Buonasera Gianluca, quando si parla di cibo e del suo effetto sulla salute, quasi nessuno fa riferimento alla qualità dello stesso. Faccio un esempio per capire meglio: la farina spesso è demonizzata e viene ritenuta una delle cause di problemmi all'apparato respiratorio, di allergie varie, eritemi, problemi intestinali ecc...(e ciò spesso è vero). Però andrebbe specificato meglio quale farina (e Lei nel video lo ha fatto), perché c'è molta differenza tra una farina T"0", una T"1", una T"2"(semintegrale) e integrale. Non solo, andrebbe chiarito anche da quali grani proviene la farina. Dagli anni 50 sono stati fatti sempre più incroci e selezioni nei grani (teneri e duri) a volte utilizzando anche l'irraggiamento con radiazioni nucleari (anni '60>>> Creso e similari). Ciò per aumentare la forza della farina e migliorare la tenuta in lievitazione, rendedo l'impasto più elastico. Ciò ha provocato un aumento della percentuale di glutine nelle farine dei grani "moderni" che può provocare disturbi a livello intestinale e non solo (allergie di vario tipo). Anche la struttura del glutine inoltre è cambiata nei grani moderni rispetto a quelli pre anni 50. Se poi a tutto ciò si aggiunge in che maniera viene coltivato e stoccato il grano si potrebbe avere un quadro più completo sull'interazione tra prodotto alimentare e salute. Spesso nei cereali coltivati chimicamente possono esservi tracce di pesticidi che possono diventare degli interferenti endocrini nel nostro organismo. (Il grano duro raccolto in regioni estere fredde viene aiutato a maturare con il glifosato). Inoltre se i grani non vengono stoccati bene o come quest'anno si ha un giugno piovoso, possono sviluppare funghi che a loro volta producono afla-tossine molto tossiche. Quindi è vero che un certo cibo può causare un disturbo, ma magari quel disturbo lo si osserva perché oggi la quasi totalità delle persone ne mangia di scarsa qualità. Saluti
Belle credenze, grande infarinatura ma dalla quale non viene fuori un briciolo di verità neppure se venisse premuta con un martello. Allora vi dirò. Quando qualcuno fece apparire i cereali sulla terra, e le patate e la frutta, non la fecero per fare star bene l'essere umano ma per limitare le loro potenzialità, e altro non posso dire altrimenti ci vorrebbero ore ma per poi parlare a dei bicchiere già pieni , pieni di ma della loro presunzione e arroganza. E questo perché si sono basati su quello che il sistema a propinato e che hanno grandemente accettato. Quindi studiate nelle pieghe di ciò che vi sembra assurdo e FORSE.... lo scoprirete. Ma vi dico subito che la verità non va da chi non è accettata perche tanto se lo facesse non la vedreste.
Salve Gianluca, posso dirti la mia esperienza che tutt'altro diversa dall'alimentazione. Ogni mattina da diversi anni fino a qualche giorno fa, al risveglio ero pieno di muchi e quindi andare in bagno a spurgarmi, per poi stare bene tutto il giorno. Ma ho notato in questi giorni di eccessivo calore ho fatto installare un condizionatore nella camera da letto e impostandolo semplicemente a deumidificatore ho risolto tutti i problemi e lasciarlo in funzione tutta la notte, al mattino mi sveglio senza nessuna traccia di muco. Problema risolto.
Ma perché nella copertina del video, sotto al titolo cosa nin mangiare se hai catarro, c'è il disegno di una banana con scritto NO (Non mangiarla) quando poi nel video nn viene mai menzionata?
Chiacchiere!Io da 70 anni mangio pane bianco e pasta, mangio due uova al giorno e formaggio quasi tutte le sere.Una o due grigliate di costine e salsiccia di maiale,il tutto annaffiato da due o tre bicchieri di buon sangiovese!Il medico lo vedo solo quando vado a fare le ricette per mia moglie,che invece,sta attenta a tutto quello che mangia..E allora svegliamoci!Il cibo e la convivialità allungano la vita!
