🥘🥛🔥Підбиваний Картопляний Суп по Закарпатськи. Пудбивана Ріпляна Сербанка. Закарпатський діалект.🥛🥘🔥

Подписаться 365 тыс.

Просмотров 28 тыс.

50% 1

/ @salkay_zakarpattya
Перлина Закарпаття
olga_salkay... Мій інстаграм
Рецепт:
Картопля 1,5-2 кг
Морква 1-2 шт
Цибуля 1,5 шт
Корінь кольрабі
Мука 1 ст ложка
Сметана 400 мл
Молоко 700 мл
Соняшникова олія
Солодка паприка
Зелень петрушки
Сіль за смаком
#підбиванийкартоплянийсуп #пудбиванасербанка #крумпліпідбивані
#підбиванілопатки #закарпатськілопатки #підбиванийсупзстручковоїквасолі

Опубликовано:

13 дек 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 104

@lisovyj_diadko Год назад

дякуву за тот рецепт! заран ай мы тото зробиме.

@user-tn4lg7fg7d 4 месяца назад

Дякую за смаколики❤

@igorsh6336 2 года назад

Супер Оля! Натуральна і корисна їжа! Ти молодець! Дана Львів

@user-rl9lx5jc4f 2 года назад

Супчик легкий і смачний, зварю теж собі такий.

@svetlanayavorski2285 2 года назад

Это очень вкусно подбыванi крумплi.

@daniellafroks1306 2 года назад

Дякую Олічко за чудовий рецепт.давно хотіла такий супчик приготувати.

@user-rl9lx5jc4f 2 года назад

В Олі все смачне буває і дуже гарно виглядає

@user-uf9fk9vq1f 2 года назад

Йой,як я люблю сякий супчик!

@viktoriaviniukova4580 2 года назад

Яка ж це смакота!Особливо із сметаною.Корисна і духмяна страва.В зимні холоди зігріває душу!

@user-ri5vp5dm1r 2 года назад

Їда не може зігрівать душу,нігда шуга.

@viktoriaviniukova4580 2 года назад

@@user-ri5vp5dm1r Тогда согреем тело.

@viktoriaviniukova4580 2 года назад

Нігда шуга.

@user-zq7jr9sz5d 2 года назад

Олю ти, чудова, господиня☝️🌷

@user-xv4fu7so7e 2 года назад

Дякуємо, пані Олю! Обов,язково приготуємо!

@user-kb8uw3hx8m 2 года назад

Олю Господинька молодець!

@user-gx9yg3rl8z 2 года назад

Все гениальное - просто. 👍Спасибо. 💐

@volodymyrvovk2777 2 года назад

Просто й красиво. Чудовий рецепт. Дякую.

@user-dw6ss2kk5c 2 года назад

Здравствуйте, Оля! Отличный супчик, особенно в холодную погоду это самое оно. Спасибо.

@ViktoriaSonyachna 2 года назад

У нас кажуть киселиця 😊👍 Дякую, Олечко, що нагадала.

@nataliiaroman9996 2 года назад

Ольга спасибо смотрю ваш канал как только есть время и вам успехов 💐💐🌷

@user-rs3jo3ze8i 2 года назад

Буду пробывать, спасибо.

@user-tr2wt5rd2z 2 года назад

Спасибо, что напомнили про этот суп. Мама раньше всегда его варила. Когда приезжаю на Закарпатье, вуйна мне готовит такое блюдо.

@gurza. 2 года назад

вік живи, вік вчись, дякую за рецепт

@oksanajamieson4329 11 месяцев назад

Дякую Оля, знову діти просять приготувати Ваш суп ! ❤ 🇺🇦

@user-nh4jg4jp6d Год назад

В нас теж кажуть крумплі пудбивані ☺️😊😎

@tetianakhytrych2430 Год назад

Золота, дякую гарно Вам за пояснення рецептів❣❣ Що ж вже знайшла собі закарпатця хлопця, то вчуся готувати 😅👌🏼❣❣❣❣❣

@user-zh6wt6pb4i 2 года назад

Дякую за підказку(качан від капусти в зупу)

@user-sf2mi8ov2y 2 года назад

Вольга,вялики дзякуй за вашы рацэпты .У нас на Беларуси,таксама есць подобная страва.Вяликае прывитанне з Минску.

@adfghbnn 2 года назад

Живе Беларусь !

@user-qn2oi3rc5b 2 года назад

Щиро дякую за файний рецепт!

@huduck629 10 месяцев назад

Дякую за випуск.

@user-nl4tb6vk8f 2 года назад

Супер рецепт🌷

@user-wb1cb7ox9t 2 года назад

Спасибо Оличка попробуем сварить, рецепт интересный

@user-rl9lx5jc4f 2 года назад

Олічка, супер готую твої страви і називаю так, як у вас. Внучка їсть і присмакує. От тепер подам сербанку, а не звиклий для неї суп😃

@user-sf9tm6qy7i 2 года назад

Дякую, Олю!

