Простой рецепт морковного тортика. Без хлопот и дорогих продуктов. Нежный,воздушный, ароматный бисквит и легкий сметанный крем. Очень вкусно для домашних, душевных чаепитий с родными.
Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы не пропустить новые видео!
На форму 20 см:
Вес тортика ~ 800-900г
Бисквит:
- 3 яйца
- 150г сахара
- 60 мл растительного масла
- 180г муки
- 140г моркови ( уже очищенной)
- 10г разрыхлителя
- 1 ч.л. смеси специй (корица, имбирь, мускатный орех, кардамон, гвоздика)
- щепотка соли
- лимонная цедра по вкусу
Крем:
- 300г сметаны ( у меня жирность 26%)
- 40г сахарной пудры
Выпекать бисквит в разогретой до 180°С духовке ~ 40-50 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
* для украшения курага, фисташки
* специи класть по вкусу, любые ваш вкус
* коржи можно пропитать, если любите влажные тортики
__________________________________________
On the form of 20 cm:
Cake weight ~ 800-900g
Sponge cake:
- 3 eggs
- 150g of sugar
- 60 ml of vegetable oil
- 180g of flour
- 140g carrots (peeled)
- 10g baking powder
- 1 tsp. spice mix (cinnamon, ginger, nutmeg, cardamom, cloves)
- pinch of salt
- lemon zest to taste
Cream:
- 300g sour cream ( I have a fat content of 26%)
- 40g powdered sugar
Bake the sponge cake in a preheated 180°C oven for ~ 40-50 minutes. The baking time depends on the characteristics of your oven.
______________________________________________
#торт #морковныйторт #тортсморковью #морковныйпирог #пирог #выпечка #кчаю #тортик
8 сен 2024
