🎂 Cómo hacer FONDANT PROFESIONAL para decorar pasteles | FonQui

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🍰 En este tutorial completo te enseñamos cómo hacer FONDANT PROFESIONAL paso a paso con ingredientes caseros y sabor a vainilla. Aprende cómo lograr una textura suave para decorar tus pasteles favoritos con este tutorial fácil y rápido. Descubre cómo lograr colores vibrantes, texturas suaves y diseños impresionantes con esta receta de fondant profesional casero.
✅ Puedes encontrar aquí la RECETA ✨
✔️ RECETA DE FONDANT PROFESIONAL:
750 g a 1 kg Azúcar glass, o impalpable
20 g Manteca vegetal. (vegetalina, inca o crisco)
10 g Grenetina en polvo o gelatina sin sabor
60 g Agua
15 g Glicerina comestible
60 g Glucosa o jarabe de maíz, miel de maíz
1 cda extracto o esencia (opcional para bajar el dulzor del fondant)
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26 июл 2024

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Комментарии : 626

@AlExIzKa 9 месяцев назад

De 15 recetas que vi, esta es la MEJOR ❤ No es engañosa. 🎉 MUCHAS GRACIAS

@RecetasFonQui 7 месяцев назад

muchas gracias 😁

@roselinaromo8982 3 года назад

Tu si eres profesional y una excelente Maestra Dios te bendiga

@yingniaarias3144 2 года назад

me había olvidado agradecerte por la receta, la hice y es perfecta...me suscribo

@AnaMartinez-ds1uw 3 года назад

Buenísima tu receta la hice hoy y quedó hermoso mi fondant mil gracias!!!

@carlosenriqueespinozachave7733 3 года назад

exelente te felicito ya lo anote ahora voy hacerlo en lo que lo haga te digo como me quedo todo gracias y exitos

@Estrella-hu2ig 2 года назад

Si me gustó más de varios que vi. GRACIAS ya veré como me resulta! 🇲🇽. 🌺 SALUDOS

@valentina_estephania 2 года назад

Estoy en un curso de repostería y esta es la única receta que era tal cuál como me enseñaron, o similar. Muchas gracias

@pedroorellano1251 3 года назад

Muy buen video exelente trabajo me encanto .

@rosalbadiezmartinez7672 3 года назад

Gracias, la explicación exelente

@d.i.c.amonsalvo1310 Год назад

Muchas felicidades😊exelente explicación y realmente fácil, lo 8ntentare hacer ,mil gracias

@vaneaquino4892 3 года назад

Mil, mil Gracias. Al fin encontré un video de fondat profesional, era justo lo que necesitaba. Te amooo, gracias 😍😍😍

@marthasoto5438 2 года назад

Me gustó mucho la receta aunque lo deje guardado y cuando lo quise usar tenía una consistencia no muy uniforme pero en cuanto lo volví a amasar quedo perfecto y las figuras quedan preciosas nada agrietado muy buena receta .

@fannymaldonado2702 3 года назад

Te felicito, tu fondant es fácil de hacer y se ve fácil de manejar

@user-oi5bn3pg3w Год назад

Wou gracias por la información chef saludos

@sandralunaglez7471 3 года назад

Lo hare sin duda

@jennifferpotosi8383 3 года назад

Mil gracias me quedo perfecto el fondant, te has ganado un suscritor😊😊

@RecetasFonQui 3 года назад

muchas gracias!!!

@lilianagomez8356 3 года назад

Excelente, muchas gracias. Voy a prepararlo

@RecetasFonQui 3 года назад

Excelente!

@jannegomez3091 3 года назад

Con mucho miedo la probaré 😨 estaba buscando una buena receta y creo que esta es la indicada 😁

@pricilamelissatarazona7937 3 года назад

Gracias por la explicación del fondant. Eres excelente. 👍👍💪

@lachina5720 2 года назад

Justo como me lo enseñaron en la escuela, mil gracias no recordaba las cantidades y perdí el recetario. 💖✨

@leidygarciatique7329 7 месяцев назад

Muy bien explicado amiga gracias bendiciones

@RecetasFonQui 7 месяцев назад

Gracias! Me alegro que te guste mi trabajo 😁

@chinitachinitos 3 года назад

Gracias

@francygutierrez499 2 года назад

Hola, buen día, hoy es mi primer día contigo, me parece espectacular tus explicaciones, te agradezco y te seguiré, nuevamente mil gracias

@RecetasFonQui 2 года назад

Muchas gracias ❤️☺️ me alegra mucho que te guste nuestro trabajo

@danielkraemer9033 2 года назад

Hola.... Exelente la explicación paso a paso !!!!!!! Muy agradecido por compartir tus conocimientos ..... La voy a hacer .... muchas gracias .. un abrazo gigante desde Argentina Ciudad de Bahía Blanca ......

