Тёмный

💥КАРПАЧЧО💥 из ГРУДКИ. 5дней за 6мин. В домашних условиях🔥 

Андрей у гриля🌶️
Подписаться 3 тыс.
Просмотров 31 тыс.
50% 1

💥КАРПАЧЧО💥 из ГРУДКИ 5дней за 6мин. В домашних условиях🔥
ВАЖНО!!! Совсем забыл в видео сказать что если нужны карпаччо менее соленые в итоге, то филе грудки после того как промыли проточной водой необходимо замочить в прохладной воде часа на 3-5!
В этом видео я покажу как можно приготовить карпаччо даже в квартире, честно скажу по вкусу получается всегда безумно вкусно.
Ссылка на это видео • 💥КАРПАЧЧО💥 из ГРУДКИ. ...
Подписывайтесь на мой канал Андрей у гриля.
m.ru-vid.com/show-UC1BFWn...
__________________________________
Подписывайтесь на мой инстаграм @andrey_u_grilya
/ andrei_...​
__________________________________
Подписывайтесь на мой ОК.
ok.ru/profile/340387875998​
Ингредиенты: для приготовления карпаччо по домашнему
1. Куриная грудка
2. Соль
3. Паприка копченая, сухой чеснок, приправа для курицы(1к1)
4. Паприка острая, сухой чеснок, хмели-сунели(1к1)
Пробуйте- экспериментируйте, присылайте рецепты, буду готовить Ваши рецепты.
Друзья всем огромный привет!
Меня зовут Андрей и вы у меня на канале "Андрей у гриля". На моем кулинарном канале я попытаюсь максимально показать и рассказать как приготовить, как простые так и сложные блюда из овощей, мяса, мяса-птицы, мучные блюда., так - же буду иногда подмешивать для разнообразия рецепты настоек, как сделать вино, как поставить брагу, как выгнать самогон и т.д. Будем вместе с Вами готовить в казане, на гриле, на мангале, в земле, в тандыре и так же в квартире в духовке и на плите. Будем стараться путешествовать по стране и готовить одновременно национальные блюда тех мест где буду находиться. Представлю варианты блюд из максимального варианта разных ингредиентов. Буду готовить шашлыки разных видов мяса и маринадов, плов из большинства видов мяса, узбекские блюда, блюда Кавказа и тд. Друзья кто еще не подписался на мой канал нажимайте на кнопку "ПОДПИСАТЬСЯ", обязательно ставьте лайки и комментируйте, я отвечу каждому! Делитесь видео с друзьями! Присылайте свои проверенные рецепты я буду пробовать их приготовить и обязательно укажу автора рецепта.
Друзья всех жду на канале!!!
#карпаччо #вяленоемясо #бастурма

Развлечения

Опубликовано:

 

15 фев 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 114   
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya 2 года назад
Друзья и гости канала всех приветствую 🖐️. Не забывайте подписываться на мой Ютуб канал и поддержать видео лайком 👍
@E.A-22
@E.A-22 Год назад
Здравствуйте, в итоге 5 дней его вялить на балконе ? Или можно меньше ?
