецептами , очень вкусные тортики .Спасибо 😘
@user-lw7yz8zu4u
@user-lw7yz8zu4u 3 года назад
Спасибо за рецепт 💯👍
@user-ve3se8kx1o
@user-ve3se8kx1o 3 года назад
Спасибо за рецепт,сразу захотелось сделать!..
@user-jg9mx2vm1f
@user-jg9mx2vm1f Год назад
Щиро дякую за рецепт. Тортик дуже смачний.
@eee2290
@eee2290 3 года назад
Дякую за такі класні МК))🤩🤩😋😋
@user-fg2eu1lp9w
@user-fg2eu1lp9w 3 года назад
Бабушка очень любит груши, обязательно приготовлю ей такой торт. Вот она удивиться. Спасибо большое за рецепт.
@user-vh6kg1xe1t
@user-vh6kg1xe1t 3 года назад
Очень люблю ваш американский бисквит 😍😍😍 а теперь попробую шоколадный
@zaira7073
@zaira7073 3 года назад
Начинка бомбическая👍👏👏👏
@user-pd7ti6jy1e
@user-pd7ti6jy1e 2 года назад
Я делала на заказ ваш рецепт ,клиент в восторге!!!!!
@user-ez8zi7hn5v
@user-ez8zi7hn5v 3 года назад
Привет Виктория, делала ваш тортик сыну на день рождения, очень всем понравился, ваши тортики как всегда неотразимы, спасибо за рецепт!
@user-cm8gt6hr9o
@user-cm8gt6hr9o 3 года назад
Ну очень аппетитно выглядет ,вы просто волшебница мне очень нравятся ваши рецепты просто супер ❤️👍👍
@nataliyashevchenko3292
@nataliyashevchenko3292 8 месяцев назад
Шикарный 👍🙏🙏🙏❤️❤️❤️
@user-ni4vy7sl7n
@user-ni4vy7sl7n 3 года назад
Здравствуйте, Вика! Спасибо Вам за совет! Это я спрашивала насчёт шоколадного бисквита на горячем молоке. Я сделала как Вы посоветовали тогда. Бисквит просто потрясающий получился!
@user-vd4pp2mc7i
@user-vd4pp2mc7i 2 года назад
Спасибо большое, Вам Виктория! Уже больше года это один из моих фаворитов ( вместе с данным и ягодным))). Только я делаю без кампоте, но с 2 прослойками карамели с грушей)
@user-rc3xq5xi5t
@user-rc3xq5xi5t 3 года назад
Виктория, обязательно попробую сделать, очень аппетитно выглядит. Спасибо за рецепт. Сколько по вашим рецептам делаю, все получается с первого раза и очень вкусно. Вчера еще воспольвалась вашим промокодом в Успешном кондитере. Очень довольна покупкой и подарочками от магазина.
@lenakot962
@lenakot962 3 года назад
Моя любимая начинка❤️
@mariaeugeniaherrera9295
@mariaeugeniaherrera9295 3 года назад
Gracias gracias gracias Que belleza felicitaciones
@maryamshahsavan2281
@maryamshahsavan2281 2 года назад
Bravo, super, thank you so much for writing the ingredients exactly and sharing your great recipes and videos and please with translating to English 💯👌👏💜
@cake7831
@cake7831 3 года назад
Виктория как всегда на высшем уровне👏 Хотелось бы рецептик торта с консервированным манго увидеть в вашем исполнении 😘
@vasjaprokhodko6067
@vasjaprokhodko6067 3 года назад
Молодець, я вражена вашими здібностями🥀🥀
@user-ye8yy7be5e
@user-ye8yy7be5e 3 года назад
Давно пеку такой бисквит, он просто супер!
@user-mm4ki1ex5q
@user-mm4ki1ex5q 3 года назад
Восторг!!!
@annapt242
@annapt242 3 года назад
Только делала амер. бисквит с какао- бисквит аля " зебра" заменила 30 гр муки какао . Супер получилось. Спасибо за рецепт хочу с яблоком такое сделать
@Anna-busya
@Anna-busya 3 года назад
Загляденье, Виктория, очень не хватает дегустации Олега. Так душевно было ранее, он пробует и рассказывает свои вкусовые ощущения. И Вы вместе рассказываете, кому, что понравилось. Если можно, верните эти классные моментики в ролики. Спасибо
@tandepps
@tandepps 3 года назад
Мой уровень кондитерского мастерства пока что на уровне манника и заварного крема 😁
@DrBakers
@DrBakers 2 года назад
Рады, что используете продукцию Dr. Oetker. Кулинарных успехов вам!
