Mes petits choux rouges, Mon ebook avec 14 recettes sucrées et salées (pain compris) sans gluten et avec cette fabuleuse pseudo céréale qu'est le sarrasin arrive d'ici une semaine ! Vous pouvez suivre l'avancement des recettes sur snapchat (mailooves) et instagram (mail0ves avec un zéro). J'ai tellement hâte !!!! A mercredi pour une prochaine vidéo! Mailo PS : Pour rejoindre le groupe manger mieux : facebook.com/groups/mail0ves
Je n’ai pas « appris » grand chose cette fois-ci car je mange déjà majoritairement des aliments simples et bruts. Mais c’est toujours un plaisir de te regarder car ta bonne humeur est communicative ! Je te rejoins complètement sur l’arnaque des super-aliments, je trouve cela presque ridicule de se gaver d’un seul aliment au prétexte qu’il serait mieux que les autres. Tous les aliments ont du positif et du négatif : à mon sens ce qui est le mieux pour nous c’est la diversité dans la simplicité.
Que de bons conseils pleins de bon sens. Je me suis rendue compte en devenant végétarienne et en m'intéressant au 0 déchet que mon aspiration à une meilleure alimentation (plus respectueuse du vivant dans sa globalité) devait se faire par un changement de mode de vie. Et en effet il y a des choses, comme cuisiner, acheter des produits le pus bruts possibles et en vrac... qui me semblent incontournables. Et ça n'empêche pas, de temps en temps, d'acheter des trucs un peu moins "bien" (comme des barres Clif ahah), en restant bienveillant-e vis-à-vis du fait qu'on fait son maximum.
Salut, je dépense en moyenne 100, 00 € par mois pour manger et je vais au marché et en maison diététique. je trouve que les sachets de 250 g ou 500g de légumineuses ou de graines sont idéales pour les célibataires. Les soupes mum délicieux. Je vais très rarement dans une pizzeria ou dans les snacks tous les 8 mois j y vais car j aime faire à manger. Je mange sans épices mais je rajoute du sel de guerande ou de la fleur de sel que récemment et c est bon !
Chouette vidéo, merci! De mon côté, j'applique déjà plusieurs de ces conseils, sauf le vrac car il n'y en a pas vers chez moi... Mais j'essaie d'acheter en gros conditionnement. Ma ma plus grosse dépense alimentaire: les purées d'oléagineux. Et depuis que j'ai arrêté le blé, les pâtes sont devenues un plat de fête pour moi:)! Ah oui, et j'en profite pour rajouter ma céréale préférée, l'orge, dans la liste des bas prix;)
MG MG hi hi oui les oléagineux c'est le plus cher malheureusement mais au final vu qu'on en consomme en petite quantité ça s'étale assez bien sûr le budget 😊
Je viens de découvrir ta chaîne RU-vid et je suis ravie. Merci pour toutes les astuces et recettes que tu partages avec nous et surtout pour ta bonne humeur ☺️
TROP HÂTE de me procurer l’ebook sarrasin vraiment!! Super vidéo en attendant même si je connaissais déjà la majorité des astuces c’est toujours utile une bonne piqure de rappel 🙈
martine beck en magasin bio( notamment biocoop) le vrac est moins cher que les mêmes versions en sachet et il y a généralement des farines, oléagineux, fruits séchés, céréales et légumineuses 😊.
Au top Mailodie! Merci à toi surtout pour ta vidéo , c'est vraiment aidant pour notre quête ! J'ai hâte de voir ton ebook ! Tes au top du top du top ❤❤
Je suis d'accord avec toi à 100% et franchement manger kebab mac do au final revient cher aussi ..dépenser 8/9 euros pour un repas qui n'apporte rien...avec cet argent on peut acheter de nombreuses boîtes de légumineuses et on peut déjà faire plusieurs repas avec . Il ya aussi des légumes et fruits hyper moins chers comme la banane, les carottes , les pommes de terre . Pas d'excuses !!
pour la spiruline on peut en trouver en gélules et cachets :) en pharmacie de préférence pour éviter les métaux lourds :) ou alors (la marque que j'utilise en ce moment perso ) de la spiruline bio séchée et compressée à froid Nutri&Co
Merci pour ma part, mon budget est de 50, 00 euros par semaine pour les produits locaux, et 50, 00 euros par mois pour les produits diététiques c est a dire huile d olive, les crudités, les céréales, les oléagineux, les légumineuses mais je fais énormément d économie dans mon budget car les membres de mon église me donne très souvent de la nourriture et ainsi que mamie et mes oncles et tantes et ça aide vraiment. Merci Seigneur. Je fais également mes jus moi même ainsi que mes laits végétaux moi même. Mon pain aussi bientôt ce sera les yaourts et les tartes moi même. Double ou triple économie. Dieu me permet de donner de la nourriture aux etres humains qui en besoin chaque mois. Hé ! Les soupes aussi aussi. Voilà très cher coach !!
