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Comment composer son petit-déjeuner si on est Vata selon l'ayurvéda?
Voici une nouvelle vidéo pour vous accompagner dans la composition d'un petit-déjeuner "Vata" cela vaut à la fois pour les personnes Vata mais aussi en déséquilibre Vata.
Vous découvrirez les principales règles ayurvédiques du petit-déjeuner pour les Vata.
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Merci d'avoir regardé cette vidéo ! Si cette vidéo t'a plu, laisse un pouce bleu et partage là. #Ayurveda #PetitdéjeunerVata #Vata
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Je vous partage comme promis ma recette de pancake (que j'ai crée) et qui est issue de mon ebook de recettes ayurvédique :
⭐ 20 g de farine de sarrasin (si vous n’aimez pas la farine de sarrasin vous pouvez remplacer par de la farine de riz)
⭐ 30 cl de lait végétal (chanvre ,riz et avoine sont les plus légers)
⭐ 2 cuillères à café de graines de lin moulues + 2 CAS d'eau pour remplacer les œufs si vous êtes végan ou si vous avez beaucoup de Kapha ou sinon utilisez 3 œufs fermiers
⭐ 10 g de ghee ou huile de pépin de raisin
⭐ 1 cuillère à café de levure avec ou sans gluten
⭐ 1 pincée de sel Huile de pépin de raisin ou du ghee pour graisser la poêle
👉Commencez par tamiser la farine dans un saladier à part puis ajouter le sel.
👉Fouettez ensuite les œufs comme une omelette ou mélanger les graines de lin moulues et l'eau et laissez reposer 5 minutes, le temps que le mélange épaississe (si vous avez choisi la version végane.
👉Disposez le mélange dans votre saladier dédié à votre préparation.
👉Ajoutez ensuite la farine, la levure, le bicarbonate et le sel. Mélangez bien
👉Ajoutez ensuite le lait végétal. Mélangez bien à nouveau. Idéalement, laissez reposer votre pâte à pancakes pendant 30 minutes à température ambiante.
👉Faites chauffer un peu d'huile ou du ghee dans une poêle (antiadhésive) à feu moyen.
👉Lorsque le beurre est fondu, versez une louche de pâte à pancakes et faites cuire 2 à 3 min avant de retourner le pancake pour qu’il soit doré des deux côtés
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Vidéo non sponsorisée
9 ноя 2020
