Тёмный

Шейк (Shake) - методы приготовления коктейлей. Курсы барменов онлайн. 

Лигабар ТВ
Подписаться 57 тыс.
Просмотров 156 тыс.
50% 1

Как приготовить коктейль в шейкере? Какие коктейли готовятся в шейкере? Как выбрать шейкер?
На эти и другие вопросы мы ответим в данном видеоролике.
Приготовление коктейлей в шейкере является одним из самым популярных методов. Но в данном способе важно соблюдать правильную технику, иначе коктейль может неправильно раскрыться или получится вовсе не таким, каким он был задуман.
В данном видеоролике тренер школы барменов подробно расскажет о методике приготовления коктейля в шейкере, технике использования шейкера, а также про разновидности шейкеров.
Благодарим спонсоров данного ролика:
Лигабаршоп - оборудование и инвентарь для кофеен ligabarshop.ru/
​Хотите стать барменом?
Лига барменов:
ligabar.ru
Мы в соц.сетях:
ligabar
/ ligabar
_______________________________________________
Music | Fantasy by Declan DP
Watch: • Declan DP - Fantasy (R...
License: license.declandp.info
Download/Stream: decdp.co.uk/vTTdB3

Опубликовано:

 

1 сен 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 100   
@ligabar
@ligabar 2 года назад
На какие темы снять следующие видео? А может Вы желаете принять участие в следующих выпусках? Пишите в комментариях)
@s1ck370
@s1ck370 2 года назад
На тему отсутствия сливок или кокосового молока в пина коладе))
@congvu6553
@congvu6553 9 месяцев назад
4:53
@congvu6553
@congvu6553 9 месяцев назад
4:53
@congvu6553
@congvu6553 9 месяцев назад
4:53
@congvu6553
@congvu6553 9 месяцев назад
4:53 4:53
@aditv1983
@aditv1983 Год назад
Тоже бармен с 10 летним стажем,могу сказать я тоже чему то научился смотря это видео
@efimkhamashkeev2274
@efimkhamashkeev2274 2 года назад
Очень круто рассказываете. Во всех подробностях и со всеми тонкостями 👍
@byakaparty1903
@byakaparty1903 3 месяца назад
Одним словом не описать то, насколько данное видео полезно и познавательно, спасибо вам большое от души желаю успехов!❤
@Shultsgor
@Shultsgor 3 месяца назад
Самый лучший обучающий ролик в Ютубе. Спасибо.
@sT_apple
@sT_apple Год назад
Оч классное видео, есть и харизма, и подача, ничего лишнего и всё очень доходчиво. Подписался незадумываясь, т.к. оч хочется баловать себя, родных и друзей дома в импровизированном баре👍👍👍👍👍
@vadimmavliu
@vadimmavliu 5 месяцев назад
Очень интересно рассказываете! Спасибо Вам огромное за видео!!!
@kloun2740
@kloun2740 Год назад
Хоть мне и 12 лет но я всеровно хочу быть барменом
@magnusevald1174
@magnusevald1174 6 месяцев назад
Мешать апельсиновый сок с персиковым?)
@typozverkira
@typozverkira 4 месяца назад
Все возможно брат)
@EnamoredStuckOn
@EnamoredStuckOn 4 месяца назад
Дружище, ты и в 12 лет можешь начать учиться. Это будет твоим преимуществом, когда ты в 18 лет устроишься работать уже имея определённый багаж знаний, умений и возможно со своими авторскими дринками. Тебе не обязательно сейчас пить алкоголь, а изучать его методом чтения тебе никто не запретит. Диапазон знаний алкогольных напитков невероятно огромный и хороший бармен обязан знать о нём много. Для этого нужно время, желание и упорство. Параллельно с этим ты можешь начать варить дома сиропы/кордиалы собственного приготовления и готовить милкшейки, смузи, лимонады и работать над украшением. Практически во всех самых крутых барах мира обязательно есть безалкогольные коктейли, которые бармены тоже должны уметь готовить. Так что начни с малого!
@KapitanAlatriste
@KapitanAlatriste 3 месяца назад
Не слушай глупых дяденек. Держись подальше от алкоголя и найди себя в спорте.
