¿HABEIS VISTO EL VIDEO DE LA TORTILLA DE PATATAS CON SALSA BRAVA? ::: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-A9BSTOE0yHY.html esta salsa le va que se sale del mapa. Tortilla Brava!!! Ya me contáis
Las mejores patatas bravas son de docamar en la calle de Alcalá del barrio de Quintana donde toda la gente de la comunidad de Madrid van a ése restaurante docamar para comer sus famosas patatas bravas y hay quien se lleva un bote de la salsa brava luego la madre fríe las patatas y con la salsa brava de docamar se las comen pero en realidad lo que quieren ellos es ir a docamar para comer sus famosas patatas bravas
Las de Docamar están increíbles, pero las que haces en tu casa superan a todas!!! La salsa es muy facil de hacer, y las patatas, cada uno las hace como mas le gustan... trozos grandes o pequeños, alargadas o en cuadritos. Eñ caso es comer patatas bravas!!! Gracias por tu comentario
Las mejores patatas bravas son de docamar en la calle Alcalá barrio de Quintana y ahí va la gente de toda la comunidad de Madrid para comer sus famosas patatas bravas
Estupenda receta y muy auténtica de Madrid. Gracias. Además, si no te gusta el pollo o las quieres hacer veganas, sólo hay que usar un caldo de verduras potente 😊
¿estas seguro de lo que escribes? ¿Has probado a realizar la salsa como de describo? o eres de los que la hacen con tomate frito y cayena... seguro que estará buena, pero prueba esta y veras el cielo. Gracias por comentar
Me vas a decir en serio que en los 60 no se hacia caldo de pollo... no creo. Pues claro que se hacia caldo de pollo, de carne, de verduras, de lo que pillaran.
Hola.... en un nuevo video, he bañado con esta salsa una tortilla de patata. Ufff!!! Hacemos la tortilla y de nuevo la salsa, por si se escapó algun detalle
LA SALSA... cebolla, ajo, pimenton dulce, pimento picante, pimienta negra, caldo y en la batidora un poquito de vinagre. se hace en 15-20 min. ANMATE!!!!
Muchas gracias por el video. Con la misma receta según el toque del cocinero salen buenas o exquisitas . Las tuyas tienen una pinta estupenda. A mi particularmente me gusta meterlas dentro de la salsa y tenerlas unos minutos a fuego lento para que se impregnen bien toda la superficie de la patata. Pero se que no es lo habitual hacerlo así. Por cierto desde Valencia. ¡Viva Madrid ! La capital de España. ❤💛❤
A mi como a ti, me encantan bañarlas, lo que pasa es que hay gente que no tolera bien mucho picante y suelen pinchar las que tienen solo un poquito. VIVA LAS BRAVAS
Que envidia me das, te quedas hasta sin habla paladeando las 😂😂 ha mi me he ha echo la boca agua 👍 por supuesto las voy ha hacer........ Muy muy pronto gracias por la receta y además como deben de ser SIN TOMATEEEE
,🚀🚀,me encantan , sobre Todo comerlas , gracias y si Los cohetes te hacen feliz tomá, ,🚀🚀🚀🚀🚀🚀🚀 jajaja,,, desde , PARÍS 🗼🇨🇵🗼🗼🗼🗼te mando muchos ,👄👄♥️ feliz otoño 🍂🍁🎃♥️
Exacto, la patata brava. 1º/ se le Dan un golpe con aceite muy caliente, para que se selle y se dore por, fuera. 2º/ se cuecen, en el caldo de pollo con en que lleva la salsa, para que queden tiernas y, esponjosas por dentro.
@@pepimoretamartin9012 ¿HAs VISTO EL VIDEO DE LA TORTILLA DE PATATAS CON SALSA BRAVA? ::: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-A9BSTOE0yHY.html esta salsa le va que se sale del mapa. Tortilla Brava!!! Ya me cuentas
Mas madrileño, imposible. Salsa sin tomate, la de verdad, unas patatas buenísimas, bien de pan para mojar y una Mahou roja bien fresquita. Olé tú y tus bravas!
