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Olá amorees!
Hoje venho com a SEGUNDA PARTE do nosso CURSO DE BRIGADEIROS. Neste vídeo vou te ensinar 15 sabores diferentes de docinhos usando apenas 1 RECEITA BASE!
Vou te contar todos os SEGREDOS, dar vária dicas VALIOSAS para você fazer O BRIGADEIRO PERFEITO!
Não deixem de comentar o sabor que vocês criaram e o que acharam do vídeo!
Se inscreva e ative o sininho com TODAS AS NOTIFICAÇÕES para não perder os próximos vídeos do nosso curso!
Espero muito que gostem e até o próximo vídeo, beijos!!
1º PARTE DO VÍDEO: • 15 sabores DIFERENTES ...
** LEIA A DESCRIÇÃO **
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Carimbos para brigadeiros:
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Forminhas de papel, Caixetas e pó dourado para decoração dos docinhos:
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Balança digital para pesar os docinhos:
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Panela de alumínio:
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Panela antiaderente Tramontina 20cm (que eu uso no vídeo): shope.ee/4AUSQOd9Jw
Panela antiaderente Tramontina 18cm: shope.ee/2pz4q8qRJT
Luvas Viniflex:
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Artigos para festas:
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Bandejas, boleiras e vasos para decoração:
-
21:28 - RENDIMENTO
22:12 - VALIDADE/ARMAZENAMENTO: De 3 a 5 dias na geladeira ou até 10 dias usando a glucose.
23:15 - DICAS IMPORTANTÍSSIMAS
24:37 - PORCENTAGEM IDEAL DE GORDURA QUE SEU BRIGADEIRO DEVE TER
02:23 - RECEITA MASSA BASE:
1 caixa ou lata de leite condensado 395g.
1 caixa de creme de leite 200g.
15g. de glucose de milho (OPCIONAL)
FORMINHA Nº 5
3:50 - ATENÇÃO!!!
04:17 - OS 4 PONTOS
07:34 - PORCIONAMENTO
SABORES:
1º BRIGADEIRO BRANCO - 08:18
- Granulado para enrolar.
2° BEIJINHO - 08:47
- 3 colheres de sopa de coco ralado desidratado (para cada receita de brigadeiro)
- Coco ralado para enrolar.
3° SURPRESA DE UVA - 09:38
- Uva Thompson;
- Leite em pó ou açúcar para decorar.
4° CHOCOLATE BRANCO - 10:41
- 150g. de chocolate branco (para cada receita de brigadeiro)
- Confeito branco para enrolar.
5° FLORESTA BRANCA - 11:29
- Cerejas em calda;
- Confeito de chocolate branco para enrolar.
6º CEREJA - 12:26
- 10 Cerejas picadas (para cada receita de brigadeiro);
- Leite em pó para enrolar.
7º PAÇOCA - 13:19
- 3 paçocas (para cada receita de brigadeiro);
- Paçoca para enrolar.
8° OREO - 13:53
- 1 pacote de Oreo muido (para cada receita de brigadeiro);
- Oreo ou leite em pó para enrolar;
- Mini Oreo para decorar.
9° NINHO - 14:50
- 30g. de leite em pó (para cada receita de brigadeiro);
- Leite em pó para enrolar.
NINHO COLORIDO: • COMO FAZER BRIGADEIRO ...
10° NINHO COM NUTELLA - 15:37
- Nutella para decorar;
- Bico 17 Wilton.
11° DOCE DE LEITE- 16:15
- 2 colheres de sopa de doce de leite (para cada receita de brigadeiro);
- Confeito de chocolate branco para enrolar;
- Doce de leite para decorar;
- Bico 31 Wilton.
12° ROMEU E JULIETA - 17:12
- 40g. de queijo ralado fino (para cada receita de brigadeiro);
- Açúcar para enrolar;
- Goiabada para decorar;
- Cortador de coração.
13° LIMÃO - 18:12
- Suco de 1 limão (para cada receita de brigadeiro)
- Açúcar para enrolar.
14° MARACUJÁ - 20:04
- 15g. de Pó para preparo de sobremesa (para cada receita de brigadeiro)
OU
1 pacotinho de suco (para cada receita de brigadeiro);
OU
1/2 pacotinho de gelatina (para cada receita de brigadeiro);
OU
15g. de PASTA SABORIZANTE (para cada receita de brigadeiro)
OU
1 colher de sopa de Pó para SORVETE (para cada receita de brigadeiro)
- Açúcar para enrolar;
- Calda ou polpa de maracujá para decorar.
15° MORANGO - 20:49
- 15g. de Pó para preparo de sobremesa (para cada receita de brigadeiro)
OU
1 pacotinho de suco (para cada receita de brigadeiro);
OU
1/2 pacotinho de gelatina (para cada receita de brigadeiro);
OU
15g. de PASTA SABORIZANTE (para cada receita de brigadeiro)
OU
1 colher de sopa de Pó para SORVETE (para cada receita de brigadeiro)
- Açúcar para enrolar.
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12 июл 2022
