#1àZ

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Aujourd’hui je vous apprends à faire une parmigiana di melanzane à ma façon !
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1 май 2023

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Комментарии : 131

@drym7794 Год назад

J’aime beaucoup cette nouvelle vue qui amène une nouvelle visibilité sur la préparation sa fait plaisir de vous voir tenter de nouvelle chose bravo à vous et votre équipe chef

@albancontrepois Год назад

J'aime bien ta manière naturelle et simple d'expliquer les choses Xavier !

@kireoner8544 Год назад

Pour le prochain A à Z, un petit "Poulet vallée d'Auge" serait vraiment carton ! Perso une des premières recettes que j'ai fait au tout début de mon apprentissage . C'est un plat tradi pas mal oublié ces derniers temps,et pourtant c'est vraiment une petite tuerie mine de rien !

@sebastienborda7355 Год назад

superbe! je propose la brandade de morue tradi du sud est : morue dessalée, pomme de terre, ail, huile d olive et poivre. tout au pilon et mortier jusqu a obtention d une texture quasi crémeuse...sans crème! un ancien plat de pauvre qui coûte une blinde aujourd’hui. simple et bon.

@MrChristchow Год назад

Incroyable, merci pour toutes ces recettes ! J’ai déjà fait le pain perdu, la pate à pizza et mtn ce plat. Tous des bangers!

@NOPARLATANTO97 Год назад

Super la POV ça ajoute de la nouveauté !

@gamerfou1674 Год назад

Xavier pète moi le cul ! Quel kiff ta chaîne , ton équipe , vos délires , recettes ETC BEST chaîne pour moi depuis presque pas loin d'un an je pense !

@Droopynacolada Год назад

mortel la POV c'est génial continue à nous régaler

@user-pl9lz8hv6d Год назад

Top ce format ! La recette a l'air folle, je l'essaie soon !

@niavlys502 Год назад

J’aime beaucoup cette nouvelle vue bravo au monteur cela doit être un sacrée taf pour générer une si belle vidéo continuez comme ca (et oui c'est un ensemble et pas seulement un super chef )

@abelhenrion8553 Год назад

franchement le xav tu me régale encore une recette a faire a la maison

@marianisimon8256 Год назад

ha j'attends avec impatience tes vidéos toujours au top

@NKZmusic Год назад

Ce genre de vidéo qui me donne envie de faire autres choses que de la musique dans ma vie Merci pour ce que tu fais Xavier

@fufuteur Год назад

Recette essayée et validée ! Excellent 😍

@inessey.2017 Год назад

Recette faite et c’est excellent ! Merci chef

@cyrilryckebusch1619 Год назад

salut c'est cool le plan POV en plus c'est un beau combo , une belle recette des bons produits : tip top !

@ilyblg 17 дней назад

Merci pour la leçon. J'aime beaucoup

@quentinlaclef131 Год назад

Simple mais efficace, comme la go pro sur le torse, elle fait un taff monstrueux, VRAIMENT, force à toute l'équipe

@mcodina53 Год назад

Bien vue la recette ! Merci pour l'idée, je vais m'empresser d'aller au marché, pour pouvoir cuisiner tout ça.

@julienferaouche Год назад

Merci pour cette recette !!! Sympa la GoPro

@yannickdesjardins9239 Год назад

je vais préparer ça ce soir, car la maison sait recevoir !!! Merci

@Grindisc Год назад

au top comme d'hab

@yasminavde5705 Год назад

Recette tes bien expliquée super mr❤

@sylvainmauron2410 Год назад

excellent, brillant, fluide et amoureux. recette excellente. merci pour ce partage. et la caméra embarquée, c'est un plus, vraiment. belle innovation. puissiez vous continuer avec ces magnifiques recettes. merci encore.

@mathz699 Год назад

Hello Xav j’aime bcp t’es vidéos! J’aurai aimé voir à quoi ressemble un « rush » dans ton restaurant? Avec la vu en mode POV. Genre nous (les viewers) sommes avec toi pendant le rush sans que tu nous calcule ou parle à nous!

@minnh_tran9536 Год назад

il a déjà fait une vidéo dans un "rush" si tu veux ,c'est sur sa chaîne mais ya pas de POV , bonne journée !!

@dask7428 Год назад

@@minnh_tran9536 sur sa chaîne où ?

@minnh_tran9536 Год назад

@@dask7428 c’est « je suis (presque) tout seul en cuisine y’a partie 1 et 2 et la partie 1 c’est le xavie 39

@dask7428 Год назад

@@minnh_tran9536 merci beaucoup 🙏

@lesrecettesailees1540 Год назад

Propre bonne recette 👍

@RValak45 Год назад

Trop bien le POV !!!

@RicardoTormir 5 месяцев назад

Super explications merci Xavier, toutes fois au début tu as dit que tu ajouterais de la mozzarella, d'ailleurs on la voit sur la table de travail coupée et prête, mais tu n'en parles pas, et effectivement on ne voit pas lorsque tu l'ajoutes car après elle disparait...:-) pourrais tu me/nous dire si tu en mets et dans ce à quelle étape l'ajoutes tu dans la Melanzane? Gracie !!!