@user-xp6el9fe5o
@user-xp6el9fe5o 3 месяца назад
Похоже, уровень знаний по грамматике катастрофически падает! Это очень печально. Наверное, виноваты учителя? Не дают необходимых знаний? ... ВСЁ РАВНО...
@user-ht4hc3xd6x
@user-ht4hc3xd6x 2 года назад
Я не понимаю почему тут так мало просмотров и лайков, видео очень познавательное, видно что объясняет и показывает опытный , знающий человек с хорошо слаженной речью Спасибо за видео, удачи вам)
@garriguddini6386
@garriguddini6386 Год назад
культура пития у нас плохо развита .зачем что то смотреть изучать ,когда можно в наливайку под подьездом зайти и взять бормотухи
@user-jb7yo6ql7e
@user-jb7yo6ql7e 7 месяцев назад
Только что сделал кловерклаб дома, в самом маленьком шейкере - все получилось, с хорошей пенкой) Спасибо!
@ladyshazi
@ladyshazi 2 года назад
Замечательный ролик, очень много информации для начинающего бармена 👍
@DekkeraPerfecti
@DekkeraPerfecti Год назад
Спасибо Вам огромное за Ваше видео, и за Ваш труд. Очень крутое видео. Делаю ремонт, буду делать себе бар в гостиной, Ваши уроки очень пригодятся. Благодарю Вас. Жаль, что такой контент по алкоголю, и культуре пития у нас не ценится людьми.
@user-eh1kd8qx5c
@user-eh1kd8qx5c 11 месяцев назад
Спасибо большое за информацию, очень интересно рассказываете
@user-eo6gp1uw6w
@user-eo6gp1uw6w 2 года назад
Спасибо за ваше видео) завтра пойду на собеседование бармена, буду пользоваться вашими советами👍
@pastel._.de_nata
@pastel._.de_nata 8 месяцев назад
Спасибо за видео!
@GidraMif
@GidraMif Год назад
Очень интересно и познавательно! Просмотров больше должно быть :(
@uliamelesha2305
@uliamelesha2305 3 месяца назад
Спасибо за отличное видео!!!
@user-bi4bt3je9e
@user-bi4bt3je9e 8 месяцев назад
Видео 2 года и я походу первый лайк поставил спасибо за ролик я начинающий бармен.
@irinasimonovich7477
@irinasimonovich7477 Год назад
Супер 👍👍👍👍.
@user-fy3ok8mw8t
@user-fy3ok8mw8t 3 месяца назад
Всё чотко рассказал круто купил маленький шейкер доволен начинаю познавать мир коктелей спасибо за полезное видио
@user-xp6el9fe5o
@user-xp6el9fe5o 3 месяца назад
...чЁтко...и видЕо.
@quint-6267
@quint-6267 24 дня назад
Я как бармен со стажем 10 минут, тоже научился многому
@user-fe9sd7sd1f
@user-fe9sd7sd1f 8 месяцев назад
Сделал Клевер Клаб по Вашему рецепту. Очень вкусно получилось.
@kamillavalo5238
@kamillavalo5238 Год назад
кайф, спасибо)
@user-eg3pv5gs9z
@user-eg3pv5gs9z 19 дней назад
Мне 13, но я не плохо готовлю коктейли и очень хочу начать готовить масштабнее но заниматься этим как хобби😊
@user-rn6se9yo8r
@user-rn6se9yo8r 2 года назад
Крутой и поучительный видос, лайк однозначно! Ребята, шейкуте 1 шейкер 1 рукой) 4 пальцами удерживая нижний стакан, и только указательным верхний
@nds_games3202
@nds_games3202 7 месяцев назад
для себя (для дома), на первых парах, и обычная стеклянная банка подойдёт, нужного объёма
@user-hr3js6bp1n
@user-hr3js6bp1n 3 месяца назад
ты лучшый брат
@drift483
@drift483 2 года назад
очень круто
@Liga_Bar
@Liga_Bar 2 года назад
Супер
@photomoto_ru
@photomoto_ru Год назад
"насыщая кислород воздухом" 20:39 два раза сказал)) хахахахаха А видос-то полезный и крутой
@KapitanAlatriste
@KapitanAlatriste 3 месяца назад
Я понимаю за что бармены любят бостонский шейкер, но у меня дома два коблера разного объёма. Стрейнер всё равно необходим, поскольку коктейли с мякотью фруктов и яичным белком забивают встроенное сито.
