10 минут, чтобы узнать о профессии бармен

Подписаться 19 тыс.

Просмотров 75 тыс.

50% 1

Хочешь узнать, зачем бармены подбрасывают бутылки? Правда ли, что бармены больше запоминают
предпочтения гостей, а не их имена, и не доливают напитки?
Ответы на эти и многие другие вопросы ищите в новом выпуске "10 минут, чтобы узнать о профессии бармен"
"10 минут, чтобы узнать..." - проект, где за 10 минут представители разных профессий делятся опытом, тонкостями работы в своей сфере деятельности, подтверждают или развенчивают мифы о профессии.
Гость выпуска - Николай Карпов, президент Барменской Ассоциации России в Оренбурге.
Инстаграм Городского телеканала UTV: / utvoren
Инстаграм Николая: / orenbar56

Опубликовано:

17 ноя 2020

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 76

@user-yg9tp2yb5d Год назад

самый используемый инструмент бармена это тряпка

@CentroBred Год назад

Единственный минус данной профессии - не всегда понимание серьёзности данной профессии старшим поколением. Изначально я учился по направлению юриспруденция, но из университета ушёл с 4 курса, понял что совсем не моё. Потом поработал в офисе и выгорел. По итогу встал за бурную стойку, так как были теоретические знания алкоголя и коктейлей. По итогу в данный момент я стал шеф-барменов одного из не самых плохих заведений города, но моя семья до сих пор думает что это всё подработка и добиться в этой сфере ничего нельзя) Кто хочет в этой стези развиваться - дерзайте, путь этот не всегда прост, но если это Ваше - то Вы всегда будете приходить на работу как на праздник, а не на каторгу.

@Shamenn Год назад

Я так понимаю разговоры и объяснения семье были бессмысленны.

@blackfire2221 11 месяцев назад

Очень хочется узнать по подробнее о вашем занятии) Какие были трудности на вашем пути? С какими проблемами столкнулись в ходе работе и хорошая ли зп у барменов в 2023 году? Сейчас 4 курс, через 3 недели защита диплома и понял, что эта профессия абсолютно не для меня. Не хочу связывать свою жизнь с работой в офисе за компом, а вот профессией бармена интересуюсь очень давно и хочется попробовать развиться в этой сфере

@CentroBred 11 месяцев назад

@@blackfire2221 у барменов, если брать з\п в пределах золотого кольца, то около 40000. А пробиться в должность барменеджера уже тяжелее) В данный момент веду 2 заведения - выходит в пределах 90 тыс. + разработка барных карт без ведения заведения (там суммы варьируются в зависимости от потребностей заказчика+ разные обучения для заведений. В общем на жизнь более чем хватает. Советую как можно больше развиваться и обязательно пройти обучение на сомелье, чтобы впоследствии составлять винные карты. А так - побольше опыта и упорства в этом нелёгком деле)

@dontfirst 11 месяцев назад

Все эти разговоры, осуждения, недопонимания стираются сразу, как только ты реальный кеш начинаешь зарабатывать, в смысле реально хорошие деньги, видимо, если такие разговоры в твоей семье продолжаются, значит финансово ты их не убедил)

@blackfire2221 11 месяцев назад

@@CentroBred Спасибо большое за советы)

@oops-2855 2 года назад

Всегда хотел бы стать барменом. Считаю это очень интересная работа, но не вечная. К примеру на ней можно понять людей, развивать общение

@user-re8ye5nm4w 2 года назад

+++

@armanmkrtchyan442 Год назад

Поверьте) первые года 2-3 это ваще кайф, бухло, девушки, отдых, новые знакомства, а потом понимаешь что кроме потерянных лет и денег у тебя ничего нету)

@ktotko8046 Год назад

@@armanmkrtchyan442 Деньги уже неплохо)

@slth428 5 месяцев назад

@@armanmkrtchyan442 а что должно быть?

@hellopika3293 4 месяца назад

@@armanmkrtchyan442 а почему потеряны деньги?

@user-vi3bn2rw4r 11 месяцев назад

Сама работаю барменом и скажу так. Это совсем не легкая работа. Мы и психологи, и слушатели. Плюс ко всему, если активная барная стойка, то к тебе приходят не только пьяницы, чтобы послушать. Есть еще те, кто хочет узнать что-то новое. И бармену знать нужно поистине очень многое

@cheleeeen 9 месяцев назад

Это как узнать что то новое? Можете рассказать подробнее пожалуйста?

@nm_dream Год назад

Иду как-то раз по лестнице и тут в голове проносится: "Лесом всё, хочу стать барменом". Просто внезапная странная мысль, которая даже не исполнится

@user-re8ye5nm4w Год назад

бля понимаю. учусь на какое-то строительство, а сама хочу барменом поработать

@AverageKofevar 11 месяцев назад

@@user-re8ye5nm4w ну как успехи?

@cheleeeen 9 месяцев назад

@@user-re8ye5nm4wстала барменом?

@bossofthegym2484 8 месяцев назад

Чисто для подработки отлично

@user-rw1ku3iu6u 2 месяца назад

ебашь, один раз живем

@user-fv2qh6sq1x 2 года назад

Очень крутой формат. НО хотелось бы, чтобы вопросы озвучивались, чтобы на фоновом режиме можно было смотреть. Так и просмотров больше будет. Спасибо за видео, и только развития! (постараемся смотреть через ВПН)

@pani_daniila 2 года назад

очень полезное видео, спасибо

@wow_drivef1cars 7 месяцев назад

Такой классный парень)) профессионал своего дела)) называет гостей бара гостями❤

@Su.ch1488 26 дней назад

Это во всём общепите такая тема. Бариста тоже называют людей гостями. Официанты тоже.

@aolinka Год назад

Бывают такие люди, которые не считают работу бармена за работу и относятся с пренебрежением

@Allka306 7 месяцев назад

Моя любимия робота мечти ❤❤❤❤

@user-rb5nw3xe9y 11 месяцев назад

Школа барменов в Питере. Какую имели ввиду? Можно наводку?

@marychannel4022 2 года назад

Меня зовут Маша, мне 13. Сейчас я читаю очень много статей и смотрю видосы в интернете именно о работе бармена. Если честно, очень боюсь того, что если я устроюсь помощником, не найду общий язык с самым барменом. Конечно, очень постараюсь поработать над своей общительностью, амбициями и харизмой. Если кто-то знает, куда можно пойти в Москве, учится на бармена? Хотя бы получить практику :)

@wrt_samurai4543 2 года назад

ку если хочешь могу рассказать поподробнее где можно пройти практику и получить разряды.Го ток не тут ,дай либо инст или вк что удобнее

@laliedead4058 2 года назад

Лучше иди сразу на стажировку, курсы бестолковые))

@MAX_War_Robots 2 года назад

Подожди до 18 лет

@user-hd5yh2xo8i Год назад

@@wrt_samurai4543 мне расскажи поподробнее

@zasha2313 Год назад

Тёзка, как твои планы насчёт барного дела продвигаются?))

@user-hu3fe5pn1t 3 месяца назад

Коктейль из Бонда это веспер

@delo_v_tebe Год назад

Ну если смотреть без перевода , то Бонд говорил :"Shake , no still" . Сделать в шейкере , а не смешивать .

@1991Ketrin Год назад

Shake, no stir. Удивительно, что никто не понял, зачем он вообще уточняет. Именно потому что этот коктейль всегда готовят именно методом stir, а ему нравится shake.