Storia vera.. Credetemi... Un giorno una signora ultra 90, che ha vissuto la guerra, comincia a fare una lista di cibi e chiede al suo medico se li poteva mangiare,... Il medico ha risposto: cara Maria ma tu vuoi morire con la pancia piena o vuota? Sei arrivata a oltre 90, sai meglio di me quello che puoi mangiare, ma soprattutto mangia con serenità 👍💐
@@dorinafruja5586 se è arrivata a 90 anni forse è anche perché non non ci mettevano tante cazzate in testa, se avevano qualcosa da mangiare era già tanto, altro che catarro, mangiavano poco e lavoravano tanto,... Oggi invece tutta roba processata e niente nutrienti... È questo il problema di oggi... Lo capisci che mangiamo chimica,? io ho una zia che mi regala i frutti del suo orto e credimi, hanno il sapore del sole!
C’é poco da ridere…il tema é molto serio..la risposta é che la maggior parte del cibo moderno, industriale…superlavorato, ricco di chimica…eccetera…crea molte problematiche…inoltre in generale, la gente mangia troppo
@@donatellonahi4053 ma infatti nessuno sta dicendo di mangiare zuccheri industriali o roba del genere !!!tutto portato a livelli estremi fa male !tutto
Reflusso esofageo e quindi muco fiaso in gola e naso. Però non assumo latte, formaggi, pane, non fumo e non bevo alcol. Potrebbero essere le fette biscottate prese al mattino, la pasta presa a pranzo ? Sicuramente devo ridurre sale e smettere di assumere affettati, forse sono solo questi i motivi della mia rinite cronica.
Grazie @Almaphisio per i preziosi consigli, aspetto dei video più concreti soprattutto per la colazione, il mio cruccio. Non so più cosa mangiare. Ho una duodenite cronica e yogurt con avena o altro mi fanno aumentare notevolmente il muco alla gola dovuto credo alla duodenite cronica che ho scoperto di avere. Aspetto consigli grazie mille
In merito alla relazione ASMA consumo di PANE... solo i soggetti atopici ne sono affetti perchè allergici alle sostanze, come nel caso dei ciliaci, ma ciò non significa che chi consumi pane divenga necessariamente ciliaco, ma deve essere PREDISPOSTO.
Ciao Gianluca, concordo con ciò che dici, ma volevo far presente che mi è capitato più di una volta, con alcuni marchi di tonno in scatola, di avere una reazione istantanea e vomitevole. Insopportabile, peggio di qualsiasi altro alimento da te elencato. Si potrebbe trattare di qualche sostanza che si sviluppa all'interno di queste scatole? Ripeto, è successo qualche volta, non sempre. Ps: mi sconforta il fatto che ci si focalizzi sempre sul cibo. Ci si dimentica che la più grossa causa di questi disturbi sono l'aria e l'acqua contaminati
O avuto catarro in eccesso lo eliminato e tengo sempre sotto controllo in primis una pulizia completa nasale compreso tutto il naso interno Fino alla gola cioe acqua tiepida con sale iodato dentro al levello immergere il naso fare entrare l'acqua fino a farla uscire dalla bocca poi soffiare la migliore soluzione.. poi per bloccare la produzione un pezzetto di zenzero preso come una pastiglia falli al bisogno
Grazie 😘 del commento 👍👍👍 bisogna essere equilibrato,in tutto,, Gianluca 👏👏👏Ti abbraccio affettuosamente 🤗 alla prossima 😗😗 Ti voglio bene,mi Hijo 😊Dio ti protegga sempre 💖💖💖💖😇buin fine settimana 🖐️♥️
Lei è folle, se diamo retta a lei non possiamo mangiare più nulla.. abbiamo vita limitata, non viviamo in eterno, dobbiamo limitarci in tutto questo secondo lei e poi, l'inquinamento ci uccide, la gente ci fuma intorno, siamo comunque a rischio di incidenti o altri eventi imprevisti? Viviamo già male con stress e varie fonti di ansia, non serve lei come ulteriore divulgatore di notizie non positive. Io chiudo qui il suo supporto..