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya Год назад
@@E.A-22 все зависит от размера грудки и от температуры воздуха. Некоторые у нас готовы и через пару тройку дней
@E.A-22
@E.A-22 Год назад
@@Andrey_u_grilya спасибо за ответ ! ❤️ купила грудку куриную, буду экспериментировать)
@user-kz2mj2sb3y
@user-kz2mj2sb3y 2 года назад
А я первый. Смотрим 😋 и пускаем слюни 🖐️😋😂
@user-od1ho2ul2u
@user-od1ho2ul2u 2 года назад
идиальная закуска к пивасику)))))))))))))))))))))))))))
@qwo1x995
@qwo1x995 2 года назад
Бомба закусон))))
@user-wr8ot3wk8j
@user-wr8ot3wk8j 2 года назад
Это как наша бастурма... по виду бомба
@Mr.Keks1
@Mr.Keks1 2 года назад
Отличная грудка получилась, карпачо супер, аппетитные кусочки !!! 👍👍👍🤝🤝🤝
@user-fy6er2us1f
@user-fy6er2us1f 2 года назад
Тот момент когда картинка соответствует самому видео ))) Ранее подписался на канал и смотрю с большим удовольствием ))))
@user-io9cv4rb3c
@user-io9cv4rb3c 2 года назад
Она очень вкусная. Предлагаю открыть производство😀
@user-jf2gn1fk3w
@user-jf2gn1fk3w 2 года назад
Андрей привет. Получилось класс 👍👍👍 начал смотреть и вспомнил что я тоже похожее делал из вырезки свинины, у меня тоже получилось не плохо. Да, По видео всё понравилось, всё грамотно. Взвешивание +++💯% , подробное описание ингредиентов. Многие люди любят то,чтоб можно было легко и просто повторить рецепт блюда. 🔥🔥🔥 Братец 5-ть балов.👍❤
@user-jf2gn1fk3w
@user-jf2gn1fk3w 2 года назад
Так держать БРО...🤝🤝🤝
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya 2 года назад
Спасибо 🖐️
@user-mq6ok7cx7u
@user-mq6ok7cx7u 2 года назад
Такие штучки как карпаччо мне нравяться , каналом не ошибся остаюсь с вами со всеми вытекающими и жду в гости🤝🤝🤝👍👍👍
@viktorshvarz
@viktorshvarz 2 года назад
Очень вкусно, я уверен! Опять всё за нас съел?! 🤣👍
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya 2 года назад
Без этого ни куда😋🤗😂
@serg-kb1sk
@serg-kb1sk 2 года назад
Просто космос. На срезе прям бомба
@user-br5mz7km7b
@user-br5mz7km7b 5 месяцев назад
Я думаю,что без вымачивания будет очень соленое мясо.
@user-ym3br1zg4h
@user-ym3br1zg4h 2 года назад
👍
@user-tw5rt6gf5p
@user-tw5rt6gf5p 2 года назад
Крутяк без комментариев. Андрей радушь рецептами
@user-pu9fs6pe1h
@user-pu9fs6pe1h 2 года назад
Вот бы нам эту тарелку на завтрашний вечер. .. супер. Андрей спасибо за рецепты и подробное обьяснение...
@user-gs8cx2lu6d
@user-gs8cx2lu6d 2 года назад
Обязательно нужно попробывать
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya 2 года назад
Рекомендую 💯
@user-xn9dq4wv7c
@user-xn9dq4wv7c 2 года назад
Андрюха привет. ... Красавчик как всегда порадовал интересным рецептом. К пиву точно будет тема)))))
@user-df9gi7zo1w
@user-df9gi7zo1w 2 года назад
Братка а это вкусно я точно знаю 😋🤗
@user-fi3kz1ur8e
@user-fi3kz1ur8e 2 года назад
Просто класс
@BAMBIKA_CLUB
@BAMBIKA_CLUB 2 года назад
Получилось очень вкусно
@user-mg3yr5bj7y
@user-mg3yr5bj7y 2 года назад
Молодчик андрюха как всегда бомба)))))
@user-hf3fm2rf4s
@user-hf3fm2rf4s 2 года назад
Подскажите а есть рецепт в вашем рационе карпачо для похудения?