@thugkillax2100
@thugkillax2100 Год назад
хорош
@user-nv7qo2qm4j
@user-nv7qo2qm4j 3 месяца назад
Самое главное, что ситечко насыщает кислород воздухом)
@Kenza993_
@Kenza993_ 10 месяцев назад
А стеклянный европейский шейкер подойдёт для коктейлей?
@happybioman7170
@happybioman7170 10 месяцев назад
нет конечно,его только в зад пихать можешь
@user-hb4fv9xd6e
@user-hb4fv9xd6e 7 месяцев назад
Всем доброго времени! Какие можно брать крепкие напитки для коктейлей?
@user-ci7pn6xw9f
@user-ci7pn6xw9f 7 месяцев назад
Ну стандартно - виски. А так почти из всего можно сделать коктейли
@user-kq3gs7rz9p
@user-kq3gs7rz9p 7 месяцев назад
Я иногда сейчас с Сиббитерами экспериментирую. Например, Сибитер "Траывы и специи" отлично с тоником сочетаются
@user-cc1ou1sn6p
@user-cc1ou1sn6p 7 месяцев назад
А зачем портить алкоголь чем-то? Он и в чистом виде хорош
@user-hb4fv9xd6e
@user-hb4fv9xd6e 7 месяцев назад
@@user-cc1ou1sn6p Да супругу удивить хотел, напитком собственного приготовления угостить)
@user-cf6qf8oc2k
@user-cf6qf8oc2k 7 месяцев назад
Тоже из доступных в магазинах могу Сибитер выделить. Иногда с женой берем,она может соком разбавить или тоником, в зависимости от вида.
@user-ff8ft2zl3t
@user-ff8ft2zl3t 2 месяца назад
Смотрю, смотрю.. вот французский шейкер.. сижу, сижу.. во Франции..
@user-ks5yc9fb8l
@user-ks5yc9fb8l 2 года назад
А куда скидывается лёд после охлаждения шейкера? В остальной лёд или в раковину?
@user-pz3zc9ix3e
@user-pz3zc9ix3e 11 месяцев назад
Такой лёд выкидывают
@maksimnavarka7217
@maksimnavarka7217 11 месяцев назад
Вы че там угараете? 1 трек на 40минутный видос?
@pena__
@pena__ Год назад
Почему шейкер открывается сам? Я начинаю трясти ,клац , шейкер открыт. Может нужно крепче держать? С другой стороны я и так крепко держу...ЧТО ДЕЛАТЬ ЛЮДИ ПОМОГИТЕ, ЕМАЕ
@Sirotokage
@Sirotokage Год назад
Мб части от разных шейкеров хд) в заведениях часто такое встречается. Либо же, из личного наблюдения. Если Бостон держать только за дно с одной и другой стороны, то при очень интенсивном шейке он отходит. Лучше держать и за дно и за стенку.
@sT_apple
@sT_apple Год назад
А почему нет пластиковых шейкеров? И руки так мерзнуть не будут. Что касается эстетики, все понятно, металл выглядит презентабильнее. Но вот с практической точки зрения... 🤷‍♂️
@snowstorm4024
@snowstorm4024 Год назад
Потому что металл охлаждает Пластик нет
@sT_apple
@sT_apple Год назад
@@snowstorm4024 Так для этого лёд в шейкер добавляют...
@Sirotokage
@Sirotokage Год назад
Отчего же нет. Насколько знаю, есть пластиковые коблеры. В них и лёд меньше крошится, как раз таки из-за пластика. Но, полагаю металл удобнее тем, что ты буквально руками ощущаешь когда коктейль готов. С пластиком нужно чувствовать на звук. А это очень большой опыт. Да и просто непривычно.
@user-br9pz5zy8u
@user-br9pz5zy8u 4 месяца назад
Добрый день Евгений, почему одни коктейли готовят в шейкере, другие в бокале
@marrywell3519
@marrywell3519 3 месяца назад
Потому что есть разные способы приготовления. Почему щи готовят не как борщ?
