Se o seu chocolate derrete na mão depois de pronto, ou se na hora do desenforme ele até sai firme, mas acaba perdendo a firmeza depois de algum tempo, fica macio ou com manchas, é possível existam alguns erros no seu processo de temperagem, e hoje vou citar aqui os quatro mais comuns que fazem com que a sua casquinha de chocolate não fique perfeita.
----------------------------------------
Conheça meu treinamento que te ensina a dominar o chocolate por completo sem erros, desperdícios e sem dores de cabeça 👇
🍫 Treinamento Dominando o Chocolate ➽ joysaldanha.co...
Entre no meu canal do Telegram para conteúdos exclusivos 👇
🎙 Canal da Joy ➽ t.me/joysaldanha
Me acompanhe mais de perto em outros canais 👇
Blog ➽ joysaldanha.co...
Facebook ➽ bit.ly/FbJoySal
Instagram ➽ bit.ly/IgJoySal
#dominandoochocolate
16 сен 2024