@RecetasFonQui 2 года назад

Muchas gracias ❤️😊 nos alegra mucho que te guste nuestro trabajo 😁

@mayraespinoza6621 2 года назад

Muchas gracias!!!!! Ya lo hice y quedo maravilloso, hace tiempo que buacaba una receta asi de sencilla y queda super manejable, tal como el video🥰🥰🥰🥰

@RecetasFonQui 2 года назад

Muchas gracias 😃 nos alegra mucho saber que te gusta nuestro trabajo 😁

@greciapaz4809 3 года назад

Hola, muy buena la explicación y se ve con una buena consistencia, soy nueva en esto, quiero hacer figuras en fondant, con esta receta debo agregarle cmc?

@saritaesqueda2846 3 года назад

Muchas Gracias Estoy muy feliz con el video. Ya que el de bombones no me sale. Lo haré en cuanto reúna los ingredientes

@norhajaramillo5404 2 года назад

Explicas muy claro Super 😃👏👏👏

@RecetasFonQui 2 года назад

Gracias 😊

@Rosa-qp9vt 3 года назад

Gracias por tu receta

@RecetasFonQui 3 года назад

de nada

@AlexRobs16 2 года назад

QUE MARAVILLA!!😍😍😍😍 No se cocina 😍😍😍😍😍

@edilmaartola5409 3 года назад

Excelente

@JadeDiazQ 4 года назад

Realice ésta receta exactamente como se explica y me quedó perfecta Fonqui, muchas gracias por tus enseñanzas..Dios te bendiga.. Cuídate mucho 🙌😘🌹

@RecetasFonQui 4 года назад

muchas gracias que buena que te sirva 🙌🙌

@maryuriegomez9863 2 года назад

Como se hace el agua con la gelatina con agua caliente o fría

@aureliamariamartinez2539 2 года назад

Me encantó 💕 😍 muchas gracias 😘

@RecetasFonQui 2 года назад

gracias a ti

@katerinerestrepo619 8 месяцев назад

Super amiga desde Colombia muchas gracias

@RecetasFonQui 7 месяцев назад

Saludos 👋🏽

@erikuio3580 3 года назад

Excelente trabajo. Un abrazo desde Quito-Ecuador. Me podrías decir cuando es recomendable el uso de CMC en la preparación del Fondant, ya que en la gran mayoría he visto que la utilizan. Gracias.

@emiortiz5871 3 года назад

Holaaa soy nueva y me encantó tu receta seguro que haré gracias desde Paraguay ya te empiezo a seguir

@RecetasFonQui 3 года назад

mucha sgracias saludos!!

@saulaceituno404 10 месяцев назад

Gracias por ayudarme con tus resetas

@RecetasFonQui 7 месяцев назад

es un placer 😁

@orfelinachica7325 Год назад

Muchas gracias por la receta la quiero hacer ❤️

@RecetasFonQui Год назад

Es un placer 😁

@edutubergibranzaldivararte8365 2 года назад

Excelente receta, me quedó perfecto y lo hice a baño maría, mil gracias por esta receta. Tengo una pregunta ¿alguna receta de pan o bizcocho para pastel que quede el pan muy rico, suave esponjoso y no tan seco? Ojalá y me puedan ayudar. 100 gracias otra vez.

@danielvillarroel1857 3 года назад

Excelente! 🙌🏽

@RecetasFonQui 3 года назад

🙌

@Davisjt23 2 года назад

Te felicito por tu vídeo, súper bien explicado, te deseo buenos éxitos 🤗

@RecetasFonQui 2 года назад

Muchas gracias ❤️ me alegra mucho que te guste nuestro trabajo y

@yesseniariveramejia6362 3 года назад

Este video se ve padrisimo gracias por aserlo

@RecetasFonQui 3 года назад

Gracias por ver

@margaritareynoso7970 2 года назад

Es la mejor receta. Muchas gracias por compartir. Saludos y bendiciones 🙌🏻🤗

@RecetasFonQui 2 года назад

Muchas gracias ☺️

@lilymilian5002 Год назад

No la veo

@eleonoragarcia848 6 месяцев назад

Eres la mejor de las mejores

@RecetasFonQui 6 месяцев назад

Muchas gracias 😊

@ileanakurisantander6834 Год назад

Me gustó mucho la sencillez co explica. La hice y me gustó mucho por lo tersa que quedó, sin embargo no me quedó elástica. Espero que al usarla no se complique trabajarla. Gracias!!