@alekseyshubin6749
@alekseyshubin6749 2 года назад
19:34, 20:49 , я всё это время не знал что такое аэрация)😅
@Kotishko69
@Kotishko69 2 месяца назад
А спортивный шейкер сойдет?)) Чтоб еще один не покупать
@mauzek9834
@mauzek9834 Год назад
Мене 15 и я хочу научица делать коктели)) спасибо за видио
@peopleshit
@peopleshit Год назад
В пятнадцать писать "научица" вместо "научиться".. давайка начнём с русского (коктейли,как ты понял,тоже не совсем так пишутся)
@user-hu7co3lf8u
@user-hu7co3lf8u Год назад
А разве если шейкер трясешь или переворачиваешь жидкость не выливается?🤔
@lamyxso2879
@lamyxso2879 10 месяцев назад
Нет
@user-rn6se9yo8r
@user-rn6se9yo8r 2 года назад
Помню бостон со стеклом уебал об барную стойку чтоб открыть, и потерял коктейль и шейкер за одно)
@Reli_san
@Reli_san Год назад
Что делать если иза газов шейкер открывается
@user-cl5bf3tc5v
@user-cl5bf3tc5v Год назад
Из-за каких газов?
@user-st7wd1td4g
@user-st7wd1td4g Год назад
газированные напитки в шейкере не смешивают
@user-ik8qk2nt6j
@user-ik8qk2nt6j 3 месяца назад
20:47 насыщая ваш кислород воздухом, ахаххахахаха
@konstanqqp0gul668
@konstanqqp0gul668 Год назад
Насыщая ваш кислород воздухом🤣
@ekaterinkagrom1501
@ekaterinkagrom1501 2 года назад
18:35
@Kirill__R
@Kirill__R 10 месяцев назад
19:22 - воды
@Kirill__R
@Kirill__R 10 месяцев назад
27:58 - пинаколаду в блендере взбивают по всем рецептам...
@R1CK_SANCHEZZ
@R1CK_SANCHEZZ 9 месяцев назад
В блендере его делают чаще с свежим ананасом, но чаще это не практично, т.к ананас пропадает быстро, поэтому замена соком идет, а тут уже имеет смысл шейк
@user-jg9cl8xr7l
@user-jg9cl8xr7l 7 месяцев назад
Сколько книг читала ни разу такого варианта не видела
@tokrqui2812
@tokrqui2812 Год назад
Музыка слишком горомко
@user-kf9ye4yy7e
@user-kf9ye4yy7e Год назад
Европейский шейкер, Американський.
@user-ks6iw8pl7g
@user-ks6iw8pl7g 2 года назад
jedem das seine)))
@Ginderoff
@Ginderoff 2 года назад
Очень спорная тату конечно) Хотя фраза очень правильная
@user-ys6xs6xp3e
@user-ys6xs6xp3e 5 месяцев назад
+
@twilightprihce4216
@twilightprihce4216 2 года назад
Блин моя проблема я магу забыть Энгридеэнты
@dpyg_live
@dpyg_live 2 года назад
Пиздец, 1.9к просмотров)
@GoldmanR
@GoldmanR 2 года назад
слишком много воды если честно, пережёвывает прям сильно , а так вообще нормально
@Sirotokage
@Sirotokage Год назад
Ну, хз. Если бы я посмотрел это видео когда только начинал, было бы мега полезно)
@caxapok_0978
@caxapok_0978 2 года назад
Сначала лайк за видео, потом дизлайк за много рекламы, очень много
@GoMmer2011
@GoMmer2011 Год назад
Ты дурак что ли советовать новичкам шейкер, который при падении бъется, при ударах бъется?! В этом то и прикол что к новичков все летает, хочется пробовать, делать как-то по-другтму - сто процентные кандидаты на летающие по квартире шейкеры. И что? Сколько им сразу стеклянных чаш закупать? 😁 😁 😂 Не, мальчик, давай с советами ты закончил, просто показывай технику
Далее
Бишимбаеву вынесли приговор
00:55