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BUTTERCREAM DE MERENGUE SUIZO FÁCIL + 3 TRUCOS PARA UNA SMBC SIN POROS 

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🎂RECETA INFALIBLE DE SMBC + 3 TRUCOS PARA UNA BUTTERCREAM SIN POROS 👌
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🤩La buttercream de merengue suizo es mi crema favorita para decorar tartas y cupcakes. Pero a menudo me decís que cuando alisáis tartas con ellas, os quedan con poros.
Así que te he preparado un vídeo muy completo en mi canal de RU-vid QUIERO CUPCAKES con todos los detalles y trucos que debes conocer para que tu crema quede consistente y sedosa 👍
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📝Los ingredientes que vas a necesitar para hacer una crema base son:
✅ 200g Claras de huevo
✅ 400g Azúcar blanco común
✅ 600g Mantequilla sin sal
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Para saborizarla puedes utilizar alguna pasta, extracto o esencia que te guste. Mi opción favorita y que combina con todo, es la pasta de vainilla 😋
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🌟Es una crema realmente fácil de hacer. Pero debes tener ciertas consideraciones. Por ejemplo, hasta qué temperatura debemos calentarla, qué hacer si le salen grumos a la mezcla de azúcar y claras, cómo hacerla en climas calientes o fríos, qué hacer si se corta, como arreglarla si nos pasamos de batido, trucos para eliminar los poros, etc... Pues todo eso te lo explico con detalle en el último vídeo de mi canal de RU-vid QUIERO CUPCAKES 🎥
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❤️ Espero que esta información te sirva de mucha ayuda 🥰
#Buttercream #MerengueSuizo #SMBC
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Disco Sting de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Fuente: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/

Хобби

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11 май 2023

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Комментарии : 221   
@GloriaTejadaOrellana-yd7de
@GloriaTejadaOrellana-yd7de Год назад
Gracias Pam, por su resetay sus tips...🥰😋😋
@adianeslucas3806
@adianeslucas3806 Год назад
Un vídeo muy completo. Gracias 🤩
@vm6753
@vm6753 Год назад
Exelente explicación, gracias
@Bere19717
@Bere19717 Год назад
Gracias hermosa !!!
@amaylitarias8276
@amaylitarias8276 Год назад
Muchas gracias 😘
@gloriabequis3624
@gloriabequis3624 Год назад
Gracias Pam que interesante 😘
@lizzetcastro2920
@lizzetcastro2920 Год назад
Gracias por más trucos Pam🎉❤
@mariaescalante7482
@mariaescalante7482 Год назад
Gracias esos tipson maravillosos
@Ceciliasanchez-kk8fi
@Ceciliasanchez-kk8fi Год назад
Muchas gracias 😊
@claraalonso3447
@claraalonso3447 Год назад
Buenos trucos, gracias.
@rossanavivianacamargo7558
@rossanavivianacamargo7558 Год назад
Graciassss pam !!! Por tu explicación 😊😊 lo voy hacer ....❤
@Ferreryajaira1408
@Ferreryajaira1408 Год назад
Genial mil gracias❤
@jennyschaconparejo5562
@jennyschaconparejo5562 Год назад
Hola, gracias por compartir
@KarlaWR24
@KarlaWR24 Год назад
Me encanta Pam 👏🏻👏🏻 gracias por tus tips y consejos siempre 😍😘❤️
@nereidaros468
@nereidaros468 Год назад
Muchas gracias
@angelicanervo9544
@angelicanervo9544 Год назад
Me encanta como explica 😍😍
@ivangonzalez8152
@ivangonzalez8152 9 месяцев назад
Justo lo que necesita. Gracias pam
@maripazmoya1149
@maripazmoya1149 Год назад
Miles de gracias Pam por todos tus consejos y enseñanzas. ¡Eres la mejor!😄👏😘😘
@blancarubio6930
@blancarubio6930 10 месяцев назад
Que bien resolviste muchas dudas gracias 😃😃
@naiduordonez4672
@naiduordonez4672 2 месяца назад
Gracias por su enseñanza
@adrianapinela6120
@adrianapinela6120 Год назад
Que bien 👍 te quedo el Butter cream espero me salga bien cuando lo elabore gracias linda 😘
@adrianagarciamedina1880
@adrianagarciamedina1880 Год назад
Gracias 🎉🎉🎉❤
@alejandrarivassalinas1985
@alejandrarivassalinas1985 Год назад
Gracias por sus recetas cariños desde chile❤
@mariaaaalborg
@mariaaaalborg 3 месяца назад
Genial gracias por compartir tus tips.
