160-Brochettes de porc grillé au citronnelle (Thịt nướng xã) 

400 gr de poitrine de porc, vermicell de riz
Sauce d'huîtres, Sauce de poisson, sel, poivre, citronnelle, ail, échalotes , ciboulette
Salade, concombre, légumes acidulées, sauce de poisson mélangé ( nước mắm chấm), piment ( selon vôtre goût)