Тёмный

🔥🔥🔥 ЧИЗКЕЙК из кешью (как творожный) без выпечки / без сахара, vegan (постный) 

Valeria G._nutrition & yoga (Eco Cooking)
Подписаться 159 тыс.
Просмотров 35 тыс.
50% 1

Мои Книги здоровых рецептов - www.valeriagnu...
********
Все рецепты на сайте www.valeriagnu...
Yandex Zen - zen.yandex.ru/...
Группа VK - ecocooking
Instagram - / valeria_purelife
Telegram t.me/valeria_p...
...............................
Ингредиенты (на форму 15 см в диаметре / стакан - 250 мл):
Для ферментированной кешью-пасты (или творожка):
200 г кешью;
1 капсула пробиотика (у меня LactoBif не содержит молочные продукты, ГМО и сою);
вода (примерно 1/4 - 1/3 стакана).
Для коржа:
1/2 стакана кокосовой муки (смолотой кокосовой стружки);
1 ст. ложка какао порошка;
6-10 фиников (зависит от размера);
или вместо фиников - горсть изюма + по 1 ст. ложке кокосового мала и сиропа топинамбура.
Для "сырной" основы:
ферментированная кешью-паста;
1/2 стакана замороженной вишни (можно другую ягоду);
3-4 ст. ложки подсластителя (у меня ксилит);
1/3 стакана кокосового масла (если используете жидкий подсластитель, то вместо кокосового масла - взять кокосовую пасту (урбеч) для лучшей стабилизации чизкейка).
Ганаш:
1/3 стакана кокосовых сливок;
1 ст. ложка какао-порошка;
1/2 ст. ложки подсластителя (кокосового сахара, ксилита или др.).
......
Мой Инстаграм @valeria_purelife - / valeria_purelife
Вконтакте - club130...
Facebook - / ecocooking
! Сотрудничество - leria-soleil@mail.ru
..................................
Скидка на товары IHerb 5% по промокоду AIU2073
.................................
Вы можете поблагодарить меня за труд и оказать финансовую поддержку каналу:
Перевод с банковской карты:
money.yandex.r...
или
yasobe.ru/na/p...
Перевод на Pay Pal
paypal.me/vale...

Опубликовано:

 

15 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 81   
@НатальяМедведева-н9т
Рецепт великолепный, как и все у Вас. Но подсластитель может и заменю на основе стевии или сироп топинамбура. С пробиотиком тоже, вряд ли достану. Попробую заквасить иогуртом. Но смотреть Ваши видосы доставляет эстетическое наслаждение. Тоже стала предпочитать рецепты на основе растительных продуктов.спасибо Вам за такую пропаганду здорового образа жизни, хотя это не дешево.
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 5 лет назад
Наталья Медведева 😉❤️🙏😁
@MyLubimishBabyLove
@MyLubimishBabyLove 4 года назад
Супер. Ты королева веганских чизкейков! :)
@LinaShmel
@LinaShmel Год назад
На эти новогодние-рождественские праздники готовила десерты по вашим рецептам - аж пять новых десертов освоила :) вот этот чизкейк и рождественское полено оказались просто шедеврами! Я так скучала по творогу. Ваш кешью-творожок теперь будет моим спасением! Спасибо, Вы мой основной поставщик новых кулинарных идей и рецептов!
@olgachernookaya6205
@olgachernookaya6205 4 года назад
Я бы сказала, что это ооочень изысканный рецепт! Снимаю шляпу!:)🌺🌹🌺
@АннаТкаличева
@АннаТкаличева 3 года назад
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю.
@Любовь-у6д2м
@Любовь-у6д2м 11 месяцев назад
Благодарю ❤❤❤ Подписка сразу!!
@ЛарисаЩурова-ж8к
@ЛарисаЩурова-ж8к 2 года назад
Вы хвостик кулинарный,эстет,наслаждаясь вашим блогом
@ЕленаВладимировна-в5г
Спасибо за очередной рецептик❤ подскажите пожалуйста, а что такое специальный стартер для ферментации и где его взять?
