Usando a base de brigadeiro pegue uma bolacha negresco ou oreo e com o recheio da bolacha faça uma bolinha e coloque dentro do brigadeiro e com a massa da bolacha triture e use como confeito
Gente vocês que estão começando penera o chocolate antes de por no leite condensado, é muito importante penera pra não criar bolha e nem bolinha na massa tabom. Trabalho com brigadeio a um tempo e isso é um passo muito importante segui-lo
Essa dica é muito valiosa!!. Mas a minha dica é misturar o chocolate com o creme de leite, e depois de misturado com O fue aí sim coloca o leite condensado..
Amei muita gente cobrar,por um curso desse aqui no RU-vid você simplesmente deu 3 aulas gratuitamente, estou começando não tenho dinheiro pra pagar curso, peguei minha primeira encomenda usando umas ideias daqui e recebi minha primeira encomenda sabia fazer mais não sabia decorar, estou amando as dica, só gratidão e que Deus possa te abençoar já dei meu laike merecia 1000.
Gabi muito obrigada por todos essas dicas. Hj fiz três massas diferentes, uma de chocolate branco, uma de ninho e uma de chocolate ao leite, estou decidida a sair amanhã pra mudar minha vida vou vender brigadeiro no centro da minha cidade vou em busca da minha independência financeira
Oiiii😍 eu vou sair às 13:00 pois meus filhos estarão na escola posso vender até às 17:00 voltarei aqui pra contar minha primeira experiência vendendo no centro da cidade
Luanda também estou nessa Sai pra vender dois dias e foi sucesso mas por medos bolos acabei parando mas vou retornar com força total Tenho certeza que vc vai ser sucesso 😘🙌
Sinceramente eu nunca vi um conteúdo tão rico de detalhes como o seu. Vc investiu tempo nessa descrição que ficou simplesmente maravilhosa. Da pra vê que vc fez com muito amor e carinho. Mil vezes parabéns 👏👏
Gabi estou encantada por todas as dicas e aulas que tem colocado aqui para ajudar outras pessoas...eu fiz cursos pagos, sigo umas pessoas e confesso que ninguém dá tantas dicas sem cobrar como vc...e tenho certeza que as pessoas que não tem condições de ficar fazendo cursos serão eternamente gratas a vc por tudo que tem ensinado! Parabéns!
Simm, as aulas dela são muito boas mesmo, principalmente para quem está entrando no ramo ainda! A diversidade de brigadeiros que ela trouxe nesse vídeo foi muito legal e interessante, acho bacana inclusive para iniciantes fazerem!
Gabi obrigada por nos ensinar, fiz 450 docinhos pra casamento e chá da minha filha ontem, fiz exatamente igual vc ensinou nunca tinha feito tanto doces ,ficou tudo uma delícia, muito muito obrigada, Deus abençoe sua vida 🥰🥰
Me empolguei muito com o vídeo da Gabi e comprei os primeiros ingredientes para começar a vender brigadeiros, mas gente, como está sendo difícil para mim acertar o ponto. Já tentei 3x, ou fica mole demais ou duro demais, essa é a minha terceira tentativa e estou tentando recuperar a massa porque ficou muitooo duro. Estou fazendo com panela de fundo grosso, caso essa última vez não dê certo, vou atrás dessa mesma panela da Gabi e QUERO VER não dar certo, vou comprar até a mesma espátula. Edit: A 4ª vez também não deu certo, investi em uma panela antiaderente igual a da Gabi e consegui, realmente a minha panela não era ideal + minha inexperiência para conseguir chegar no ponto ideal. Fiz as minhas primeiras vendas e recebi muitos elogios do sabor, comecei apenas com brigadeiro mas agora vou tentar o de ninho e morango, muito obrigada Gabi!
