COCKTAIL MARTINI 🍸
Mucho se dice acerca de la historia del martini sin importar cuál sea la verdadera historia, este clásico cocktail representa estilo y pasión por los amantes del buen beber.
Aquí les traigo mi versión con mucho humildad, que lo disfruten y como siempre nos vemos en un próximo video!
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00:00 Intro
00:16 Origen del martini
01:14 Tipos de martini
02:11 Ingredientes de martini
03:10 Preparacion de martini
05:45 Garnish martini
06:58 Cata del martini
07:48 Dirty martini
08:46 Final
10:18 Bloopers
Un poco de historia:
Otros sitúan el nacimiento del verdadero Dry Martini en el club Knickerbocker, Club en Nueva York en la primera década del siglo XX, es decir posterior a la historia del comienzo de este post.
A partir de esa fecha, los Dry Martini se transformaron en un coctel más sencillo.
Dos gotas de amargo se mezclaron con media medida de vermú francés seco y media medida de ginebra inglesa seca, agitada y servida con una aceituna.
De entre las múltiples historias que rodean este drink clásico, una de ellas cuenta que fue el bartender norteamericano Jerry Thomas fue su verdadero creador.
Además de ser el primero en mezclar bebidas, también fue el encargado de escribir el que es considerado el primer libro de coctelería en 1862, llamado How to Mix Drinks.
Su Martini, llamado Martínez, se denominó así porque un cliente que iba rumbo a esa ciudad californiana, paró a saciar la sed y pidió a Thomas que le preparara un combinado fuera de lo habitual. Éste decidió mezclar ginebra, vermouth, bitter y un pequeño toque de licor de cerezas. Es por eso que se considera la primera versión reconocida este este coctel.
Otra de las teorías también lo sitúan en la ciudad de Martínez años después, en 1870, cuando un buscador de oro al encontrar su mina decidió celebrarlo en el bar Julio Richelieu for Champagne, aunque no había champaña pero en su lugar el barman le trajo un trago similar al de Thomas pero con una variación: una aceituna dentro.
Aunque la teoría más aceptada es que detrás de este combinado está el vermouth que a mediados de 1800 preparaban Alessandro Martini y Luigi Rossi.
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RECETA:
Vaso: Copa Cocktail
Hielo: sin hielo
Metodo: agitado o mezclado (shake or stir)
INGREDIENTES:
Dry Vermouth: Bar Spoon
Gin o Vodka: 2oz
GARNISH:
Aceitunas a tu gusto o piel de limon.
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7 июл 2024