@ІваннаГринишин-э2с
Спасибо!!! Я уже неделю не могу остановиться , смотрю и готовлю😀Невероятные рецепты 💞 Вот только урбеч сложно найти, подскажите пожалуйста чем можно заменить? Мой блендер слабоват для того чтобы сделать самой.
@innajegorova3398
@innajegorova3398 5 лет назад
Как всегда, супер!) 🌸
@miramir3927
@miramir3927 5 лет назад
Прелесть!👍😋🍒🍒🍒
@Natanat
@Natanat Год назад
Спасибо! А кроме кешью другие орехи не подойдут?
@РамиляХайсарова
@РамиляХайсарова 5 месяцев назад
Здравствуйте, можно узнать, чем вы измельчаете (машина наподобие кофемолки, я потеряла ссылочку, из другого видео, вроде китфорт.. Тоже хочу себе такую, чтоб и смолоть кофе, и молоко сделать на 1 раз
@redfox-yt3257
@redfox-yt3257 3 года назад
Очередной шедевр!
@Счастьеесть-ш4п
@Счастьеесть-ш4п 3 года назад
Благодарю за ваши креативные вкусняшки🙏 поделиьесь , пожалуйста, какой кофемолкой вы пользуетесь ?
@olgamaliareuskaja4441
@olgamaliareuskaja4441 Год назад
А если не ферментировать кешью, получится ли такой чизкейк?
@ЭммиАхмедова
@ЭммиАхмедова Год назад
Валерия, скажите, вы убираете кешью-пасту ферментироваться в тёмное место (без доступа света)? Обычно говорят убирать в тёплое и тёмное место .
@12340glxi
@12340glxi 6 месяцев назад
Здравствуйте! Можно ли без пробиотика готовить?
@marinash9254
@marinash9254 3 года назад
Вкусняшка!!!
@ВикторияИванова-ъ6м
Рецепт отличный) А я делала с лимоном и малиной))
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 5 лет назад
Виктория Романова здорово ❤️😊
@Анастасия-п2ф2в
@Анастасия-п2ф2в 5 лет назад
Я тоже хочу!
@ОльгаСафронова-к1т
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, обязательно использовать 30 млрд КОЕ или можно меньше? Например, 5 млрд?
@НиколайКосенок-з8ю
Очень аппетитно и красиво. Но я бы ксилит не использовал.
@Viktoria-Ceramika.zh9xp5hr8r
@Viktoria-Ceramika.zh9xp5hr8r 5 лет назад
А что тогда вы бы использовали? Подскажите, пожалуйста.
@НиколайКосенок-з8ю
@@Viktoria-Ceramika.zh9xp5hr8r Я не использую сахар. Более того его у меня дома нет давно. Но в данном случае немного тростникового сахара гораздо меньше принесет вреда, чем ксилит. Есть ещё стевия.
@Viktoria-Ceramika.zh9xp5hr8r
@Viktoria-Ceramika.zh9xp5hr8r 5 лет назад
@@НиколайКосенок-з8ю спасибо.
@andriankasnichowska6998
@andriankasnichowska6998 5 лет назад
@@НиколайКосенок-з8ю интересно..а чем ксилит плох?
@user-tp7fz7ws3d
@user-tp7fz7ws3d 4 года назад
@@andriankasnichowska6998 ксилит это яд.
@bubblegum77788
@bubblegum77788 4 года назад
0:45 этот момент пропустили с описанием, что лежит с кешью?
@Alexs_leo_crafts
@Alexs_leo_crafts 3 года назад
Здравствуйте! Обожаю ваши рецепты) попросила в подарок блендер как у вас) подскажите, где купить такие красивые хорошие орехи? Покупала в Билле и Ашане, они горчат и в каких то страшных пятнах 🥴
@MS-ty1ip
@MS-ty1ip 4 года назад
Гениально!!
@sofiemalinovskaja8748
@sofiemalinovskaja8748 3 года назад
Всё супер
@alonaaloha8182
@alonaaloha8182 5 лет назад
👍😻🍰👌Очаровательно!
@МаринаКалинич-м9й
@МаринаКалинич-м9й 3 года назад
Валерия подскажите пожалуйста, а гое вы ксилит приобретаете ?