Dans le Magazine de la Santé, ils ont dit que pour q le Curcuma soit efficace et assimilé, il faut l’associer à 1 source de « gras » (ex 1 peu d’huile) 😉.
Avec plaisir! Pas grand chose je ne l'utilise quasiment jamais ça ne fait pas partie de mes "staples". Si tu l'apprécies et te sens bien avec c'est très bien. Si ça te dit, j'ai un article sur les farines sur le blog www.mailofaitmaison.com rubrique basiques de la cuisine saine.
Coucou mailoves tout d'abord merci pour toutes tes infos. Moi étant un homme je n'est pas problème menstruel heureusement pour moi sinon sa serais grave LOL mais je prends en complément de mon alimentation vegan de la spiruline sous forme de comprimés et de plus c produit localement (Tarn et Garonne) je posterais les infos sur insta. Si sa t'intéresse. Tu parlé aussi de boire de l'eau, évite au maximum l'eau du robinet et toute les eaux contenant du fluor car très nocif pour le cerveau et la santé en général 😝😈 fait quelques recherches tu comprendras vite pourquoi il en rajoute et dans quel but.
Salut. concernant les farines, laquelle ou lesquelles se rapproche(nt) le plus de la farine de blé en terme de texture et et de goût ? j'ai déjà testé pois chiche et sarrasin, mais celles-ci sont particulières et ont une saveur vraiment marquée. Merci
Hello ! Tu m'as fait rire :-) Merci pour tes conseils ! 🌻 PS: J'ai une question bête, mais les patates douces, ça vient nécessairement de super loin ? J'adore ça, mais j'avoue que j'ai honte, quand je les achète en supermarché & qu'elles viennent des États-Unis 😔
j'ai vu il y a 2 jours j'ai vu un documentaire sur les fruits et légumes (bio ou pas) venant d’Espagne et Italie c'est une catastrophe.Ils prennent des migrants sans papiers qu'ils payent à peine , qui vivent dans des bidons ville.Ils doivent traiter les légumes sans masques et sans aucune protections .Ils tombent malades et dans ce cas le patron les vire.Les autorités ne font rien car ce sont des mafias qui ont la loi...C'est une honte..........les patates douces poussent pourtant très bien ici en France , je ne comprends qu'ils doivent les faire venir de si loin.
martine beck je pense que c'est parce que ça commence tout juste la culture de la pâtate douce en France tout simplement. Avant on en trouvait pas du tout et maintenant j'en vois de plus en plus dans mon magasin bio donc avec un peu de chance on ne verra plus que des patates douces de France rapidement 🙏🏾
martine beck C'est bizarre, jamais vu d'origine France... Oui je me doute que l'Espagne c'est la cata. Mais on fait avec ce qu'on a parfois malheureusement
Vidéo très intéressante merci ! Je pensais vraiment que le vrac était plus cher, mais j'imagine que je ne regarde pas au bon endroit (j'avais regardé dans un magasin spécialisé en vrac et à leclerc). Du coup où est ce que je suis à peu près sûre de trouver moins cher ou sinon aussi cher que le riz le moins cher que l'on peut trouver en supermarché par exemple?
Salomé Bassel avec plaisir. En fait je parle du bio lol. Pour moi au supermarché on ne peut pas vraiment manger mieux malheureusement avec l 'agriculture intensive 😥. Mais en magasin bio c'est mieux de prendre le vrac que les sacs. A biocoop par exemple tu as des légumineuses des Céréales des oléagineux et des fruits séchés en vrac pour moi cher que les sacs ce qui est quand même logique. Au supermarché c'est bien la preuve que les produits conditionnés qui coûtent moins cher que le vrac doivent vraiment être pourris..... 😕
Mail0ves merci beaucoup pour ta réponse ! D'accord oui j'avais pas du tout compris 😅 Effectivement ca semble plus vraisemblable si on parle du bio... Oui c'est sur que les produits en supermarché à bas prix ne doivent pas être très éthiques malheureusement 😥 je veux me touner vers une démarche zéro déchet donc forcément quand je me mettrai au bio plus sérieusement je me tournerai forcement vers le vrac !