Anch'io ho annullato l iscrizione al canale, il dottore negli ultimi video sta facendo propaganda al veganesimo. Nulla in contrario a chi lo è... Ma come ho già scritto in un altro commento dovrebbe aprirsi un nuovo canale, che parla appunto delle sue preferenze vegane. Se diamo retta a lui dobbiamo cibarci solo di legumi , frutta secca e semi oleosi 😂
Il catarro in gola puo' dipendere da tanti fattori. A me è causato da una deviazione congenita del setto nasale e dei turbinati che, essendo stretti, producono un' enorme quantità di muco che finisce in gola e talora si infetta, provocandomi faringiti catarrali di cui soffro da sempre. Tirare in ballo sempre, solo e comunque il cibo non mi sembra un approccio scientificamente corretto.
Esco un po’ fuori tema, ma non troppo e potrebbe essere interessante avere le vostre opinioni….. Ho una patologia cronica e ho cercato nelle medicine “alternative” la possibilità di curarmi senza intossicarmi troppo. Ho notato che l’alternativa non è per tutti; oltre ad avere una forma mentis aperta é necessario avere anche una elevata disponibilità economica. Per fare un parallelo, il medico “classico” ti riempie di farmaci e il medico alternativo ti riempie di integratori (che magari produce lui) che non passa la mutua….mah…..
anche io non sto tanto bene, non mangio frutta secca, legumi e cereali integrali che mi fanno sentire peggio e compro quasi solo italiano eccetto pochi prodotti, oppure se prendo una specialita' straniera, le farine bianche e riso raffinati invece non mi creano particolari problemi, non compro piu' roba in scatola perche' a volte ha un sapore metallico preoccupante, e una volta mi sono intossicata pesantemente con lo sgombro in scatola al naturale, invece verdure crude come ortaggi e insalate e ricotta fresca mi fanno particolarmente bene, e le trovo disintossicanti, questi per quanto mi riguarda personalmente pero' siamo tutti diversi quindi penso che ognuno ha qualcosa che e' meglio per se e a seconda del problema, ti ho detto la mia, spero ti sia utile per un confronto. ciao!
a me e' capitato anche con lo yogurt greco, dipende dalla marca, non sono tutti uguali e non hanno tutti lo stesso sapore, inoltre mi crea piu' fastidio uno yogurt greco o meno, bianco al naturale anziche' aggiunto con un po' di zucchero oppure un biscotto, probabilmente anche un problema di digestione o acidita', secondo me non si puo' fare di tutta l'erba un fascio oltre al fatto che ognuno di noi ha una reazione differente alle sostanze, per cui, ormai per me questi video su consigli alimentari su come risolvere i problemi lasciano un po il tempo che trovano, e li guardo piu' per svagarmi.
Buon tutto. Sospettavo del formaggio e del pane . Del sale no ,a me sembra faccia l effetto opposto ,infatti uso mettere due granelli di sale rosa sopra le gengive e lo lascio sciogliere lentamente.
Importante é mangiare pochi ingredienti x volta e scriversi diario alimentare. E scriversi quando appare catarro e vedere cosa abbiamo mangiato nel pasto precedente. Cosi risaliamo a cosa ci produce il catarro x poterlo evitare.
personalmente ho avuto anche io questo problema, fino al diventare resistente aL medicinalE (ne esiste solo uno). Sembra che abbia funzionato l'aglio. Per non subire l'effetto dell'alito pesante c'é un procedimento semplice del come assumerlo. Cioé triturarlo finemente, attendere un paio di minuti e poi versarlo in un poco d'acqua ed ingurgitare (come si fa per le pillole) evitando di masticare. Auguri.