@cristinapalenque7961
@cristinapalenque7961 Год назад
Gracias Pam
@angelicaurdaneta9760
@angelicaurdaneta9760 Год назад
Muchas gracias por todos tus consejos ❤ tus recetas me han hecho amar la repostería, espero un día hacer mis tortas tan hermosas como las tuyas 😊
@CocinillasTM5
@CocinillasTM5 Год назад
Madre mía! Menuda Masterclass 😍 Aunque ya te digo yo que con el curso de Tarta Alegria conseguí una SMBC perfecta con todos los truquitos que nos diste 😀 Ahora ya sabemos un poco más 👏🏻👏🏻👏🏻
@irmaquesnay6062
@irmaquesnay6062 Год назад
Hermosa es ud con su enseñanza Dios le siga dando esa GRACIA otorgada a su dignidad Un abrazo desde Chiclayo Perú
@ceciliasanchez1987
@ceciliasanchez1987 Год назад
Excelente explicación! Era todo lo que necesitaba saber 🙌🏾💗
@AfterCovidthefoodchannnel
@AfterCovidthefoodchannnel Год назад
Muy buena la butter cream que has echo! Me gusto mucho como la preparaste! Saludos 🦇
@edycb2764
@edycb2764 Год назад
Buenos días la hice y me salio exquisita gracias por enseñarnos dios te bendiga
@beatrizramoshiguera1706
@beatrizramoshiguera1706 Год назад
Gracias Pam que buenos tips 👏👏para ir mejorando esas cremas Bendiciones 🙏. Saludos desde Colombia 🇨🇴🙋
@irasemagy6243
@irasemagy6243 Год назад
Cursos 100% recomendados!!! 😍
@LasChinitas-panypas
@LasChinitas-panypas 4 месяца назад
Wow... Me sirvió muchísimo
@lisethnava9365
@lisethnava9365 11 месяцев назад
Saludos desde Venezuela me encanta como explicas cada receta ❤
@blancavalleriestra254
@blancavalleriestra254 2 месяца назад
Gracias la voy hacer hoy
@elidamendieta6141
@elidamendieta6141 Год назад
Gracias por hacernos recordar alguna cosas !!! Y los tips super!
@PattyLuu84
@PattyLuu84 Год назад
Gracias Pam!!! Eres tan genial, o como decimos en Guatemala... sos bien pilas y me llegas!!! Dios te bendiga 😊 🙏 🙌 😘
@xeniavichdorronsoro9462
@xeniavichdorronsoro9462 9 месяцев назад
Mi buttercream favorita!!!!
@karinagomezsublime2870
@karinagomezsublime2870 11 месяцев назад
Increíble 😊... Que siempre seas bendecida apareciste tu cuando cuando deje de creer en mí jajajajja.. Gracias gracias 🫂
@escobarmari2286
@escobarmari2286 Год назад
Felicidades Pam eres increible, no todos tienen ese don de enseñar y mas aun compartir esos trucos y tips. En serio que eres muy humilde y permites compartir tus conocimientos con el publico que te sigue, y sobre todo que surjan de ahi nuevos emprendimientos y esque con tu sabiduria permites que el sol salga para todos asi de sencillo. Te mereces una ovación de pie, y que Dios te conceda todo lo bonito de esta vida. Amen amen amen.