@@joicecunha1345 Oii Joice, eu estou usando leite condensado Italac semidesnatado e creme de leite Piracanjuba, não costumam ser ingredientes ruins né? Não consegui o ponto pela quarta vez
@@tatianaaraujo9666 vc olhou certinho se é mistura láctea ou leite condensado mesmo? Porque as embalagens da Italac são bem parecidas, eu mesma já me confundi e errei o ponto por isso kkkkkk quanto ao creme de leite Piracanjuba ele é muuuito bom! Boa sorte viu, espero que na sua próxima tentativa dê certinho
@@tatianaaraujo9666 já vi muita gente que não recomenda italac para brigadeiro amiga... Por ele ser mais molinho, eu uso Piracanjuba que é bem consistente. Que bom que o seu certo
Gabi também faço brigadeiro de Sonho de Valsa.... O recheio do sonho de Valsa eu enrolo e coloco dentro da massa do brigadeiro... E o bombom eu quebro em pedaços e passo no brigadeiro. Bjsssssssssss
Essa aula foi um presente maravilhoso pois queria muito incrementar meu cardápio e a dica da porcentagem de gordura ninguém nunca contou me ajudou muito Gabi estou ansiosa pela aula 2 bjs Deus te abençoe
Ooi tudo bem? Olha, de vários vídeos que o RU-vid tem referente a doces, o seu foi o único que me deu a iniciativa de começar a fazer docinhos e várias outras coisas. É incrível a sensação de gratidão que tenho por você, que mesmo não me conhecendo me ajudou muito a seguir essa vontade que sempre tive. Foi conhecer seu canal, que isso me incentivou muito mais. Está tudo no papel pronto para começar o meu mais novo projeto. Obrigada! ❤️🙏🏻
É o vídeo q toda mulher precisa ... Meu Deus q facilidade pra explicar. Pois é, não tenho mais dúvidas de que eu mesma irei fazer os docinhos da festinha da minha filha por esta massa . Muito obrigada pela Dica . Ja vou no vídeo de massa branca 😁😆Mil bjus 😘
Oiie moça! Você conseguiu fazer tranquilamente o brigadeiro? Tô querendo fazer pro aniversário da minha irmã, mas tô com medo de não conseguir seguir acertar o ponto pra enrolar 🥲
Oie, vou começar a fazer os brigadeiros e vender na rua e suas dicas mais as receitas me abriram a mente. Sem falar que é uma aula muito gostosa de assistir. Parabéns! ❤ Sucesso sempre, Deus te abençoe.
Já chego dando like porque conteúdo como esse é raro! Obrigada por tantas dicas Gabi, fiz um curso de brigadeiro gourmet e não tem nem metade das dicas. Gratidão 💖💖💖💖
Gabi espetacular realmente muitas pessoas não podem pagar curso e você nos ensina com uma nobreza e coração puro e dedicado. Eu também nunca fiz curso... mas aprendo muito com você. Muito obrigada de ❤pelas dicas valiosas... Só você com conteúdos ricos e valiosos. Nunca vi outro canal com conteúdos incríveis como o seu. Deus te abençoe grandemente hoje e sempre juntamente com sua família. Gabi te amamos 😀😀😀😀💖💖💖💖🌷🌷🌷🌷🌺🌺🌺🌺🌻🌻🌻🌻🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏👏👏👏👏
Esse vídeo parece uma aula do SENAI de tão detalhado. Eu vejo seus vídeos com caderno e caneta na mão. Faz um vídeo mostrando a diferença dos docinhos família tradicional x família gourmet? Obrigado pelo excelente vídeo.❤
Bom dia Gabi quero muito eu mesma fazer os docinhos do meu casamento será em uma sexta feira. Então pensei si posso está preparando as massas do docinhos no domingo,deixando descansar em temperatura ambiente até segunda. Na segunda enrolo todos deixa todos enrolados e já fracionados em bandejas embaladas com insufilme na geladeira. E na quarta feira eu retiro da geladeira deixo em temperatura ambiente para na quinta demanhã bem.cedo já ir confeitando e já deixando nas forminhas.
Oii, pode sim! Eu só te aconselharia a usar a glucose de milho nas receitas para atrasar o processo de cristalização, e no dia do casamento os docinhos estarem perfeitos ☺️
Que capricho seu trabalho, do começo ao fim, o vídeo, os brigadeiros, a descrição, parabéns! Que Deus multiplique essa riqueza e amor que você transmite! 🙏🏻😘
@@tathy92kg é um chocolate antigo que vende no Atacadão Assaí é uma delícia e bem barato... Ele é de chocolate e recheio de morango... Ele é tipo o modelo do kit kat dá para cortar e colocar dentro da massa de brigadeiro e coloco o outro pedaço em cima do brigadeiro. Espero ter ajudado bjsss
@@tathy92kg não vai se arrepender é um chocolate muito bom e preço excelente... que bom ter ajudado fico feliz... Depois me conta o que achou. Deus te abençoe grandemente 🌷🌷🌷🌷🙏🙏🙏🙏
Muito obrigada Gabi!por disponibilizar um conteúdo muito valioso para quem trabalha com doces ou pretende trabalhar. Precisava dessas dicas e dessa praticidade. Muito Grata! Deus abençoe o seu trabalho! Bjs
Menina do céu seus vídeos são tão bem feitos 😍 Gabiii sei q vc foca mais nas receitas e tudo mais mas queria muito um vídeo de utensílios para uma mesa de festa, eu recentemente comecei a pensar em comprar um kit de mesinha, bandejas e boleira de plástico dessas q vende na shoppe, mas pensei em comprar branco e queria uma tinta para pintar de acordo com a festa, mas queria q saísse na água a tinta. Você podia dar dicas pra gente. Bjaoooo
Chegando hoje por aqui e já me inscrevi, porque dicas como essas são valiosíssimas e já não quero perder nenhuma outra dica sua. Parabéns pelo trabalho Gabi, achei esse seu curso incrível!! Deus te abençoe.