Nel caso del pane da te menzionato, mostri uno studio negli USA in cui si fa menzione della Candida Albicans in un CASO SPECIFICO di una donna di 69 anni affetta da rinosinusite cronica e da sindrome di intestino irritabile... IL RIFERIMENTO AL PANE da te indicato in questo caso clinico è del TUTTO ASSENTE. Anche fosse, e non è, come possa un caso specifico essere esteso ad ogni tipo di dieta che prevede pane ipotizzando una mucosa irritata che favorisca eccesso di muco, è un mistero; inoltre, non si capisce perchè debbano essere presentati casi clinici descritti in inglese a supporto delle tesi esposte, se non ipotizzando che il lettore sprovveduto NON CAPISCA UNA MAZZA di inglese. Nel caso clinico citato, la paziente è STATA CURATA CON TRATTAMENTO ANTIFUNGINO e modifica della dieta. Dov'è trascritta la menzione del pane?
@@Duke_Fleed5 certo, specializzato, e' la prima cosa che fa il medico generico, questo non significa che non possiamo sapere le esperienze degli altri.
@@solyan6776 esperienze sono casi singoli. Per le patologie occorre informarsi dagli specialisti. Il soggetto in questione non allude ad esperienze personale ma propone soluzione a problemi che generalizza, inoltre non evidenziando le fonti da cui espone gli argomenti. Se uno mi dice che una cosa è vera perchè è una sua opinione o perchè lo dice lui: lo prendo per scemo e scemo anche chi attribuisce verità ad affermazioni solo per il fatto di essere state proposte. Esistono i medici che svolgono professionalmente la propria attività e quelli che vendono pozioni ed hanno bisogno di affascinare gli ignari anche solo per vendere la propria immagine o ottenere vantaggi dai click. Nel video in questione trovami il riferimento clinico al pane di cui allude il soggetto nel video che svolge attività di fisioterapista e non di dietologo che presuppone una laurea in medicina. Se afferma che il pane causa produzione di muco n eccesso deve fornire la documentazione scientifica a suffragio di tale tesi... altrimenti nn è credibile. I fatti, non sono opinioni. I fatti sono dimstrabii, le opinioni possono anche essere fantasie o menzogne.
@@Duke_Fleed5 e chi ha detto che non ti devi rivolgere allo specialista? beh se tu non vuoi sentire le esperienze degli altri sei libero di farlo, a me se qualcuno mi parla della sua personale esperienza, lo ascolto, non parlo di affermazioni ma di esperienze personali, l'importante e' che sia specificato che sia personale, e non la regola, altrimenti ci chiudiamo in noi stessi, ma vale su tutto, in quanto a questo video come ho detto altrove per me lascia il tempo che trova, li guardo per svago, se poi la gente crede a un video forse il problema non sta ne nel video ne nella persona che lo ha fatto ma da ricercare in qualcos'altro.
Ma se anche il latte da' problemi come il pane, il formaggio, le uova, lo zucchero, la carne, ecc. ecc cosa rimane che possiamo mangiare ? Di cosa viviamo ? Possiamo direttamente spararci. Tra un po' anche l'acqua fa male. Siamo sicuri che il protagonista di questi video non dia troppo credito alle ricerche universitarie che trova su internet ?
A me fa aumentare catarro la frutta tipo agrumi ,xcio fruttosio, o zucchero di canna, ma non zucchero bianco. Anche miele mi fa venire catarro e naso che cola.
Infatti zucchero di canna ha origine diversa del zucchero bianco, é meglio zucchero grezzo di barbabietola. Anche miele contiene fruttosio e mi crea catarro e naso che cola.
a me fanno muco in primis alcool e alimenti da fermentazione alcolica, poi qualsiasi cosa di bassissima qualita e dubbia provenienza, soprattutto frutta secca e fresca, semi, cereali integrali e legumi, insaccati pieni di spezie, alimenti confezionati gia preparati anche vegetali e anche carne uova e formaggi sempre di dubbia provenienza o importati o lavorati male, scatolame etc. se uso roba locale o fatta bene non ho problemi, anzi latticini di buona qualita' italiani, alcune carni sempre italiane di animali sani, uova fresche di gallina sana etc... mi fanno bene cosi' come anche le verdure e gli ortaggi crudi, sempre locali, insomma conta molto la qualita'.