@user-zz1lo1ih1e Месяц назад

Exeleente.lo.voy.a Prepararrr.al.fin Ya.como.no.la.viii Antess.gracias.por Exelente.enseñanza Saludos.me.encanta.el.fondant?😢

@RecetasFonQui Месяц назад

Gracias!☺️ me alegro que te guste mi trabajo ☺️

@michiroblox7933 2 года назад

Gracias me ayudó mucho su video ✨

@RecetasFonQui 2 года назад

Con mucho gusto

@gonzaloarcetorres2674 2 года назад

Me encantó el video

@RecetasFonQui 2 года назад

grascias

@Marynam08 3 года назад

este canal deveria tener mas subs

@RecetasFonQui 3 года назад

Muchas gracias!!

@almaruiz2931 3 года назад

Me encanta tu fondant

@telasinmachadoalarcon753 3 года назад

excelente.

@RecetasFonQui 3 года назад

gracias

@soniamorales8924 3 года назад

Hola,nueva en el canal, gracias por compartir, bendiciones, Sonia P.R.

@RecetasFonQui 3 года назад

muchas gracias

@yomaramedina8307 Месяц назад

Excelente, explicacion . Eres buenisima, sere tu alumna

@RecetasFonQui Месяц назад

Muchas gracias

@jackelynkareldesedas652 3 года назад

Voy a hacerla 🙌🙌🙌

@RecetasFonQui 3 года назад

Mucha suerte

@mariacamilasanchezrodrigue1032 3 года назад

Puedes hacer un video explicando las diferencias entre pasta de goma, fondant, masa de azúcar y mazapan? porfa

@RecetasFonQui 3 года назад

claro lo haremos

@marylc4079 3 года назад

Hola buenas tardes,, me encantó, gracias,, una pregunta,, puedo meter mi pastelito ya forrado con el fondan al refrigerador,, es que aquí hace calor, y es húmedo

@showinfantilcristianolima 2 месяца назад

Muchas gracias

@RecetasFonQui Месяц назад

Es un placer

@johanacalderon7274 3 года назад

Hola amiga muy buenos días me encanta esta respeta ya que en muchas ocasiones que intentado hacer pero no me resulta fácil está la boy a intentar hoy mismo Solo quiero que me saques de una duda quiero forrar un pastel en forma d mesa d billar que me recomiendas para que me aguante bastante sin ya que viví aquí en Milagro Ecuador y hace mucho calor De ante mano muchas gracias Dios te bendiga

@mae7866 2 года назад

Justo lo que buscaba porque así me están enseñado en mis clases de Pastelería... Buena explicación, lo hace ver fácil

@luzmaria-zm9yq 3 года назад

Gracias por tu receta me encascoto explicas

@RecetasFonQui 3 года назад

gracias

@luzmaria-zm9yq 3 года назад

@@RecetasFonQui hice el fondant y me quedó espectacular

@RecetasFonQui 3 года назад

@@luzmaria-zm9yq muchas felicidades!!

@lisdarisquintero9157 3 года назад

Hola lo intente hacer

@rociosandi7219 3 года назад

Hola. Yo lo he realizado varias veces tal cual lo explicas, me sirve, he forrado varios pasteles y hecho varias figuras. Solo que no me queda elástica, no logro que me quede elástica, pero aun así me ha servido. Gracias.

@katheyustiz6605 8 месяцев назад

Quizás no estás usando azúcar extrafina

@lorenacarpio2598 3 года назад

Hola disculpa, que marca de jarabe de maíz utilizaste para ti vídeo? O cuál recomiendas usar?

@araceliramirez5221 4 месяца назад

Genial 👏👏👏👏👏👏👏😊

@RecetasFonQui 4 месяца назад

Gracias

@araceliramirez5221 4 месяца назад

@@RecetasFonQui hola 😊 Buenas tardes! Yo ocupo la harina común que venden en la tienda de la esquina. Y siento que me quedo un poco seco , aunque cuando lo ocupe me puse manteca vegetal y lo fui suavizando. Pero será que tengo que ponerle más ingredientes? Pues no harina de fuerza, ni de ,0000 cómo luego piden . Me aconseja por favor 🥰 Saludos desde CDMX 😊

@RecetasFonQui 4 месяца назад

@@araceliramirez5221 hola hola, para el fondant ocupa harina? O para los bizcochos?