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya 2 года назад
Это он и есть, 🤗
@user-ns4cm7pg3i
@user-ns4cm7pg3i 2 года назад
Вот это я понимаю закуска так закуска. Андрей тебе лайк за рецепты
@user-mu4ol2uk4s
@user-mu4ol2uk4s 2 года назад
Бомбический деликатес
@user-gd9hc1wl9m
@user-gd9hc1wl9m 2 года назад
Лайкос👍
@user-hk2ri9sy1m
@user-hk2ri9sy1m 2 года назад
Ну какая красота в итоге получилось. Андрей смотрим теперь только ваши рецепты и с удовольствием повторяем😋😋👍👍👍
@LukAlikbouillon
@LukAlikbouillon 2 года назад
Очень понравился рецепт. Однажды попрбую! Лайк
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya 2 года назад
Спасибо. Рекомендую 💯
@Tishtenbeck
@Tishtenbeck 2 года назад
Андрей привет! =) Безумно вкусно! 👍 Неизменно твой - Укаслюни! ✌️
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya 2 года назад
Привет 🖐️
@user-mc6mb3vy2m
@user-mc6mb3vy2m 2 года назад
Eto bludo prosto bomba 💣💣💣💣💣💣🔥👏😋
@Dymoff1
@Dymoff1 2 года назад
Андрюха отлично всё получилось!🔥🔥🔥
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya 2 года назад
Спасибо 🖐️
@user-dp7sg1we7s
@user-dp7sg1we7s 2 года назад
шикарно!!! спасибо за рецепт +39 лайк
@user-is6js5bl3k
@user-is6js5bl3k 2 года назад
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته تسلم ايدك يا شيف 👍💐👍
@vkusnie_uvlehenia
@vkusnie_uvlehenia 2 года назад
Отличный рецепт! Записал рецепт👍👍👍
@letsgo4365
@letsgo4365 2 года назад
Здравствуйте, вот здорово! Я даже никогда не знала, не было такого опыта. Спасибо большое, теперь знаю благодаря Вам. Успехов Вам и чудесных выходных)))
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya 2 года назад
Спасибо 🤗
@tvo9219
@tvo9219 2 года назад
Андрюха Спасибо за рецепт... с куринных гудок я ещё не пробовал делать. Обязательно попробую. Молодец. Умница!
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya 2 года назад
Спасибо 🖐️
@user-gs8cx2lu6d
@user-gs8cx2lu6d 2 года назад
Спасибо за рецепт!
@alexzlobin672
@alexzlobin672 2 года назад
Андрей спасибо за рецепт всё красиво получилось но вот только я первый раз делал и у меня получилось прямо соль,соль, по ходу её всё-таки надо замачивать после засолки.
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya 2 года назад
Да конечно, если нужно менее соленое то лучше подержать в холодной воде часа 3-5. Но под пиво лучше конечно солонее)))
@quetoinhatrang6508
@quetoinhatrang6508 2 года назад
Nhìn ngon và hấp dẫn quá bạn ơi. Công thức tuyệt vời 👍
@user-qp5vb6ri5o
@user-qp5vb6ri5o 2 года назад
Как всегда бомба 🤠💥🔥👍
@zhuravlina_cooking
@zhuravlina_cooking 2 года назад
Очень интересный рецепт, выглядит аппетитно, возьму на заметку, спасибо большое:)
@suzykitchen.
@suzykitchen. 2 года назад
ЗДРАВСТВУЙТЕ! ОЧЕНЬ АППЕТИТНО И ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ! 💯👍👍👍
@xojimuroddjalilov2398
@xojimuroddjalilov2398 2 дня назад
Здравствуйте Андрей хотел попробовать приготовить но у нас жара в Ташкенте после обмакивая специи можно держать в холодильнике или должен держать в свежем воздухе?
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya 2 дня назад
На свежем воздухе... И лучше после соли вымочить на пару часов в холодной воде.... А то может быть пересоленой
@amazingunboxinggg
@amazingunboxinggg 2 года назад
Such a nice video!!! You have a new subscriber here🌿🍂🌿🍂🌿🍂🌿🍂
@MOTIFchanel
@MOTIFchanel 2 года назад
Resep yg bagus👍👍👍
@alexeypeshkov3028
@alexeypeshkov3028 Год назад
Засыпьте в пакет специи,грудки тоже туда и хорошо встряхните.Всё прилипнет равномерно.
@LepisKitchen
@LepisKitchen 2 года назад
Wow it’s looks so delicious and taste 😋😋👍👍👌👌
@user-lu4jq6ci9k
@user-lu4jq6ci9k 8 месяцев назад
Спасибо, сегодня попробую) А я тот еще повар, ни разу не приготовил что-нибудь действительно крутое с первых разов)
@user-ic8tj8ld2e
@user-ic8tj8ld2e 2 месяца назад
Просто супер, легко, прнятно, а я впервые делаю карпачо, благодарю за такой великолепный рецепт!!!
@_MoGiLa_
@_MoGiLa_ 3 месяца назад
Привет Хотел узнать Соль для сыра и солений можно использовать ?
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya 3 месяца назад
Приветствую. Даже не знаю
@user-uw7fn3vm7m
@user-uw7fn3vm7m 4 месяца назад
Напишите, пожалуйста, какая температура на лоджии и время года
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya 4 месяца назад
Прохладней чем комнатная но не морозная.