No te habrás enfadado, esta receta se basa en las primeras Bravas que se sirvieron en Madrid, tal cual las servían de tapa. Encantado estoy de saber que hay mas autenticas Bravas por España, y no te quepa duda que investigaré y haré su receta. Se trata de compartir, probar, hacer ... pero no te enfades!! Un saludo
¿HAs VISTO EL VIDEO DE LA TORTILLA DE PATATAS CON SALSA BRAVA? ::: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-A9BSTOE0yHY.html esta salsa le va que se sale del mapa. Tortilla Brava!!! Ya me cuentas
Travel Food de viaje por la Cocina hace 1 segundo ¿HAs VISTO EL VIDEO DE LA TORTILLA DE PATATAS CON SALSA BRAVA? ::: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-A9BSTOE0yHY.html esta salsa le va que se sale del mapa. Tortilla Brava!!! Ya me cuentas
¿HAs VISTO EL VIDEO DE LA TORTILLA DE PATATAS CON SALSA BRAVA? ::: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-A9BSTOE0yHY.html esta salsa le va que se sale del mapa. Tortilla Brava!!! Ya me cuentas
@@Cetina100 Hola!!! ... te respondo lo que yo se. Hay tantas Salsas Bravas como bares en Madrid, y cada bar hace la suya. No hay constancia de una fecha exacta, y menos aun de saber quién fue el primero en ofrecerla en su local. Si sabemos que estas patatas con salsa brava la empezaron a ofrecer en Madrid los bares : CASA PERICO y también LA CASONA. O La Casona y Casa Perico a principios de los años 60, y en ambos lugares se hacia tal cual te cuento en esta receta.
Hola, buenas noches Por más que quise mandarte no 1 sino muchos cohetes no pude, pero aun así te mando un infinito de ellos con mucho gusto y agradecimiento por compartir tan rica receta Te comento que yo como picante en exceso y espero que tu receta sepa muy rica para hacer de ella mi favorita Te escribo desde xalapa, veracruz, México Bendiciones
Bueno, pues échale unos jalapeños. Está esta buena, pero quizá para una persona que le encanta el picante, un poco suave... Gracias 1000 por escribir Viva México!!!
Hola.... en un nuevo video, he bañado con esta salsa una tortilla de patata. Ufff!!! Hacemos la tortilla y de nuevo la salsa, por si se escapó algun detalle
Hola.... en un nuevo video, he bañado con esta salsa una tortilla de patata. Ufff!!! Hacemos la tortilla y de nuevo la salsa, por si se escapó algun detalle
Las mejores papas bravas las comí en Sevilla, Mesón Dos de Mayo, hablo de final de los setentas...no existe ese Mesón hay otro pero no es iguá, en lo natural está la grandeza Un sevillano Saludos
En Navarra, se ponía en los bares en los 60..Pero mucho más sencillo. Sólo se le añade salsa de brava o mayonesa..aparte y cada cual mezcla lo que desea..Y están de vicio
Acabo de hacerme por primera vez unas patatas bravas con otra receta que no lleva cebolla ni ajo, pero la próxima vez pruebo esta receta a ver qué tal. Ahora, eso sí, batiré a mano porque no tengo batidora eléctrica. Espero que no haya problema.
Pues mara mezclar bien y que te quede una salsa fina, tendras que hacerte con una batidora o un brazo batidos... creo que es fundamental. Ya me cuentas que tal salió. GRACIAS
Si, lo primero que se hace... con 2 o 3 dientes de ajo, y se le pone sal para que se deshidrate antes y se dore en menos tiempo. Nunca he probado a hacer esta salsa sin sofreír la cebolla, o se como quedaría. Gracias por preguntar
¿HAs VISTO EL VIDEO DE LA TORTILLA DE PATATAS CON SALSA BRAVA? ::: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-A9BSTOE0yHY.html esta salsa le va que se sale del mapa. Tortilla Brava!!! Ya me cuentas
Estoy enamorada de Madrid, desde siempre.Buscaba esta receta como el que busca un tesoooorooo..😅..Las probé en un Bar,en Puerta de Toledo,repetí...qué delicia.Mañana las hago,nos vamos a poner moradosss...Mil gracias por compartir este manjar..Saludos desde Alicante..😊
@@travelfood21 Hooolaaa..😊..,hoy las he preparado,me han salido buenísimas,y las últimas se las acaba de llevar uno de mis hijos.EXITO TOTAL..😋😋😋😋...!!!