@АлександраЛазутина-щ4ъ
Лера, благодарю тебя за рецепт!🙏❤ С удовольствием приготовлю, как придут мои прибиотики))) У меня вопрос по ксилиту, почему используешь именно его, может быть ты об этом уже упоминала? Заранее благодарю. 🌿🕊💚🤗
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 5 лет назад
Александра Лазутина благодарю 😊❤️ ксилит обладает противогрибковым и антибактериальными свойствами и имеет низкий гликемический индекс, кроме того, у него приятный вкус в отличие от многих других зам.сахара.;)
@ВикторияДемьяненко-э5д
Взбила творожную массу, попробовала... И почти всю сьела 😂
@НатальяЧарухина-ч7м
Не поняла момент...убрать в морозилку на ночь.это когда намазали вторым слоем....?может.в холодильник просто поставить....вы не оговорились?на 2.50мин.
@juliakrivtsova8699
@juliakrivtsova8699 5 лет назад
Здравствуйте. Может вы знаете как ферментировать без капсул с пробиотиками, я не смогла достать такие пробиотики. Спасибо. Торт выглядит потрясающим.
@amazing5244
@amazing5244 3 года назад
Зачем вообще ферментировать? Я делала без пробиотика и хорошо получилось)
@НаталияБойко-х9е
А если не пробиотика чем заменить йогурт пойдёт?
@АбуАбдуррахмон-с5э
Можно использовать пробиотики с аптеки?
@NatalyDancing
@NatalyDancing 3 года назад
Валерия, что за кофемолка у тебя?
@natalykonstantinova5715
@natalykonstantinova5715 4 года назад
Великолепно! Отличный рецепт. Валерия, я у вас уже спрашивала, вы не ответили. Подскажите какая у вас кофемолка. И ссылку, если можно. Мне нужно чтоб молола именно в муку, а не крупнозернистую крошку. Не могу выбрать, что купить.
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 4 года назад
Nataly Konstantinova благодарю, моя старая кофемолка сломалась, а сейчас пользуюсь кофемолкой, которая шла в комплекте с блендером. Она не молет в муку, скорее в крошку. LM142A26 Moulinex
@natalykonstantinova5715
@natalykonstantinova5715 4 года назад
@@valeriaECOCooking Благодарю!
@ТатьянаКоняева-ч5з
Чем заменить пробиотик
@ЕкатеринаДмитриева-и8ъ
Доброго времени суток! Какой аппетитный тортик! 😍😍😍 Обязательно надо попробовать сделать, только пробиотик купить надо. Какой посоветуете? Я новичок в этом деле. И ещё вопрос: какой марки у вас техника? Я точно знаю, что мой блендер маленький и маломощный, плохо с измельчением орехов справляется. Хочу поменять, но не понимаю, какой лучше брать. Помогите, пожалуйста, советом.
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 5 лет назад
Екатерина Дмитриева лучше заказать lacto bif с iHerb или растительный стартер (или любой стартер для закавычки), другие я не пробовала, у меня у самой слабый блендер всего 350 вт но справляется ) у него маленький объём
@taliaviv4266
@taliaviv4266 5 лет назад
Умница , просто шедевр ! А какой закваской ты пользуешься? Можно ссылочку?
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 5 лет назад
tali 5555 благодарю ;) я использовала пробиотик, а не закваску (у меня есть веганская, но я её пока не пробовала в деле) а пробиотик этот - Мне понравился этот товар с iHerb California Gold Nutrition, Пробиотики LactoBif, 30 млрд КОЕ, 60 овощных капсул ru.iherb.com/pr/California-Gold-Nutrition-LactoBif-Probiotics-30-Billion-CFU-60-Veggie-Capsules/64009?rcode=AIU2073
@bgbreviews4662
@bgbreviews4662 4 года назад
интересно какая жирность такого тортика: орехи, масло, сливки. Для сильной печени и поджелудочной only
@gr5693
@gr5693 3 года назад
С больной поджелудочной вообще ничего нельзя, стол номер 5 в помощь. Тут вроде не канал для больных ЖКТ
@lada2570
@lada2570 3 года назад
Это же тортик с использованием растительных компонентах. Растительная пища вообще вреда организму не наносит. Тем более, что это сыроедческий тортик. А что бы песен. И поджелудочная были в порядке, не надо жрать трупы, синтетику и таблетки.
