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👉Buttercream suizo
8 huevos grandes (1-1/4 taza 300 ml)
1- 1/2 taza de azucar (300g)
5 mantequilla sin sal ( 565g )
1 barra de queso crema (8oz - 226g)
1 Tsp de vainilla clara
Los huevos y el azucar se cocinan a baño maría, hasta que llega a 140/160 Fahrenheit.
cada bolsa de frutos rojos traía 1 lb
por una receta completa puedes agregar 1/2 taza a 3/4 de líquido. Ya sea las salsas u otros saborizantes para crear diferentes rellenos.
Buttercream de frutos rojos:
Frambuesas
Arándanos
Moras
Frutos rojos mixtos
buttercream de cajeta con nuez
buttercream de mango con coco
buttercream de french vanilla
buttercream de fresas
❤❤❤