@eldaveliz1923
@eldaveliz1923 Год назад
Saludos y bendiciones.
@francesdeoliveiradacruz4269
Receita é incrível e Deliciosa!!! 😋👍🏻 Parabéns!!! 👏🏻👏🏻👏🏻
@user-nh7pv2qm4r
@user-nh7pv2qm4r 4 месяца назад
Maravillosa
@tortasmarymar1222
@tortasmarymar1222 Год назад
Que bellos videoa 😊
@karlalozano9618
@karlalozano9618 Год назад
Holaaa! Mil gracias por los videos, son buenos tips y eres muy agradable para enseñar 😊. Ayuda! No entendí el tip para hacer blanco el buttercream, eso me cuesta mucho
@sweetkas7023
@sweetkas7023 4 месяца назад
Pam quiero darte las gracias porque gracias a este video tan bueno he podido arreglar mi butterchese que ya daba por perdida!!!besos enormes desde Barcelona!!!😘😘😘👏👏👏
@lorenagarciatrejo9910
@lorenagarciatrejo9910 Год назад
Ayer estaba revisando tus vídeos donde tuvieras está receta y mira parece que me escuchaste 😋
@vikar.1369
@vikar.1369 Год назад
Gracias por los trucos
@vikar.1369
@vikar.1369 Год назад
Se podría dejar con menos mantequilla?
@coconutgiftbygina9427
@coconutgiftbygina9427 Год назад
Lo prepare por primera vez ayer para decorar la torta del cumple d mi hija y me quedo super genial ❤ Graciasssss🎉
@lluviaramirez4748
@lluviaramirez4748 Год назад
Y es que TODOS tus trucos y recetas son lo mejor, no hay falla ❤
@mariotsyjaimes
@mariotsyjaimes Год назад
Hola Pan gracias excelente video, pero he tenido muchas dificultades por el súper calor de Sevilla, en verano llegamos a los 50 grados, cuál crema debería usar?
@lisbelycastro7452
@lisbelycastro7452 Год назад
Gracias esta muy bien explicado. Una oregunta es posible agregarle colorante blanco en polvo? Muchas gracias 😊
@PaolaMunoz-ux3sg
@PaolaMunoz-ux3sg 2 месяца назад
Que linda!
@ligiamunzonquintana5291
@ligiamunzonquintana5291 Год назад
Buenos días, excelente la clase. Tengo una consulta: No dispongo de la batidora de inmersión, que otro implemento puedo utilizar?
@MariaRomero-dj1zk
@MariaRomero-dj1zk Год назад
Saludos desde Venezuela 🇻🇪❤
@luissilvaandrade3901
@luissilvaandrade3901 Год назад
Me encantó tu video, porfa pam puedes hacer un pie de frambuesa, qué esa receta es similar al lemon pie pero que esta vez lleva frambuesas y un merengue suizo o italiano porfavor, gracias.