Seguramente... Yo no digo que sean de Madrid, digo que esta receta que comparto, es la autentica de Madrid. Que se hiciera en otro lugar antes...??? no lo sé. Espero que te guste y la puedas hacer para disfrutarla, sea de donde sea. Gracias por tu comentario. Saludos
¿HAs VISTO EL VIDEO DE LA TORTILLA DE PATATAS CON SALSA BRAVA? ::: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-A9BSTOE0yHY.html esta salsa le va que se sale del mapa. Tortilla Brava!!! Ya me cuentas
Hola Eva, suelo usar vinagre de vino, le da un poco más de sabor. (no pongas mucho, solo un chorrito, porque se come todo el sabor) La próxima vez voy a probar con vinagre de Modena... Por probar Gracias por comentar
¿HAs VISTO EL VIDEO DE LA TORTILLA DE PATATAS CON SALSA BRAVA? ::: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-A9BSTOE0yHY.html esta salsa le va que se sale del mapa. Tortilla Brava!!! Ya me cuentas
Te saldrán de quitar el hipo...!! Gracias por escribir, ya me cuentas... y si le pones algo diferente, dímelo Yo también quiero mejorar. Otro abrazo para ti también
¿HAs VISTO EL VIDEO DE LA TORTILLA DE PATATAS CON SALSA BRAVA? ::: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-A9BSTOE0yHY.html esta salsa le va que se sale del mapa. Tortilla Brava!!! Ya me cuentas
¿HAs VISTO EL VIDEO DE LA TORTILLA DE PATATAS CON SALSA BRAVA? ::: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-A9BSTOE0yHY.html esta salsa le va que se sale del mapa. Tortilla Brava!!! Ya me cuentas
Según como se miren... Eran como caramelos, duritas y crujientes por fuera y crema por dentro... Lo que es puro néctar es la Salsa Brava. Pero si, un poco pálidas estaban. Gracias por tu comentario
La receta es la auténtica! Yo como odio el puñetero pollo, le pongo caldo de carne, pero si eres vegano o vegetariano, pues le pones caldo de verduras! y a gozar! No hay mucha diferencia...
¿HAs VISTO EL VIDEO DE LA TORTILLA DE PATATAS CON SALSA BRAVA? ::: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-A9BSTOE0yHY.html esta salsa le va que se sale del mapa. Tortilla Brava!!! Ya me cuentas
Yo las patatas las trisco y las pongo co aceite a fuego lento a ultima hora las subo el fuego para que cojan un poco de dorado luego la salsa a gusto de cada uno
Amigo, esa es una buena pregunta. Me gustan mucho las de "Docamar" en la calle Alcala num 337 Por el barrio de Moncloa hay dos... cerveceria las Bravas, y Cerveceria Los Chicos
No nos engañemos, no estan mal las de Docamar, pero nada que ver con las antiguas y Auténticas de "LAS BRAVAS", en la calle Álvarez Gato, 3 y en el pasaje Matheu, 5👌
No Sr.! Esta salsa la primera vez que se hizo fué en el Bar "El Portillo de Embajadores"... la historia cada uno la cuenta como le conviene. Mi abuela fue la cocinera de este bar El Portillo de Embajadores (Yo tengo la receta de la auténtica salsa en mi canal). Ese bar que Vd. cita no existía entonces, ni siquiera es conocido en la historia del Madrid antiguo... No le quitemos méritos a los demás... De todas formas, Vd. ha seguido la receta original de mi abuela al pie de la letra, lo que agradezco mucho, ya que otros ponen tomate a la receta y algo más... Gracias por su vídeo y, perdón por la censura, pues me corresponde defender la verdad para que nadie se sienta engañado. Like 1387 para su vídeo, pues fué un buen intento de divulgar recetas, aunque no sean auténticas de verdad. Saludos, amigo.
No sabe Usted como le agradezco esta información tan valiosa que me acaba de dar. Muchas gracias, también a su abuela por crear esta increíble salsa que me alegra el día cada vez que la tomo. Entraré en su canal, para ver sus recetas. GRACIAS por el Like. Por cierto, mi abuela vivió cerca del Bar "El Portillo", y seguramente probó esa autentica salsa.