@@Mellesalome18 hello! Tu peux acheter vrac sur Aurore market mais aussi en gros conditionnement. Je n'achetais qu'en vrac avant et j'ai arrêté car mis l'un dans l'autre les pâtes en vrac me revenaient plus cher car on en mange beaucoup. Je suis donc passée au gros conditionnement (un achat de 5kg de pâtes par mois, qui me dure généralement plus d'un mois d'ailleurs)
Salut pas d aliments transformées mais plutôt des matières premières même la viande et le poisson depuis toujours mais il y a des aliments que je mangeais à l excès je m achèterai une balance car j aime faire à manger.
Merci pour l'info le vrac est beaucoup moins cher chez satoriz les noix du Brésil je l'ai paye 34€ le kilos alors je suis allée voir en vrac 19€ le kilos 😭😭😭 si j'avais su avant merci 😚😚
C est vrai que le vrac est l idéal je vais au marché pour cela. J essaye de faire tous moi même. J ai essayé de faire le pain avec de la farine complete mélangee à de la farine blanche. C est degueulasse. La farine complete seule est beaucoup mieux à mon goût. La pâte était trop molle
est-ce que tu penses à les faire tremper avant cuisson ? Sinon pour les fèves et les pois chiches tu peux ôter la peau et c’est bien plus facile à digérer.
Oui les haricots et pois c'est plus difficile en effet. Si tu fais déjà tout bien (trempage, cuisson longue, petites quantités etc ) et que rien n'y fait le mieux c'est de rester sur les différentes variétés de lentilles.
Par rapport au truc que tu as écrit en bas de l’astuce 3 sur les fausses viandes et tofu je sais que c’est pas le top mais niveau gramme de prot pour nombre de calories en étant vegan je vois pas mieux
chou à la crème hello 😊 ! concernant la partie fausse viande le tofu surtout nature n'est pas une fausse viande. Par fausse viande j'entends les produits qui sont manufacturés pour ressembler à de la viande comme les saucisses, steacks etc et qui de ce fait sont souvent des produits hyper transformés pour que ça ressemble. Je ne dis pas de les diaboliser mais c'est une vidéo sur le manger mieux et ces produits ne sont simplement pas dans la catégorie manger mieux (en plus d'être cher). Le tofu peut rentrer bien sur dans le manger mieux ( c'est pour ça que j'en parlais avec le tempeh etc avant de dériver malencontreusement vers les fausses viandes et de préciser que les fausses viandes n'étaient pas du manger mieux ) mais ça coûte cher malheureusement donc c'est bien de varier si on fait attention au budget. Concernant la partie protéine, j'arrive à atteindre mes besoins en protéines assez facilement en faisant attention à consommer des aliments non transformés et variés (légumineuses en tout genre dont le soja en tofu de temps en temps mais pas si souvent). Les fausses viandes sont une facilité mais pas du tout une obligation quand on a une alimentation végétale pour avoir assez de protéines. J'ai une vidéo sur les protéines si jamais le sujet t'intéresse 😊
Mail0ves Dac merci bcp! Je tacherai de réduire ma consommation de saucisse et steak végétal mais je ne me vois pas arrêter pour l’instant parce que c’est rapide et que ça prend pas trop de place ds le frigo de mes parents omnivores
Pour moi une vraie vegan ne mange pas quotidiennement du faux-mage , de la fausse viande etc genre que tous ses repas soit composé de cette fausse viande genre nuggets de soja etc beurk
Exx Cys je parle exclusivement de budget quand on veut manger mieux ici 😊. Néanmoins je ne juge absolument pas ceux qui consomment des fausses viandes et j'avoue que j'ai du mal à voir en quoi ça ferait de quelqu'un de vegan un "faux vegan". Comme tu le sais, j'encourage chaque geste et à plus forte raison je ne vais pas blâmer quelqu'un qui fait comme il peut pour éviter la souffrance animale 😊
