10 numara köfte yapmak bu tarifle mümkün sizler de yumuşacık içi sulu sulu nefis bir köfte yapmak istemez misiniz eğer köftelerim kuru oluyor sert oluyor kayış gibi oluyor diyenlerdenseniz bu güzel tarifi mutlaka ama mutlaka deneyin diyorum
Videoda bir çok püf noktasına değindim o püf noktalarına dikkat ettiğinzi sürece ve malzemelere sadık kaldığınız sürece sizlerin köfteleri de harika olacaktır !!!
KANALIMA ABONE OLUN
/ @alevturkenalevlemutfa...
İNSTAGRAM
www.instagram....
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Malzemeler
1 kg orta yağlı kıyma
2 adet büyük kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı galeta unu
1 çay bardağı maden suyu
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı acı toz biber
Kızartmak için
Sıvı yağ
Servis ederken
Karamelize soğan (2 adet )
Sivri biber
.
.
ENGLISH RECIPE
Cup size I use: 250 ml
Tea cup size I use: 125 ml
Materials
1 kg of medium-fat ground beef
2 large onions
Half a bunch of parsley
1 cup breadcrumbs
1 tea glass of mineral water
2 eggs
1 tablespoon of salt
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon of paprika
1 teaspoon hot pepper
To fry
Liquid oil
When serving
Caramelized onions (2 pieces)
Pointed pepper
.
.
RICETTA ITALIANA
Misura della tazza che uso: 250 ml
Dimensione della tazza di tè che uso: 125 ml
materiale
1 kg di carne macinata di grasso medio
2 cipolle grandi
Mezzo mazzetto di prezzemolo
1 tazza di pangrattato
1 bicchiere di tè di acqua minerale
2 uova
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di peperoncino
Friggere
Olio liquido
Al servizio
Cipolle caramellate (2 pezzi)
Pepe a punta
.
.
РУССКИЙ РЕЦЕПТ
Размер чашки я использую: 250 мл
Размер чашки чая я использую: 125 мл
материалы
1 кг говяжьего фарша средней жирности
2 больших лука
Половина пучка петрушки
1 чашка панировочных сухарей
1 чайный стакан минеральной воды
2 яйца
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка острого перца
Жарить
Жидкое масло
При подаче
Карамелизированный лук (2 шт.)
Острый перец
.
.
RECETTE FRANÇAISE
Taille de la tasse que j'utilise: 250 ml
Taille de tasse de thé que j'utilise: 125 ml
matériels
1 kg de boeuf haché mi-gras
2 gros oignons
Un demi-persil
1 tasse de chapelure
1 verre à thé d'eau minérale
2 œufs
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de piment fort
Faire frire
Huile liquide
Au service
Oignons caramélisés (2 pièces)
Poivre pointu
.
.
وصفة عربية
حجم الكأس أستخدمه: 250 مل
حجم كوب الشاي الذي أستخدمه: 125 مل
المواد
1 كجم من اللحم المفروم قليل الدسم
2 بصل كبير
نصف حفنة من البقدونس
1 كوب فتات الخبز
1 كوب شاي من المياه المعدنية
2 بيض
1 ملعقة كبيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
للقلى
زيت نباتي
عند التقديم
البصل بالكراميل (قطعتان)
فلفل حار
.
.
دستور العمل فارسی
اندازه فنجان من استفاده می کنم: 250 میلی لیتر
اندازه فنجان چای مورد استفاده من: 125 میلی لیتر
مصالح
1 کیلوگرم گوشت گاو چربی متوسط
2 پیاز بزرگ
نصف جعفری جعفری
1 فنجان سوخاری
1 لیوان چای آب معدنی
2 تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری پاپریکا
1 قاشق چایخوری فلفل داغ
سرخ کردن
روغن مایع
هنگام خدمت
پیاز کارامل (2 قطعه)
فلفل دلمه ای
13 сен 2024
