#tatlıtarifi #cevizsarmatarifi #türkmutfağı
Malzemesi: Su bardağı ölçüsü (200ml)
şerbeti için,
3su bardağı şeker,
3 su bardağı su ,
3 ince dilim 🍋 limon.
Hamuru için ,
1/2 su bardağı sıvıyağ,
2 yemek kaşığı tereyağı,
1/2 su bardağı irmik,
1 yumurta,
2 yemek kaşığı yoğurt,
1 yemek kaşığı sirke,
1🍋limon kabuğu rendesi,
3su bardağı un,
1 Su bardağı ceviz içi.
Yapılışı:
Önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
bütün malzeme yoğurma kabına alıyoruz,
ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Tezgah üstüne 2 yaprak pişirme kağıdı arasında hamur açılır üstüne ceviz içi serpilir iki parmak kalınlığında şeritler halinde kesilir ve sarılır.
170 derece alt ,üst ayarda 25 dakika pişirilir,
5 dakika ilk sıcaklığı attıktan sonra üstüne soğuk şerbeti dökülür şerbeti çektikten sonra servis edilir.
Afiyet olsun..
4 апр 2024