E si, quello che mangi può essere la causa del disturbo, io da un paio di mesi sto cercando di mangiare sano .. ma senza sale non riesco adesso, lo metto comunque un po'. Però posso dire che eliminando tutto il cibo di origine animale, diminuendo consumo di dolci e zucchero, o se no solo quello grezzo di canna ogni tanto. Sto già molto meglio. Noi siamo quello che mangiamo!
per Carne processata INDUSTRIALMENTE mi trovi pienamente d'accordo, ma se ti porto dal mio macellaio settantacinquenne che alleva e macella assieme alla famiglia poi ci ripensi 😉
Ho la rinite vasomotoria , sto ascoltando il video e sono arrivata al 5^ cibo (e finora non faccio uso di nessuno di questi) me ne restano altri 4 e sono curiosa di vedere quali sono.....
Beh, potresti diventare curiosa e accorgerti di quanto cibo sano e buono proveniente dalla terra ci circonda: legumi, frutta fresca e secca, semi, verdure, latte e yogurt vegetali, ecc. In ogni prodotto c'è un numero sufficientemente alto di varietà, e ogni cosa può essere facilmente e velocemente trasformata (pensa alle creme di frutta secca, semi o legumi). Poi c'è tanto altro, ma lascio a te la possibilità di scoprirlo.
@@giuliamigneco700 grazie...la mia cmq era una battuta provocatoria!! Vivendo in un tempo "molto" particolare, guardo sempre con sospetto chi vuole cambiare i miei gusti alimentari!!👋
Dottore, complimenti per il video! Desidererei chiederle se qualsiasi salsiccia può far male, anche quella di una macelleria di fiducia che ha allevato il maiale in maniera sostenibile, ecologica, genuina?
@@ccc3450 ah, così mi dà conferma di una cosa: il suo messaggio, signor ccc3450, era in cattiva fede. Non ha senso e utilità, in questo caso, ricordare che non è un medico ma un dottore. Sinceramente, mi preoccuperei più di lei, se fossi in lei. Lei che titola, che formazione ha per sindacare??
@@tiernofrancesco4898 cattiva fede?e perche'scusi?da dove evince tutto cio?ho solo precisato,cos'e',suo nonno,un parente ?resta il fatto che di alimentazione meglio parlarne con medici dietologogi o gastroenterologi,oppure nutrizionisti,dietisti.Addio. io mi preoccupo molto di me ed anche di altri....per lavoro.
.......e poi c'è mio marito che ha tutti questi sintomi da tempo purtroppo , che gli ho segnalato più volte , fatto presente , che non è normale , ma se ne frega totalmente , anzi gli ha dato molto fastidio la cosa ........ma da molto fastidio anche a me, perché i suoni e i versi che derivano da questi sintomi che costantemente lo affliggono durante la giornata , ve li lascio immaginare 🤨mangia tutte le cose elencate ,tranne il cibo spazzatura , senza farsi domande.
Ciao Gianluca avrei una domanda riguardo i formaggi se il tipo di latte ad esempio il latte di pecora o di capra hanno lo stesso effetto del latte di mucca
Allora, per favore mi dica che cosa posso mangiare, visto che ho una produzione esagerata muco delle vie respiratorie alt. Non mangio né carne né pesce.
Allora: Primo, chi effettua questi studi, vorrei proprio vedere cosa mangia, secondo, è stata messa all'inizio di questo video, un foto della frutta, e la banana in questione sarebbe da evitare?. O le notizie si danno complete, altrimenti si perde di credibilità. Un'appunto, a prescindere dalle problematiche individuali, la dieta mediterranea è e sarà sempre la più equilibrata, poi bisogna abbinare attività fisica, che ci pensa il corpo a far funzionare bene l'organismo.
Confermo tutto quello che dice col tempo e proprio come dice lui quindi bci vorrebbe un reset uno stop per almeno 6 mesi con una bella dieta e soprattutto una purificazione di colon stomaco fegato e soprattutto aggiungere vitamine e minerali