@user-jm3qw5fn6z Год назад

Піща Богів😍 Дякую за рецепт

@olliach9199 2 года назад

Мабуть смачна страва.Треба скуштуваты.Бажаю процвітання каналу.А Вам і вашій родині здоров'я.

@user-ld1oe4ut1n 29 дней назад

Обожнюю такий сум їсти з гірким персиком,свіжим або маринованим

@sarmatskifovych2614 2 года назад

Дякую за рецепт. Львів ❤️

@user-tp9hi3jd2c 10 месяцев назад

Тільки що спробувала у ресторані у Закарпатті збиваний супчик. Ммм, смачний який. До нього ще було додано стручкову фасольку. Тепер, завдяки Вашому рецепту точно буду готувати його вдома

@user-kd3go1bf1n 2 года назад

Ось так:звичайна картопляна юшка ,стара ,як свiт, заграла новими смаковими нотками.Обов,язково спробую по-закарпатськи.

@user-qx5cw5fz2c 2 года назад

О яка смакота така приїманка 👍🏽👍🏽👍🏽

@vvv3833 Год назад

З холодильника файно іде студеним коли тепло надворі. За сяким і на Говерлу, б'им годен був, на колінах вубіг))

@user-jj8nb7bz7b 2 года назад

Олечка ты молодец 🕊🕊🕊💝💝💝🌹🌹🌹

@user-hm5sp2gw9q 2 года назад

Подбитый борщ ищу рецепт буду благодарна умничка Ольга вы

@user-rl9lx5jc4f 2 года назад

Корисно

@user-rl9lx5jc4f 2 года назад

Апетитно

@marianna7589 2 года назад

Пудбивані крумплі я колись варила, кой им жила у Житомирськўв области. Свекруха моя была не поняла ош што вто за їда, айбо вто такоє.

@user-cn2yu2ek3f 2 года назад

Оля дякую за рецепт, а можна додати сюди ще сушені білі гриби, думаю буде смачно.

@user-rk1tm5ds3p 2 года назад

💖💖💖💖💖❤❤❤❤❤💥💥💥💥

@user-gx9oy1px7u 2 года назад

У нас у чинадьові кладуть дзяма,хотя молоді мало ко знає сам давно не їв

@VJJosef 2 года назад

Я щи кладу в приймані крумплі лавровий лист.Мадяри на цей суп кажуть - гобот крумплі.С повагою Йосип.

@user-mi4in7zt2c 2 года назад

А курячий бульон як буде по мадярськи, Йовжі?

@VJJosef 2 года назад

@@user-mi4in7zt2c Tyúkhúsleves.В Закарпаті кажуть куряча поливка ).

@user-mi4in7zt2c 2 года назад

@@VJJosef чиркегушлевеш, я правильно зрозуміла? бо читати по угорськи не вмію

@VJJosef 2 года назад

@@user-mi4in7zt2c Майже вгадали

@user-mi4in7zt2c 2 года назад

@@VJJosef 😊😊 а як має бути, про гобот крумплі вже знаємо

@heirctanya5552 2 года назад

Племінниця любить із помідорами

@user-qg5bo8fb9u 2 года назад

Оля,дякую за рецепт,давно їла,та не знала ,як готувати,ще поділіться рецептом,будь-ласка, пудбиваної пасулі.

@olga_salkay 2 года назад

У мене є на каналі.

@user-qg5bo8fb9u 2 года назад

@@olga_salkay дякую, буду дивитися.

@petervanshtroff8405 2 года назад

Красно дякую, пані Олю! Люблю українські перші страви! Особливо пісні блюда, бо то є справжня їжа народу, який не завжди маючи м'ясо, намагався приготувати смачне блюдо і без нього . А що з перших блюд найбільше подобається вашому чоловікові?? Ну, от щоб він їв кожен день і йому не надоїдало би??? Дякую!

@olga_salkay 2 года назад

Насправді моєму чоловікові більше подобаються другі страви.

@petervanshtroff8405 2 года назад

@@olga_salkay Ет, фокус не вийшов!😄 Дякую! Чекаємо на нові рецепти! ☺

@marianna7589 2 года назад

@@petervanshtroff8405 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

@user-hk4xt3rz9z 2 года назад

У нас у Тересви кажуть кисилиця

@virapyniashko1704 2 года назад

Олечка Ти дала мне дзяму я добавляю ще риса мало дуже добра еда домам пригот

@svetlanatrishchuk5239 2 года назад

Олічко ,покладу я замість коларабі мясо копчене,ото буде ділова сербанка😋😅

@olga_salkay 2 года назад

Ото буде дуже добре, я тоже так роблю.

@user-yh5zk4qh1o 2 года назад

З такої мисочки смачно поїсти,де ви купували?чи це глиняна?