@araceliramirez5221 4 месяца назад

@@RecetasFonQui dónde se compra ó como se pide . Acá solo paquete tres estrellas, San Antonio , San Blas y otras . En costal de 10 k , exelente, hija de oro y otras 😍 ?

@juanatapia6306 2 года назад

Muchas Gracias❤️🇦🇺

@laconss Месяц назад

Disculpa Sabes donde encontrar jarabe de maíz acá en Australia. Yo vivo en Sydney

@carmenhernandez6086 3 года назад

Gracias amiga me salvaste la vida ya que yo estaba buscando esa receta mil gracias de nuevo quiero unirme a tu canal

@RecetasFonQui 3 года назад

muchas gracias

@quijanoilustra3133 4 года назад

Extraordinaria Receta, gracias por compartir siempre su conocimiento

@liliampalencia9154 3 года назад

Hola desde Francia mi pregunta es sí puedo agregar el color en las mezclas ya fundidas o sea cuando fundo la gelatina y la manteca

@damarisjuarez9684 3 года назад

Buen día buscando encontré tu receta Duda, se puede poner saborizante ? De ante mano muchas gracias..

@elvirajurquijo 3 года назад

Excelente me encantó esta receta, aunque yo gasté mucho más en azúcar glass debido a que mi clima es muy húmedo. Pero súper hice unas flores divis, eso sí me tocó agregarle cmc al fondant.

@RecetasFonQui 3 года назад

Hola muchas gracias y si quieres hacer decoraciones duras si debes agregarle cmc

@daennahernandez1359 3 года назад

Hola, cómo agregaste el CMC??

@elvirajurquijo 3 года назад

@@daennahernandez1359 de pende de la cantidad de fondant que quieras endurecer. Por ejemplo si son 250gr de fondant, le agrego 2,5 ml de cmc.

@katherinechinchilla6146 3 года назад

El Cmc se pone una vez este listo el fondant?

@milagrospenaloza1660 3 года назад

Hola! El producto que mencionas al principio para hacer figuras es obligatorio? Otra cosa, se conoce con otros nombres? Gracias.

@angelaaraya4859 3 года назад

Hice esta receta y es perfecta ,el tips es amasar varias veces después del reposo hasta que se ponga elástica, 100% recomendada, gracias mi bella por compartir tus conocimientos 😘

@RecetasFonQui 3 года назад

muchas gracias por probarla, la verdad es la que usamos para todo

@queen3265 3 года назад

Disculpa usaste la miel de maíz o la glucosa???

@krystalcastellon9 3 года назад

Disculpa, la glucosa y glicerina no se miden en ml ??...

@montserrathacosta7891 3 года назад

Yo seguí la receta al pie de la letra (al pie del video) y cuando amaso se quebra que se agrega de mas o porque me quedo así 😭

@montserrathacosta7891 3 года назад

Minuto 6:40 no me queda así 😭

@yuviriscarrillolyon4831 3 года назад

Primera receta que veo y me parece que trabajas bien. Además que no te extiendes hablando. Me gustó mucho! Gracias!

@RecetasFonQui 3 года назад

muchas gracias

@marthasanmartin9359 3 года назад

Esta bonito si m ayuda cn las medidas y si el agua es fria o caliente

@alexisrubio257 3 года назад

@@marthasanmartin9359 el agua es fría. Es para la grenetina

@yennysmezamercado7687 3 года назад

Gracias, voy a hacerla. ¿De qué ciudad son?. ¡Nueva suscriptora! 🙂

@camilogranadosvargas9761 3 года назад

Hola genial la receta me suscribi , vivo en Bogota Colombia como puedo buscar la manteca vegetal q otros nombres tiene gracias

@pasteleriacreativalucianae4624 3 года назад

Hola, está receta es perfecta, he visto algunos comentarios, donde dicen que no les queda elástica, pero después del reposo, lo que toca es qmasar, amasar y amasar hasta conseguir la textura elástica.... Pero vuelvo y repito, está receta está perfecta. Gracias fonqui😘

@RecetasFonQui 3 года назад

muchas gracias, tambien para que no quede tan dura no hay que agregar tanta azúcar para que no se seque

@yiniferbautista6269 3 года назад

@@RecetasFonQui se me seco puedo recuperarla?