@edmondgiraud4203 Год назад

ça fait plaisir une recette vg merce

@maximefretay8940 Год назад

Super la vue POV, ça change et on a une meilleure vision de ce que tu fais !

@LUCASMI46 Год назад

ca a l'air trop bon ! je fais ca ce wk

@RubriquesJe Год назад

Mais quelle tuerie… 😊

@lmping6362 Год назад

incroyable la cam!

@spwefosa Год назад

Belle découverte que cette chaine, des personnages en tout en couleur, une super mentalité, une autre façon de découvrir la cuisine et votre taf au quotidien. Je suis Français expatrie depuis plus de 10 ans et a l'époque je kiffais regarder Top Chef, j'ai un peu zappe ces trucs la en quittant le pays donc j'apprend que tu es le vainqueur de la saison 7 :) Félicitation. Malheureusement je ne trouve aucun lien pour mater cette finale. Juste les épisodes 5 et 6. Y a un lien pour pouvoir checker ca? :^^ Bonne continuation a toi et toute l'équipe

@Grindisc Год назад

la saison est dispo en torrent sur ygg

@malinlemanu Год назад

Ma femme cherchait une recette à base d'aubergines. Ta vidéo tombe bien ! Merci 👌

@vicooo21 Год назад

Top la POV !

Год назад

Super recette,je te conseille de faire des beignets d’aubergines avec une pâte à beignets. Comme ça en bouche tu auras un peu de croquant.

@kewandurand1646 Год назад

La tartiflette pour le prochain 1aZ se serait une dinguerie

@manqueuneepaule6881 Год назад

Vidéo incroyable encore merci . Par contre j'admire le fait de mixer de la tomate sans tâcher le maillot blanc seul l'élite est capable de ça 😂. Vivement la prochaine !

@yemzaaa Год назад

Sympa la pov moi j'aime bien de temps en temps!

@AYDEN_7 Год назад

Super idée la POV ! Faudra juste ajuster la luminosité et on sera tout bon !

@soopafly30 Год назад

Une belle recette de joues de lotte serait un vrai plaisir 🤩🐟

@rouye1119 Год назад

Très bonne idée la go pro

@minnh_tran9536 Год назад

Pour la sauce tomate , à la place du sucre on peut mettre du bicarbonate de soude !! ça fait partir l'acidité et ressortir le sucre déjà présent des tomates !!

@simoncagliari9488 Год назад

petit défis pour la prochaine, un pain perdu version salé sans brioche, mais avec du pain rassis, comme elle faisait ma grand mère ! fait moi kiffer 🤌🥲

@nicolasom1372 Год назад

Dinguerie

@dlprgrss Год назад

C'est tjs un régal de te voir bosser !

@federicoanaya Год назад

Excellent! C'est comme cela que je préfère l'aubergine! Merci!

@posttit6909 Год назад

Sympa la pov le xav

@marcolopez6003 Год назад

jadore le rythme de la video et la recette, si tu pouvais donner dans la description parfois des temps de cuissons ça serait top

@ashtags8482 Год назад

Sa passe bien la nouvelle vue ... Sa mets en avant les néné 😂. Nan jrigole , c'est vraiment top

@mapassionagricole-vlog9412 Год назад

Le Tortillon ( dessert ) très chaud à faire mais le Xav est trop fort donc easy !!!

@JeanFMoser Год назад

Dans une sauce tomate je rajoute jamais de sucre pour enlever l'acidité, mais que des carottes. À chacun son truc. À part cela je vais essayer cette recette, elle m'a donné envie. Ciao.

@walterwhite5622 Год назад

Il faut souligner que tu cuisines avec un teeshirt blanc et qu’il le reste ! Le talent 👌

@mr-black-sheep Год назад

Perso je met de la mozza a la place du parmesan, et c'est super bon !

@fabienlobjois7654 Год назад

Excellent . Et le POV c'est parfais ! Continue arette jamais mdr

@nakomtsuu8433 Год назад

tuto sauce tomate pour remplacer nos conserve de pulpe quand on fait lasagne ou autre chef :)

@lebrol8878 Год назад

la petite protection pack de antoine 😍

@aminemohammed6695 Год назад

la nouvelle cam fait tellement le TAF

@alexandrepegot9419 Год назад

Sa serai sympa de voir une vidéo ou vous parlez de comment vous vous êtes connu et comment vous alliez youtube et le côté patron resto le positif de mettre sur youtube ect, au cas ou je suis cuisto et motivé de travailler avec vous 😅

@overwinners5081 Год назад

Pourquoi tu n'utilises pas de la " vrai" huile d'olive bio , ou de l'huile de provence spécial pour les restaurants ? Je testerai ta recette ça à l'air très bon.