@user-qx9wq7oz4n 2 года назад

Дуже дякую вам за ваши рецепти! Все чудово! Дуже сподобався ваш канал, и "перлини Закарпатття".👍 хотилось би побачити у вас на канали рецепт кнедликив з грибною поливкою и рецепт фасолевого супу ( не знаю як правильно називаеться це блюдо, щось середне миж першим и другим).

@user-zj4zz4im5f 2 года назад

Вже давала Олька такі рецепти

@user-qx9wq7oz4n 2 года назад

@@user-zj4zz4im5f фосолю вже нашла на канали, разни рецепти, але там фасоля з капустою, и ще инши. Я мала на увази просто фасолю. Мий брат женився на дивчини з Закарпаття и тепер там живе. Вже майже 10 рокив. Але я ни разу там в них не була, проживаю в инший держави. Спилкуемось тильки по телефону. От вид нього и узнала про таку "закарпатську" фасолю, але ниде не нахожу такого рецепта. А от кнедликив з поливкою ни на цьому, ни на другому ии канали не нашла. Можливо не уважно переглядала и пропустила

@user-qx9wq7oz4n 2 года назад

@@user-zj4zz4im5f вже нашла и кнедлики и поливки разни👍

@olga_salkay 2 года назад

Добре, що знайшли.

@user-te5bi3jp9b 2 года назад

Доброго вечора. Поїхала влітку до Польщі, гостювали в дочки, то готувала кисилиця або як кажуть сербанка на шої мачанки, то були в захваті .

@gurmanvv8551 Год назад

Олено,дякуємо,а скажіть,а що Ви добавляєте в смажену цибулю,напевно тамтну пасту.

@olga_salkay Год назад

Мене звати Оля. Можна томатну пасту або свіжі помідори.

@atarina3861 Год назад

Олю, дякую за рецепт! Чи можна запитати вас про "ракоці-левеш"? Що це за суп і як готується?

@olga_salkay Год назад

Так, звичайно. Суп Ракоці Левеш, це можна сказати перша Закарпатська страва, яка була записана, якій понад 300 років. Це суп куди входять різні копченості: це може бути ковбаска, шовдарь тощо... Робиться зажарка з морквою та цибулею, додаються капченості, заливається водою, і в кінці сметана, за бажанням можна додати зелень. От і все. Просто та смачно. Я обов'язково зніму цю страву і загружу на канал.

@atarina3861 Год назад

@@olga_salkay Дуже вдячна! З тиждень тому повернулися із Закарпаття - зачаровані вашим краєм!

@niliit 2 года назад

кольраби это не корень. это качан такой))👍👍 ріпа то ви що так зветі? такі ріпу чи кольрабі?

@liliyashestopalova5060 2 года назад

Это картошка

@ivanuchbad6173 Год назад

Добрий день свахо, мені казали ош муку треба піджарити а потом туда сметану і молоко. То мож так робити? І як правільно? Дякую

@olga_salkay Год назад

Можна і так робити, ото називається ранташ.

@BorsalinoCo 2 года назад

заменить подсолнечное масло топленым - будет лучше

@user-uh3ij8lg1f 2 года назад

Оля а що ви робите з глиняними тарілками в мене вони плісніють і хоч утираю ії

@olga_salkay 2 года назад

Нічого, помию, протру полотенцем і все.

@user-lc4gb9ru9n 2 года назад

Суп добрий, але сама юшка дуже рідка, потрібно трішки більше муки, менше молока і поправити кубиками maggi ( за смаком).Моркву краще потерти і потушкувати разом з цибулею, буде смачніше і красивіше. Смачного всім!

@marianna7589 2 года назад

То така і має бути.

@allakozlova9311 Год назад

А яйця недаете?

@lubovvoitsekhivska2958 2 года назад

👍👍👍💛💛💛💛💛💙💙💙💙💙💥💥💥

@denismuchichka6313 2 года назад

Крумплi заправлянi

@lyubovpylypko7573 2 года назад

Не в Комятах не так підбивають

@larisaprikhodko3388 2 года назад

Оля, наверное не корень Кольраби, а саму капусту? Корень кольраби - то же самое, что корень обычной капусты - мочало из корешков. Уж извините, что вмешалась!

@user-vq8kq3vg5d 2 года назад

Кольраби и есть кольраби, такой вид, вернее сорт капусты, и Оля права он похож на качан обычной капусты, и коль кольраби не всегда купишь, если сам не выростишь у себя на огороде, то можно обойтись ,,заменой".

@larisaprikhodko3388 2 года назад

@@user-vq8kq3vg5d вы не поняли. Я не о самой Кольраби, а о её корне писала. Оля, видимо ошибочно в ингридиентах написала "корень".В Киеве Кольраби в каждом магазине.

@user-vq8kq3vg5d 2 года назад

А понятно, я не читала рецепт, действительно корень написала, вместо качан. Извините.

@user-vq8kq3vg5d 2 года назад

Правильно заметили. Удачи Вам