@cinthiagar1717
@cinthiagar1717 Год назад
Con la que e aprendido desde cero viendo sus vídeo la mejor
@merouanemegdad8041
@merouanemegdad8041 Год назад
very wonderful
@RUDYFERNANDOGONZALEZESCOBAR
Super like desde Guatemala
@mariaatortoza4483
@mariaatortoza4483 Год назад
Eres la mejor
@victoriagutierrez621
@victoriagutierrez621 10 месяцев назад
❤ hola gracias x tu enseñanza 😂
@josemorales7430
@josemorales7430 Год назад
Bonito video
@lourdesgutierrez5564
@lourdesgutierrez5564 Год назад
Bendiciones desde Venezuela estado Zulia villa del rosario 🙏🙏😘❤️
@anahivazquez77
@anahivazquez77 Год назад
Gracias 🙏 por los tips debo practicar mucho esta butter cream porque todavía none sale bonita ❤saludos
@LizetteUribe
@LizetteUribe Год назад
Yo la acabo de hacer y está súper aguada y bien porosa
@damicaballero1904
@damicaballero1904 Год назад
Lo que ya necesitábamos gracias Pam ❤ un beso de una cupcaker de 🫶🏻
@IdaniaChavarria
@IdaniaChavarria 4 месяца назад
Hola
@nicolecg96
@nicolecg96 Год назад
Saludos desde Perú 🇵🇪❤
@QuieroCupcakes
@QuieroCupcakes Год назад
Solo hasta este domingo 14 de mayo tienes el 50% de descuento en mi nuevo curso online POSTRES FÁCILES Y MARAVILLOSOS dispobnible en mi web WWW.QUIEROCUPCAKES.COM 🤩 Aprovecha la oferta de lanzamiento porque no se volverá a repetir 🔥🚀 Y todos mis demás cursos online también tienen descuentazos 😜 En mi web puedes ver toda la información (temario, duración, precio, etc...). Para saber la equivalencia a cualquier otra moneda, puedes buscar en Google cualquier conversor de moneda para hacer el cálculo y ver el cambio de moneda actualizado 😉 ¡Nos vemos en clase! 👩🏻‍🍳
@mariaroman2322
@mariaroman2322 Год назад
En caso del clima húmedo y calurosos que utilizaría en mi caso manteca Gracias
@patriciadamian944
@patriciadamian944 11 месяцев назад
Se ve súper! Que marca de mantequilla recomiendas?
@gladysmamucha8885
@gladysmamucha8885 8 месяцев назад
Hola Pam! Puedo ponerle color negro para hacer decorado de caricatura? Gracias!😘
@noraescarra5308
@noraescarra5308 Год назад
Gracias por darnos tus recomendaciones y tips 😊❤
@mariaarciniegasramirez8804
@mariaarciniegasramirez8804 Год назад
Nos podrías hacer un video con los diferentes tipos de cremas para cupcakes explicando cual es mejor, he escuchado muchas, merengue suizo, ruso, la básica, de queso y ya no se cual hacer, cual es mejor
@elidamendieta6141
@elidamendieta6141 Год назад
Saludos desde Bolivia
@user-en3ef2df2m
@user-en3ef2df2m Год назад
Saludos desde venezuela pam.
@user-ms7ss6me6k
@user-ms7ss6me6k Год назад
Hola Pam!! Amo tus recetas y como lo explicas todo! Sin embargo con la buttercream de merengue suizo no puedo jajaja, no hay forma q me salga bien!! Muchas gracias por todas las recetas y el cariño q le pones!!❤
@ValeryAndreaJaramilloLopez
@ValeryAndreaJaramilloLopez 2 месяца назад
Ya lo lograste? me pasa igual😭😭
@ceciliahaydeealvarezmorale4350
Gracias pam,yo no me he atrevido hacer está cremas,pero con estos consejos lo haré...me gusta esta crema por qué tus tortas quedan hermosas...gracias eres la meor😊
@grisselitaperezarroyo8377
@grisselitaperezarroyo8377 Год назад
Igual no me he atrevido a hacerla, vivo en una ciudad de clima muy caliente y húmedo y me da miedo hacerla 😬
@karlalozano9618
@karlalozano9618 Год назад
Atrévanse! Igual vivo en clima cálido (40°C en estos días) y húmedo y me ha funcionado, me costó adaptarme al principio, pero si me gustó! Tip, hay que montar el pastel un día antes para que se refigere bien ya montado y soporte transporte y evento
@sladycoy1178
@sladycoy1178 6 месяцев назад
Hola Pam gracias por tus tips. Una pregunta, este truco de la licuadora de mano, se puede utilizar con la receta de mantequilla y queso crema?
@Ivetteg1000
@Ivetteg1000 Год назад
Hola Pam, se puede guardar en nevera la Butter de Merengue ?
