오늘 따라 해봤습니다ㅎ 전기압력솥 말고 일반압력솥에 해봤어요 시간은 추소리나면서 30분 삶았습니다 👍 정말 맛있는 힘줄 요리 완성 덜 느끼하게 드시려면 힘줄은 미리 꺼내 식혀주면 살짝 쫄깃쫄깃 하고 더 맛있어요 청양초 쫑쫑썰어 설탕조금 넣고 간장소스 만들어 찍어 먹어보세요 👍 신김치 언저 드셔도 👍 궁물은 뜨겁게 대파송송 드시고요~^^
댓글보고 무서워서(?) 일반솥 전기솥 나눠서 삶아봤는데 이건 절대 일반솥에 해야합니다ㅜ 일반솥이 훨씬 더 부드럽고 국물도 진하고 뒷처리하기가 좋습니다 전기솥은 질겨서 한 번 더 삶아야 했고 넘치지 않았았는데도 뒷처리가 번거롭습니다. 겸사겸사 밥솥청소 한다 생각하고 했지만 구석구석 낀 기름보고 1차 후회 밥솥에 은은하게 배어든 육향에 2차 후회 했습니다. 밥하는 전기밥솥엔 할 게 아닙니다ㅜ
저두 오늘 날씨도 덜 더워 불쓰는 요리 할수 있을거 같아 해 봤는데...즈이는 2인 가족이라 밥통이 6인용이라 그런지, 만능찜이 20분 떠서 2번 했는데도 질긴 부분은 질겨서 고기 부분만 먹고 다시 삶는 중이네요...원래 도가니탕 좋아해서 어차피 남으면 도가니탕에 넣어 먹을라 했긴 하지만...즈이는 유자 간장 소스랑 연겨자 간장 소스 만들어 그래도 맛나게 먹었어요...아! 저희는 쪽파가 있어서 부추대신 쪽파 올려 먹었는데 즈이 입맛엔 더 맛난...
진심 따라해봤어요. 정육점가서 힘줄 달라고 했더니 마침 수입산만 있대서 1키로 반정도인 냉동샀어요. 근데 힘줄 알이 많은부분인지라 고기없는 엄청 큰 힘줄인거에요~ 그래서 밥솥만능찜 45분 했는데 질긴게 ㅠㅠ 그래서 밥솥에 다시 50분정도 돌리니까 그나마 부들하더라구요~결국에 국물에 다시 끊였더니 그제 좀 맛이 부들해졌는데^^~~ 결론: 맛. 짱이요~ 담엔 고기붙은 부위로 달라고 하려고용~
이거보고 실험정신이 발동해서 어제 해봤자네.40분 고압찜으로 했는데도 질김ㅜㅜ그나저나 이거보고 비싼 전기밥통으로 절대 하면 안됨.그냥 버리는 밥통이나 옛날것으로 하든지 해야지 쿠쿠 트윈프레셔 43마넌 넘는걸로 했는데 아니나 다를까 밥솥에 온통 기름ㅠ 뚜껑 사이사이 기름범벅.뜸들이고 압력 김빠질때 압력추나 김빠지는 구멍으로 기름이 흘러 나오고 소기름 스팀이 온집을 아주기름칠을 해서 완전 빡쳤음.뚜껑 닦는데 꼬박 한시간 반 걸렸네.이 영상보고 밥솥에 하는 사람 절대하지 마시길!