📜المقادير:
-لصلصة الكسكسي:
دجاج
3 ملاعق كبيرة طماطم مركزة
ملعقة كبيرة هريسة
1 بصل
5 فصوص ثوم
1/2 كأس زيت نباتي
200غ حمص
سفنارية
بطاطا
فلفل أخضر
قرع أخضر
ملعقة كبيرة فلفل أحمر
ملعقة كبيرة تابل وكروية
ملعقة كبيرة هروس
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
-لتفور لكسكسي:
400غ كسكسي
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ماء دافء
4 عود قرنفل
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients :
Pour la sauce couscous :
Poulet
3 cuillères à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à soupe d'harissa
1 oignon
5 gousses d'ail
1/2 tasse d'huile végétale
200g de pois chiches
Carottes
Pomme de terre
Poivre vert
courge verte
1 cuillère à soupe de piment rouge
1 cuillère à soupe de coriandre et carvi
1 cuillère à soupe de flocons de piment
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de curcuma
Cuillère à café de sel
-Pour le couscous :
400g de couscous
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
L'eau tiède
4 clous de girofle
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients:
For the couscous sauce:
Chicken
3 tablespoons of tomato concentrate
1 tablespoon of harissa
1 onion
5 garlic cloves
1/2 cup of vegetable oil
200g of chickpeas
Carrots
Potato
Green pepper
green squash
1 tablespoon of red pepper
1 tablespoon of coriander and caraway
1 tablespoon of chiliflakes
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon of turmeric
Teaspoon salt
-For the couscous:
400g of couscous
3 tablespoons of olive oil
Lukewarm water
4 cloves
#كسكسي_تونسي
#كسكسي_بالدجاج
#couscous_tunisien
#couscous_poulet
12 сен 2024