@user-js8ix5oe9o
@user-js8ix5oe9o Год назад
Почему не вымачиваете? Очень соленая будет грудка. В остальном все также делаю, но вымачиваю два часа.
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya Год назад
Смотря для чего. Если под пиво 🍻 то не нужно. Если просто на стол поставить как нарезку то лучше да вымочить👍👍👍
@user-br5mz7km7b
@user-br5mz7km7b 5 месяцев назад
А я четыре часа вымачиваю,а потом в пакете со специями отваливаю и прижимаю их .
@user-js8ix5oe9o
@user-js8ix5oe9o 5 месяцев назад
@@user-br5mz7km7b я вымачиваю 2-2.5, но воду меняю каждые полчаса. Наверно зависит от желаемой степени соленности и времени засолки грудки. Всего хорошего.
@sergeyrybalko2278
@sergeyrybalko2278 3 месяца назад
Андрей молодец, мясо обсушивает нормальным льняным(?) полотенцем, а не как все остальные, бумажным. Им, наверное, нравится потом бумажки с мяса отдирать😂
@margoivanova7878
@margoivanova7878 21 день назад
7 часов в соли достаточно
@user-bm4lw4hi9d
@user-bm4lw4hi9d Год назад
Добрый день,скажите как вялить летом когда жара,или летом не делают?
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya Год назад
В любое время года. Как немного подсохнет и готово
@milamelnikova5240
@milamelnikova5240 Год назад
Я тогда делаю немного и подвешиваю в холодильнике.
@dmYuliya
@dmYuliya 11 месяцев назад
Интересно, а если на балконе сейчас жара, в холодильнике можно сделать?
@pjourneys5337
@pjourneys5337 2 года назад
You cook better women !
@s.f.45
@s.f.45 6 месяцев назад
Сууупер...я точь в точь издавна так вялю грудки😊это оч вкусно..но я из специй я использую уцхосунели(голубой пажитник)-обязательно+красная паприка+хмелисунели,и чуток соли.получается великолепно...🙆
@user-lv1vg6mn5e
@user-lv1vg6mn5e 14 дней назад
Грудка не будет пересоленой ? Она же очень нежная .
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya 14 дней назад
Можно оставить на часик два в холодной воде... Нам так нравится когда соленая... Пресная не очень...
@user-eg4db5ud6b
@user-eg4db5ud6b 8 месяцев назад
Тоже никогда жир не удаляю. 👍
@user-mh1ll9nl5f
@user-mh1ll9nl5f 11 месяцев назад
Добрый день! Андрей спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось, муж ещё просит! 😊😊😊
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya 11 месяцев назад
✊😉
@deniska8785
@deniska8785 5 месяцев назад
Не нужно ли ее вымачивать пару часов в воде?
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya 5 месяцев назад
Смотря для чего готовить. Если закуска для пива то нет. Вымоченное пробовали совсем не очень
@deniska8785
@deniska8785 5 месяцев назад
@@Andrey_u_grilya Спасибо большое за ответ.
@user-jv3mv6hk5u
@user-jv3mv6hk5u 3 месяца назад
Почти как бастурма готовится
@user-lu4jq6ci9k
@user-lu4jq6ci9k 8 месяцев назад
А они не развялятся, если на 3 часа замочить?)))
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya 8 месяцев назад
Замочить после суток в соли? Нет
@user-if9ne3dj8p
@user-if9ne3dj8p 6 месяцев назад
Вот просто трудно понять для чего эта музыка в рецептах ,просто раздражает .Если захочется послушать музыку,то я включу ту, которая будет для меня .Вы понимаете ,что тем самым вы себе мешаете.Музыка вам нужна ,ну ак слушайте.Вот ничего личного.
@user-lv1vg6mn5e
@user-lv1vg6mn5e 14 дней назад
Невозможно смотреть рецепты . Не успеешь включить , а музыка подчас оглушительная бьёт по ушам . Посмотришь пару видео , а больше не захочешь ,очень раздражает .
@user-dw4ye8qu5l
@user-dw4ye8qu5l Год назад
сутки много солить 9 часов достаточно
@_V_YouTube
@_V_YouTube 6 месяцев назад
🤝а мясо вымачивать не нужно!