@ВикторияДемьяненко-э5д
Какой блендер в этом видео используется?
@Agrafena23
@Agrafena23 5 лет назад
Дорогая!Спасибо за работу!Удовольствие смотреть и слушать Вас!Просветите,пож.,а lactoBif можно покупать в аптеке?Заранее-спасибо!
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 5 лет назад
Валентина Казимова благодарю, мне очень приятно, к сожалению нет, заказываю на iHerb это веганский пробиотик, можно поискать в интернете, может уже и в поссиских интернет-магазинах что есть
@Agrafena23
@Agrafena23 5 лет назад
@@valeriaECOCooking спасибо Вам!Поняла Вас!
@sofiecloud6177
@sofiecloud6177 5 лет назад
Ура, новый рецепт! Валерия, а стартер это что именно, какое у него название? На iherb он тоже есть? А зелёную гречку вы так не пробовали заквашивать для аналогичного тортика?
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 5 лет назад
marina craft 🙏😉❤️ нет, ферментированная гречка не подходит для сыроедение ))) не вкусно - только для выпечки хлеба. Стартеры есть - наберите закваска веган, например;) я заказывала belli+Bella yogurt starter, но пока не пробовала в деле )
@sofiecloud6177
@sofiecloud6177 5 лет назад
ECO Cooking спасибо за уточнение!) А я как раз такую закваску заказала недавно!)
@ЕленаВетрова-и7э
Здравствуйте! А стартер для хлеба подойдёт, как думаете? У меня пшеничный и полбяной.
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 5 лет назад
Елена Ветрова нет, стартер для кисломолочных продуктов имелось в виду
@СветланаСтепанова2009
Добрый день. Какой у блендер?
@lada2570
@lada2570 3 года назад
Ксилит наверное можно заменить растительными сиропами. Ксилит я бы не рискнула использовать, тем более тот, что продают в россии.
@irina.bashmakova_m
@irina.bashmakova_m 5 лет назад
Вы считаете ксилит безопасный подсластитель?
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 5 лет назад
Ирина Башмакова вообще я противив сахарозаменителей с нулевой калорийностью, ксилит использую тогда, когда необходимо сохранить цвет изделия и когда не подходят жидкие подсластитель - выбрала его за нейтральный вкус, низкий гликемический индекс, за антибактериальные и противокандидные свойства )
@НатальяСорока-п2р
А без фермитации можно?
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 5 лет назад
Наталья Рыжкова можно)
@aynuratalasbayeva2784
@aynuratalasbayeva2784 3 года назад
💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
@Анжеліка-й8е
@Анжеліка-й8е 3 года назад
❤❤❤👌👌👌👌👌👌
@ИринаР-ж2х
@ИринаР-ж2х 5 лет назад
Сижу на диете Аип, очень подходят Ваши рецепты. (Нельзя глютен, консерванты, красители, стабилизаторы)
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 5 лет назад
Ирина Ралько 😊🙏❤️
@Елена-о2т8
@Елена-о2т8 3 года назад
Полная фигня.Мой первый и последний кешьюкейк.После первого куска стало тошнить.Половину выбросила в мусорку,часть оставила,вдруг кто-нибудь съест.Очень жаль денег!😧
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 3 года назад
А вы прямо все по рецепту сделали и ферментацию предварительно сделали:))? Уверена, что делали не по рецепту, заменяли ингредиенты и да, если вы едите молочку, вам не нужны альтернативы.
@ЛарисаЩурова-ж8к
@ЛарисаЩурова-ж8к 2 года назад
Вы художник,прошу прощения
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 2 года назад
☺️❤️🙏 я поняла, что там что-то другое вместо хвостика должно было быть 😅
Далее
Cыроедческий торт из кешью
19:18
РЫБКА С ПИВОМ
00:39
Просмотров 626 тыс.
RAW торт Кешью кейк
9:32
Просмотров 8 тыс.
РЫБКА С ПИВОМ
00:39
Просмотров 626 тыс.