➰contact : yunjbbb@gmail.com
➰instagram: / jo__bb2
*레시피 사용 시 출처를 밝혀주세요.
*영상의 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
*불쾌한 댓글은 무통보 삭제 후 차단합니다.
[사용한 제품] 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음
오븐: 스메그 디지털 컨벡션 오븐+오븐랙(SPS43XE+HF-04)
스탠드믹서: link.coupang.c...
핸드믹서: link.coupang.c...
유리볼: link.coupang.c...
link.coupang.c...
주걱: 고리 실리콘주걱 (link.coupang.c...)
거품기: link.coupang.c... (회색), link.coupang.c... (분홍색)
플라스틱원형컵: link.coupang.c...
탈지분유: 앵커
드라이이스트: link.coupang.c...
버터: link.coupang.c...
올리브유: link.coupang.c...
참깨: link.coupang.c...
검은깨: link.coupang.c...
냄비: link.coupang.c...
잠봉: link.coupang.c...
크림치즈: link.coupang.c...
- 예열은 굽는 온도보다 20도 높여서 20분간 해줍니다.
- 에어프라이어 사용 시, 예열 충분히 한 후 20도 낮춰서 구워줍니다. 기계마다 온도가 다르니 중간중간 구움색 확인하면서 구워줍니다.
- 레시피는 12개 분량인데 6개만 만들고 싶은 경우 : 레시피의 6/12 배합 하시면 됩니다. / 3개만 만들고 싶은 경우 : 레시피의 3/12 배합 하시면 됩니다.
[ 레시피 ]
🏷️소금빵
강력분 475
박력분 65
탈지분유 35
물 355
소금 11
설탕 22
드라이이스트 8
버터 25
충전버터 10g X 15개
- 커피반죽 (5개 분량)
버터 40
설탕 35
계란 23
박력분 40
커피가루 4
물 6
- 화이트롤 (5개 분량)
생크림 150
연유 20
설탕 8
제누와즈/카스테라 하얀 부분
🏷️베이글 (호야님 레시피 : • 줄서는 쫄깃한 베이글 맛집의 비법 | 이... )
강력분 500
설탕 20
꿀 10
소금 9
드라이이스트 8
물 310
버터 20
올리브유 25
14 мар 2024