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya 6 месяцев назад
Если под пиво то нет. Если просто то лучше пару часов вымочить несколько раз меняя воду
@Kserkc
@Kserkc 3 месяца назад
Ох соленое будет, нужно 3-4 раза по пол часа меняя воду вымачивать!!!
@agnostic8686
@agnostic8686 2 месяца назад
А вымачивать? 😬
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya 2 месяца назад
Я хорошо промываю и этого достаточно. А вот вымоченые без соли 😬
@Nosorog910
@Nosorog910 3 месяца назад
Это можно назвать, КАК УГОДНО. Возможно это очень вкусно. Но однозначно, это не карпачо.
@user-fk2yl6yn6t
@user-fk2yl6yn6t 14 дней назад
Как сделать так,что бы не использовать столько соли,если я не ем соленое,отказ от соли 👿
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya 13 дней назад
Ни как. Задача соли удалить влагу из грудки.. без нее вряд-ли
@user-oq5zl9qd5i
@user-oq5zl9qd5i 4 месяца назад
Надо хотя бы 30 мин подержать в в холодной воде иначе будет очень соленой если не знаешь то не сути головы людям
@user-jy7yk8rw1e
@user-jy7yk8rw1e 4 месяца назад
Без вымачивания????? Как можно есть 100% соль?😮 Ведь даже после 7-ми часов вымачивания в воде грудки остаются максимально солёными. Вот после 12-ти часов-самое оно: карпаччо слабосолёное, нежное, вот тут действительно остановиться невозможно, за раз можно съесть всю партию)
@arximed77
@arximed77 Год назад
Бредятина, есть невозможно, очень соленое. Нужно обязательно вымачивать после посола, часа 3, меняя воду
@user-il5nr6yl6g
@user-il5nr6yl6g 8 месяцев назад
конечно нужно вымочить,, 24 часа солится 5 часов вымачивается меняя воду через каждый час подсушивается до липкости и натирается спецыями,, автор содрал рецепт
@German_Mosolov
@German_Mosolov Месяц назад
Какая сногсшибательная кулинарная техника: сделать солонину, тут же её обратно надо вымочить, и эту пересоленную ээээ... измазать специями, пересушить и всем советовать, как испортить несколько килограмм мяса. Не пробовали соль по ГОСТу в мясо добавлять?
@Andrey_u_grilya
@Andrey_u_grilya Месяц назад
Неа не пробовал..
@grigoriimoshalkin9672
@grigoriimoshalkin9672 Год назад
грудка сутки в соли а потом солёная приправа для курицы какое же солёное гавно получилось
@user-zz3rh5fs6p
@user-zz3rh5fs6p Год назад
Очень сольные надо промывать
@milamelnikova5240
@milamelnikova5240 Год назад
промыть и выдержать в воде часа 3
@mixail4x5
@mixail4x5 7 месяцев назад
Мужик как же я тебя проклинал когда снял их с балкона. Это не мясо а куски соленые. Есть не возможно. После засоления мясо надо подержать в воде. Меня ее раза 3. Иначе получится полное гавно. Как советует этот мужик не делайте. Специи тоже так себе. Только из вкус и будешь чувствовать. Если их добавлять. То так немного сверху посыпать.
@vantablack13
@vantablack13 Год назад
Он-карпаччо. Жесть.
@BABKAESHKA
@BABKAESHKA Год назад
ПОДПИСОЧНИКОФ НАКРУТИЛ ВИЖУ
Далее
Сыровяленая куриная грудка.
8:17
Мама ударила дочь #shorts #iribaby
00:17
МЯСНОЙ ЦЕХ - Страшилки Minecraft
37:24
роллы 3400 рублей
2:34
Просмотров 2,4 тыс.
Dried meat for 4 days from time to eat.
4:45
Просмотров 1,8 млн
Карпаччо из говядины
14:43
Просмотров 787 тыс.
I Need Your Help..
0:33
Просмотров 139 млн
#movie #фильмы #кино
1:01
Просмотров 1,8 млн
Смотри до конца 😻💔
0:44
Просмотров 1,7 млн
1❤️ #thankyou #shorts
0:19
Просмотров 56 млн