@user-cb6mx3zg6c
@user-cb6mx3zg6c 3 года назад
Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить
@katya_8275
@katya_8275 3 года назад
Ну что приготовили? Получился?
@user-cb6mx3zg6c
@user-cb6mx3zg6c 3 года назад
@@katya_8275 здравствуйте, да. Очень вкусно 🤗💕
@katya_8275
@katya_8275 3 года назад
@@user-cb6mx3zg6c спасибо, буду пробовать)
@user-cg3fd5cp6x
@user-cg3fd5cp6x 3 года назад
Добрый день. Часто пеку этот бисквит, добавляю в молоко ч.л. растворимого кофе. Вкус более насыщенный получается.
@olaevteeva8867
@olaevteeva8867 2 года назад
Виктория ,я все торты что делаю на заказ делаю по вашим рецептам,очень они доступные ,вкусные и всегда получаются спасибо вам большое ,а данный торт я пекла недавно мне очень понравился грушевый торт🔥😃,и наданный момент пеку его маме на день рождение
@user-bv7pf6gc6s
@user-bv7pf6gc6s 3 года назад
Вика, чуть не захлебнулась слюной))) какой же аппетитный кусочек😋 спасибо большое за видео рецепт. Обязательно буду делать!
@fainafaina100
@fainafaina100 3 года назад
Спасибо большое!!!!!
@user-fg3fv8de5q
@user-fg3fv8de5q 3 года назад
Вика, здравствуйте!!! СПАСИБО Вам огромное за данный рецепт.. Этот тортик превзошёл все мои ожидания!!! Испекла его на Др мамы... Все были в восторге. Теперь это мой любимый рецептик. Ждём от Вас новое видео с вкусняшками !!
@user-qy9gy9wq3d
@user-qy9gy9wq3d Год назад
А чем покрывали?
@user-xk6lk5vc2o
@user-xk6lk5vc2o 3 года назад
Вчера торт сделала,сегодня попробовали ,очень круто,вкусный,всем понравился. 👍👍👍🌹теперь хочу мандариновый или апельсиновый сделать.
@Meere-vd7dl
@Meere-vd7dl 3 года назад
Приготовила тортик на свой день рождения, очень вкусный, спасибо большое за подробный рецепт и бесподобное сочетание вкусов👍 бисквит великолепен, делается легко, обычно шоколадные трескаются сверху, а тут замечательно 👍 слои все как бы скреплены друг с другом, не разваливаются по разным слоям. В меру сладкий, сочный бисквит и разрез, конечно, очень красивый 😍 готовлю не первый торт по Вашим рецептам и всегда идеально!
@LoLo-sj4bh
@LoLo-sj4bh 9 месяцев назад
а чем покрываете сверху ?
@annsweetcakes
@annsweetcakes 3 года назад
Вика ,вы как мысли читаете.Я уже пару дней думаю о новой начинке с грушей.т.к. Ее сейчас много🙆🙆😋 Спасибо большое вам за мк и ваши труды
@annsweetcakes
@annsweetcakes 3 года назад
🎂🎂🥰
@pixelpetrovich6080
@pixelpetrovich6080 3 года назад
100%
@user-sh2ox5mu4v
@user-sh2ox5mu4v 3 года назад
Виктория, здравствуйте. Спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста можно ли заморозить этот торт
@user-zn8sn1os3t
@user-zn8sn1os3t 3 года назад
Очень рада снова видеть Вас
@user-gl9gl8np9f
@user-gl9gl8np9f 3 года назад
Готовила торт сыну на 5месяцев, он получился просто бомбовский!!!
@user-zr9hh2rd4y
@user-zr9hh2rd4y 3 года назад
Спасибо Вам за интересный и отличный рецепт! Просто эстетическое наслаждение! Можно ли слив.масло в крем не добавлять, а увеличить количество сливок? Спасибо.
@user-ju7ww6hw6m
@user-ju7ww6hw6m 3 года назад
Спасибо за рецепт шоколадного американского бисквита. Он мой любимый.
@user-uq7oc5ps2p
@user-uq7oc5ps2p 3 года назад
Скажите пожалуйста по вкусу какой он шоколадный? Белый американский вкусный очень, мне нравится
Далее
МАЛОЙ И РЕЧКА
00:36
Просмотров 296 тыс.
Cake 🍐"Caramel pear"🍐 - I - Tortodel!
10:07
Просмотров 261 тыс.