Ecco la ricetta per circa 25 cassateddi:
Impasto:
500 g farina di semola
500 g farina 00
4 uova
100 g zucchero
200 g strutto
200 ml acqua
1 limone
Ripieno:
2 kg ricotta
500 g zucchero
cannella
limone.
Cuocere in forno statico a 180° per circa 15 minuti!
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14 окт 2024