@dji2s Год назад

Gro level up mais un son de vacra tu va grave kiffer mec crois moi tu va kiffer cuisinier comme toi

@requinermite7772 Год назад

Bomba atomica!

@chabatchabout2481 Год назад

Pâtes au saumon ou champignons stp merci !

@julesmorel9190 Год назад

J’adore la POV mais je pense que il faut un mix plus important avec le cadrage normal ce serait plus agréable

@jukevideobox Год назад

On veut voir ta recette du guacamole par ici chef

@fabiengutleben7512 Год назад

Alors la sœur de mon grand père m a toujours dit qu une fois pané dans la farine il fallait passer les Aubergines dans la l œuf

@C0bra675 Год назад

c'est un concept pour tes A a Z !!!! met un questionnaire au debut pour ton totone, allez bisous

@alainfreuslon162 Год назад

en plus il est beau 🤩 Mais le mec en doudoune c'est comme un cheveu sur la soupe

@LordKewax Год назад

Xavier pincemin je t'aime bien Fréro.

@jeannedossantos444 11 месяцев назад

Recette suivie a la lettre. Un peu fastidieux mais EXTRA. Merci beaucoup.

@crochetleo1827 Год назад

Moi j'aime trop le poulet aux citrons

@quesquonfaitouonva4110 Год назад

J'ai kiffer la recette je vais la faire à la maison, mais j'attends ta recette de la fucking paëlla !!😂

@redeyeluimeme. Год назад

Go essayer avec de la courgette demain

@tbd_38 11 месяцев назад

C’est bon ?

@jeudepuissance5629 Год назад

Ma mère l'a toujours fait froide, pas de passage au four, quand les étages sont fait, on mange directement et cela passe crème une tuerie. .

@FrancoisFusto 9 месяцев назад

Oui mais c'est une autres recettes ça se que tu dis et tu met seulement de la sauce tomate cuite avec du parmesan râpé c'est délicieux aussi avec un bon pain ^^

@lebrol8878 Год назад

est-ce que quand on sait du caviar d’aubergine il faut les salé comme ça pour que ça enlève l’eau à Mère

@malikb9375 Год назад

Moto beno

@dianecazals6729 Год назад

Risotto asperges !!!

@pujolpujol6398 6 месяцев назад

Quelqu’un d’autre que moi se demande qui est le grand métisse qui accompagne toujours Xavier ? Son second peut-être ?

@severineberiot4723 Год назад

1 à z carbonnade flamande

@federicoanaya Год назад

C'est plutôt un plat pour l'hiver...

@severineberiot4723 Год назад

@@federicoanaya c est un plat qui se mange quand on veut

@mamat2186 Год назад

Apres la sauce xo il Faut la sauce xp 🤘

@CGloupien Год назад

La POV ça fait la diff Pour les taillages etc on voit plus comment s’y prend le chef

@ericmorele9772 Год назад

Dans le même genre t aurait pas une recette de moussaka. Je vais essayer ta recette de parmigiana.

@user-jg7mg7ec8y 7 месяцев назад

Bonjours xarvier tu est Turie

@vincent3164 Год назад

Putin de 1àZ, c'est déjà mon préféré !

@paulbb1647 Год назад

Je suis le seul à préférer les videos normales aux POV ?

@anatolesoyez3888 Год назад

Je suis d’accord avec toi

@TheRockleefighter Год назад

Ça change un peu,je pense c'est surtout le traitement d'image niveau couleur qui est pas pareil que le reste qui détonne ,mais c'est cool ils tentent des trucs.

@federicoanaya Год назад

Je trouve qu'un mix des deux c'est cool..., ça change et ça rentabilise le matériel. 😎

@baptistet6237 Год назад

👍 Faut réduire les balancements de gauche à droite dus aux déplacements sur le POV car ça fou un mal de crâne Mais faut avouer que la nouveauté a du bon quelque part, avec le POV on peut « se mettre à la place » du chef et voir ses mouvements techniques d’une vision différente

@fxFRA27 Год назад

Non, tu n’es pas le seul…

@bgiova7906 Год назад

Recette originale Nonna ! 😂 elle met jamais de farine

@senilaeli Год назад

Cc, Recette à refaire sur. Merci pour la recette.

@lenclume2112 Год назад

Parma

@ArnaudThouluc-qw3pr Год назад

La poubelle avec le pied mdrrr sinon cool ma vidéo

@redbad932 Год назад

dexter ,l'assassins des légumes film son crime

@MrBhBrown Год назад

Joyeux faux anniversaire a Paul Serryn , Dédicace a Paul serryn !

@romaindelhaye460 Год назад

Fréro c'était plus agréable de regarder tes vidéos filmé par ton pote, la pov j'sais pas ça crée une distance

@slimanebendjilali7990 Год назад

Pas ouf la POV. Je trouve que ça enlève au côté caméra embarquée qui fait toute la force et l'originalité de la chaîne. Et puis on va pas se mentir, pas très classe le harnais 😛. Par contre la recette est validée comme toujours, merci pour ce que tu fais.