Eu faço um "falso brigadeiro" maravilhoso com ameixa preta já apurado na panela mesmo. Pensa num trem bão. Como um milhão de docinhos. Pra festa de adultos faz o maior sucesso.
Comecei a te seguir a pouco tempo e estou amando suas aulas. Vc explica tudo muito perfeitamente. Parabéns. Vc passa segurança... Deus te abençoe grandiosamente!!!!
Gabi vc arrasa muito 🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽muito obrigado!desses 15 eu já fazia 10!agora com suas dicas vou aprimorar meus sabores ❤️❤️❤️❤️❤️muito obrigado,que Deus e nossa senhora te abençoe ricamente 🙌🏽🙌🏽🙌🏽
Primeiro vídeo que assisto do canal e já comecei a seguir.... Quantas dicas e ensinamentos maravilhosos. Eu faço para as festinhas aqui de casa o brigadeiro de churros, passo a bolinha de brigadeiro no açúcar com canela e faço uma pitanga de doce de leite, mas seu leque de opções é maravilhoso. Parabéns!!
Gabi, obrigada por nos ensinar a fazer esses brigadeiros saborosos e con uma apresentação incrível. Carimbo no de café. Ficou maravilhoso. Gratidão sempre. Que Deus te ilumine e que tenha muito sucesso.
Amei seu canal, muito agradecida pela sua doação de conhecimento, já vi muitos canais de brigadeiros mas com esses detalhes é o primeiro, tô falando sério bjs e Deus abençoe vc por ajudar outras pessoas .❤
Gabi massa de ninho p colorir pode por na geladeira ou no congelador... vão ser300 doces do colorido ....e dps tirar e enrolar pó fazer isso uns 3 a 4 dias antes da festa ?
Oii Carol! Pode sim. No dia de enrolar você tira do freezer ou da geladeira e deixa em temperatura ambiente. Tingi das cores que quiser e finaliza passando no leite em pó ☺️
Oi Gabi como estou começando agora essa vai ser a minha primeira encomenda de coloridos então posso ringer direto, e qual seria o corante certo p não amargar ... E como eu faço p já revelação via ser rosa e azul separados e com tipo tey daye... Queria saber a quantidade que posso usar p fazer 300 desse nesse tipo ... Se puder me responder vou te agradecer eternamente 🥰🙌🙌🙌🌻
Será q só eu quem ficou com os docinhos muito duro? ....fiz duas vezes da maneira ensinada, ficaram lindooosss, mas não dava pra comer de tão duro, e no dia seguinte, além de duro ressecado.🥺🥺
Parabéns pela aula maravilhosa prof!!👏🏻❤️ Dica de milhões essa da porcentagem de gordura e olha que nem em cursos excelentes, eu tinha ouvido falar a respeito viu. Gratidão por compartilhar seus ensinamentos com a gente ❣️😘
Eu sempre faço brigadeiros para vender na rua, e um que não apareceu ai e que é um queridinho dos meus clientes é o de morango triturado, eu trituru algums pedaços de morangos e paço meu brigadeiro nele, acompanhado pela Nutella encima ❤🎉
Amiga, tem gente que faz 10 gramas ou 15 gramas para os docinhos de festa, 20 gramas geralmente e pra venda na rua a unidade sabe?, Eu recomendo o de 15 gramas pra doce de festa, acho que é o ideal.
Acredito que aqui coube bem sabores diferentes, já que não muda só a finalização mas também o sabor de um de amendoim é diferente do prestígio que é diferente do floresta negra e etc.
adorei suas receitas ,um mix de vários videos que eu já vi ,por aí, mas de maneira prática e resumida. enfim,muito útil, simplificado,e fácil de entender.Obrigada por compartilhar seu conhecimento.