@gabrielahinojosa1717 Год назад

Hola. Cuánto tiempo de reposo le diste? Muchas gracias

@edwinarturorestrepo6610 3 года назад

Que buen video te felicito, tengo una pregunta que gruesor se deja para cubrir la torta y que al manipularlo no se rompa

@RecetasFonQui 3 года назад

hola gracias, y nosotros recomendamos unos 5mm

@cristinaperalta9924 3 года назад

Hola buen dia muchas gracias por la receta con esta receta ya decorado el pastel se puede meter al refrigerador o se umedese ??

@astridgomezgomez5087 3 года назад

El fondant no se debe colocar en la nevera

@angelesmarquez4309 2 месяца назад

Que padre ... tendrás un video para ver como extiendes el fondant

@RecetasFonQui Месяц назад

No aún no tengo ninguno para extender

@carolanocove9601 3 года назад

Hola soy nueva seguidora, pero quiero saber algo si no tengo manteca vegetal puedo usar mantequilla sin sal ? Muchas gracias

@oliviaguerrero8939 3 года назад

Hola disculpa ,se puede utilizar azúcar Glass casera ?

@productoselpastelero2580 2 года назад

bueno exelente formula ya que en productos el pastelero lo fabricamos en colombia para distribuir al mercado claro esta que solo fabricamos en colores neones son lo mejor de el mundo neones en fondant dios los bendiga somos importadores de todo colores neones para alimentos si a alguien les interesa puedes dejar mensaje privado

@dianalizetlpezlpez5023 2 года назад

y ya se puede colocar a la tarta de inmediato o debe guardar un tiempo de reposo

@musicacristianaparaalavara4876 3 года назад

Gracias x mandarme el ling x wsts son muy educados y gracias x compartir

@TheJonathan00007 3 года назад

De cuantos bloom es tu grenetina?? Para que llegue a esa consistencia ?

@sarahidiaz6021 17 дней назад

Se puede colocar figure de fundant en buttercream?

@sandraisabelbuenfilcastill882 3 года назад

Para figuras y queden duras que le agrego.?

@abiferchita5467 3 года назад

Hola, excelente trabajo una pregunta el fondant que hacen con malvaviscos y azúcar glass es buena para trabajar?

@RecetasFonQui 3 года назад

Hola si se puede ocupar pero a mi no me gusta

@toplightoficial6963 3 года назад

Onde eu encontro a glicerina? Será q é a mesma que eu compro na farmácia, pra usar na máquina de fumaça 🤔🤦 O açúcar impalpável pode ser com amido de milho? aguardo sua resposta 😘🙌💞🇧🇷🇧🇷🇧🇷

@raymargrisethguevarablanco6827 3 года назад

Saludos, me puedes explicar la diferencia entre clima seco o frío, que debe llevar más glicerina o glucosa

@jessicacerda9863 3 года назад

Hermosa receta, solo, una duda el. Jarabe de maíz es la miel. Karo? Gracias

@garyalfaromartinez4603 2 года назад

Hola buenas! Tengo una consulta. Hice la receta con 750 gr de azúcar glass, pero la masa no me da la elasticidad que tú tienes. Debo agregar menos azúcar?? Y podría agregarle cmc?

@argeliareveles8901 17 дней назад

Hola qué marca de colorante utilizaste?

@mariaeugeniavillarrealsant2272 3 года назад

Hola, Esa cantidad de fondant alcanza para forrar una torta de un kilo? Aproximadamente, cuánto hay que hacer dependiendo del tamaño de la torta? Gracias!

@ariber17 3 года назад

Ya forrado el pastel se puede meter al refrigerador? No se humedece el fondant al sacar el pastel al dia siguiente?

@amaliasanchez8910 3 года назад

Que concentración de Bloom tiene la gelatina sin sabor???

@virginiadelgadobarajas7547 3 года назад

Hola buen día me gustó tu receta 😊 solo una pregunta.. para pintar de color negro, azul rey y rojo es el mismo pasó? Pues tengo entendido que esos colores son difíciles para sacarlos en el fondant

@RecetasFonQui 3 года назад

aquí te muestro como sacarlo ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-8guBQXiUen4.html

@luiscaicedo7933 2 года назад

Buenos días..la felicito esplicar muy bien la masa para fondant sería tan amable de decirme si a esta masa se le puede poner CMC.para aser lasos gracias Dios la bendiga siempre saludos desde Venezuela....

@RecetasFonQui 2 года назад

Hola muchas gracias, si se puede agregar cmc sin ningún problema