Спасибо за рецепт, моя Маманя делала похоже на такое в 70-е 80-е годы. Но еë уже нет и рецепт утерян. Я пытаюсь найти поодобное. Единственное, кажется она всë резала мелким кубиком, протушивала, получалось густо, типа рагу и овощи были мягкими. Съедалось на ура, а запах во время готовки,стоял на весь падъезд обалденный.
Масло растительное для жарки,перед закладкой огурцов в сковороду.По времени максимум минут 10,все постепенно обжариваете и все.если на хранение,то нужно будет добавлять уксус.а так просто покушать на раз.
