Тёмный

10 Ошибок Бариста по отношению к клиенту 

ShorTy
Подписаться 2,6 тыс.
Просмотров 8 тыс.
50% 1

#ошибки #топошибок #кофейня #кафе
Мой instagram shortyvovchik?r...
Ошибки бариста
Мы привыкли посещать те места к которым мы привыкли, у каждого из нас есть Любимая кофейня которая удобно расположена возле работы,- классно же с утра перед работой выпить чашечку кофе, немножко зарядится и проснуться. Так же у нас у всех есть любимые кофейни в близи нашего дома или возле любимого парка) где все идеально, вы знаете бариста а он вас, при вашем виде он всегда знает что вам приготовить, ему не нужно ничего объяснять, он знает все, Да такая оперативность и взаимопонимание всегда радует, с самого утра тебе подымают настроение такие простые вещи, в такой момент ты видишь свою значимость а так же понимание что ты являешься постоянным клиентом.
Но бывает дни когда ты находишься где-то в первые, заходишь в новые для тебя заведение или кофейни.
И порой ты сталкиваешься с очень глупыми ситуациями. по этому по говорим об ошибках бариста по отношению к клиентам(гостям).

Опубликовано:

 

21 май 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 31   
@bj75nfaw9
@bj75nfaw9 2 месяца назад
Завел кофейню/ кофейную точку - заведи проточную воду. Наемный сотрудник ( если он не намертво отмороженный) не будет возить твое оборудование к себе домой для промывки!
@games__online
@games__online Год назад
Я бы еще добавила, что не нужно проявлять чрезмерную щедрость и добавлять что-то в напиток, если клиент этого не просит. Мы с мужем перестали ходить в кофейню из-за того, что ему в эспрессо всегда наливали побольше молока и пены, хотя он просит молока буквально пару капель, а мне всегда двойную порцию сиропа после чего от сладости просто зубы сводит.
@Shortyblog
@Shortyblog Год назад
Да правильно тоже дельный совет Но это уже не компетентность бариста
@user-pf1xo1wy2l
@user-pf1xo1wy2l 2 года назад
Очень хорошо подмечено полезная информация , спасибо!
@orysia
@orysia 2 года назад
Дякую, дуже корисно було це почути!
@Lex-uc2um
@Lex-uc2um 3 года назад
Полезная информация, спасибо
@user-fh6jk8qs9f
@user-fh6jk8qs9f 2 года назад
Спасибо!!! Полезная информация! Приятно вас слушать и смотреть!😊
@Shortyblog
@Shortyblog 2 года назад
Спасибо за комент, рад помочь 😁
@Alhamdullillah-uo6mb
@Alhamdullillah-uo6mb 3 месяца назад
спасибо за видео
@andreymarmak8195
@andreymarmak8195 Год назад
совет с таймером - огонь. благодарю
@Shortyblog
@Shortyblog Год назад
Рад помочь👍
@patrikfree2031
@patrikfree2031 Год назад
Молодец
@kristina8723
@kristina8723 Год назад
пару раз в жизни хотелось написать комментарий всего и сейчас вот тоже захотелось.очень круто что делитесь своим опытом и на таком простом и понятным языке! приятно смотреть. сами сейчас с мужем на пути к открытию кофейни и ваш контент прям очень помогает! спасибо❤
@Shortyblog
@Shortyblog Год назад
Спасибо за коммент, рассказывал как знал и что прошел, надеюсь поможет😉
@youra_vizbor
@youra_vizbor 5 месяцев назад
🙏👍
@user-hf6wn8xd3k
@user-hf6wn8xd3k 2 года назад
Молодец 👍
@Dima61566
@Dima61566 3 года назад
Он тебе так ответил , чтобы ты больше не приходил намеренно
@Shortyblog
@Shortyblog 3 года назад
Наверное, видимо я правильно понял🤣🤣
@ZvezdnyiKit
@ZvezdnyiKit 2 года назад
Круто тренировать пенку на воде с каплей мыла. Это сложнее, но для тренировки самое то 💪. Так же не боишься ошибок. 😌 Ещё это экономно 💁‍♂️
@Shortyblog
@Shortyblog 2 года назад
Я так пробывал, но правда когда уже умел взбивать молоко🤣
@ZvezdnyiKit
@ZvezdnyiKit 2 года назад
@@Shortyblog это классный способ новеньких подтянуть, когда будешь расширяться. 😉
@ZvezdnyiKit
@ZvezdnyiKit 2 года назад
@@Shortyblog Надеюсь, скоро это станет вновь возможным для всех 🕊☀
@Shortyblog
@Shortyblog 2 года назад
Согласен, очень надеюсь
@detroydd8430
@detroydd8430 2 года назад
По отношению к гостю тогда уж
@Shortyblog
@Shortyblog 2 года назад
Согласен
@alexiverson9134
@alexiverson9134 2 года назад
Лучше бы сделали видео как вести себя в кофейне... Нормальные, профессиональные баристы не могут работать без этих правил
@Shortyblog
@Shortyblog 2 года назад
Это не самая необходимая информации Все и так понятно-быть вежливым приветливым и общительным) Что тут снимать
@alexiverson9134
@alexiverson9134 2 года назад
"Поступайте с людьми так как бы вы хотели, чтобы поступали с вами" - Противоречие всему, что автор упомянул в видео.
@Shortyblog
@Shortyblog 2 года назад
Я старался в видео донести и это, Но основное это то что сам замечал и то что считается ошибкой в общем про кофейни
@alexiverson9134
@alexiverson9134 2 года назад
Эти правила зеркальные..
@Shortyblog
@Shortyblog 2 года назад
В каком плане зеркальные?)
Далее
Что бесит БАРИСТА
27:04
Просмотров 34 тыс.
Espresso: full control
11:36
Просмотров 210 тыс.
Ford C-Max 2011
1:54
Просмотров 1,4 тыс.
Coffee Taste: Barista Terms
13:34
Просмотров 142 тыс.