Prevenir la deshidratación es una de las principales estrategias de supervivencia. Las diferentes especies de seres vivos han desarrollado distintas adaptaciones para prevenir esto. El mecanismo de la sed es la del ser humano. La divulgadora científica y youtuber en @Cerebrotes , Clara García nos cuenta cómo nuestro cerebro detecta que necesitamos hidratarnos.
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En el caso de los humanos, por ejemplo, hemos desarrollado el mecanismo de la sed. Pero, ¿cómo detecta nuestro cerebro que necesitamos hidratarnos? ¿Qué es lo que produce la sensación de sed?
Lo primero que hay que advertir es que solemos hablar de la sed en general, pero podríamos distinguir entre dos tipos de sed según cuál sea la causa.
Por un lado, tenemos la sed osmótica, que es la que ocurre, por ejemplo, cuando tenemos sed después de una comida con un alto contenido en sal y se debe a que las células de nuestro cuerpo pierden agua para compensar ese aumento que hay en la concentración de sales fuera de las células.
Por otro lado, tenemos la sed hipovolémica, que es la que ocurre cuando perdemos volumen de sangre. Y esto puede ocurrir, por ejemplo, al realizar ejercicio muy intenso o si sudamos mucho o al donar sangre, por ejemplo. En este caso nos suele apetecer beber agua, pero también ingerir sales, ya que además de agua hemos perdido iones.
En ambos casos, tanto si se trata de una pérdida de agua intracelular como una pérdida del volumen total de sangre, hay una estructura fundamental en nuestro cerebro que tiene mucho que ver con esa respuesta de sed que ocurre en nuestro cuerpo para compensar y que no nos deshidratemos.
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9 авг 2021