@MariaJimenez-pn4hu
@MariaJimenez-pn4hu Год назад
Hola Pamela me encanta tus recetas yo hice la baterrcrean me quedé excelente pero apenas tenía 30mintos afuera se puso muy aguada q me aconsejas
@paquichaconrivera5193
@paquichaconrivera5193 Год назад
Hola Pam me puede decir si esta crema vale para rellenar tartas?gracias
@andreaangulo6181
@andreaangulo6181 2 месяца назад
Hola , quisiera saber si no tengo batidora de pedestal se puede con una manual?
@MarioLopez-ov3fh
@MarioLopez-ov3fh Год назад
Que mantequilla usas o recomiendas en España, gracias
@bisk820
@bisk820 Год назад
Me gustaría saber si se puede hacer y conservar en la nevera. ?
@maytehernandez8391
@maytehernandez8391 Год назад
Hola pam! Esta crema es resistente al calor??
@ramonafigueroa7701
@ramonafigueroa7701 Год назад
Buenas tardes pam está crema se puede teñir. D rojo fuerte ?
@chefanthonyhonoresrosales9716
La mantequilla se puedes sustituir por margarina? Y que diferencia tiene?. Gracias y buen tips ..🎂
@vanesasalvat7311
@vanesasalvat7311 8 месяцев назад
Tu me has dado mucha inspiración desde hace muchos años! Cuando cu ro una torta después de un día en la heladera se me separa y deja un líquido, porque?
@rosemarykerguelenjohnson5452
Hola..Pam..soy una admiradora de tú trabajo, he comprado 2 de tus libros y con lo que he aprendido tengo un empredimiento en reposteria..vivo en Colombia en la región Caribe asi que nuestro enemigo es el calor podrias hacer un tutorial especial de cremas para cubrir tortas que aguanten las inclemencias del clima calido..con todos tips que son de mucha ayuda...agradezco de antemano tú ayuda.❤
@lidafernandez4756
@lidafernandez4756 8 месяцев назад
Eres maravillosa Pam gracias por compartir tus maravillosos conocimientos d repostería.... millón de bendiciones
@user-cw1kr1rj6i
@user-cw1kr1rj6i 3 месяца назад
Se pueden usar en bombones gracias ho qué Me recomiendas gracias bendiciones
@puccapugbarragan2581
@puccapugbarragan2581 Год назад
Cual dua más la suiza o la normal batter cream
@veronicalomen3295
@veronicalomen3295 Год назад
Hola me encantó saludos desde Peru una consulta el jueves es el cumple de mi bb podría hacerlo mañana miércoles y seguiría rico para jueves ?
@ElenMercado
@ElenMercado Год назад
He visto unos hermosos dibujos con buttercream, podrías enseñarnos?
@Meelany261095
@Meelany261095 5 месяцев назад
que monton de trabajo, por eso uso chantilly que solo bato y listo en 2 minutos jajaja, pero se ve delicioso este buttercream muchisimas gracias por todos los datos
@natalimontenegrocordoba2688
Hola chef, una pregunta... Es decir que si decoro una torta con está crema de un día para otro se daña el decorado? Gracias
@loretovare
@loretovare 10 месяцев назад
Hola pam puedo guardar la crema de un día para el otro en la nevera no en el congelador gracias 🙏
@vanillecakeshop
@vanillecakeshop Год назад
Pam como le hago para lograr una butter cream totalmente blanca? Te mando un abrazo, eres la mejor❤
@zoraidaariza4348
@zoraidaariza4348 Год назад
Se le puede poner color morado, muy poquito, depende de la cantidad de crema que vayas a blnquear
@angustiassiciliaserrano7662
No tengo batidora planetaria ¿ se puede hacer con una de mano? O es mucha cantidad para cantidad éste tipo de batidora. Espero tus consejos y gracias por todo ❤
@natalia-4479
@natalia-4479 6 дней назад
Hola Pam...para cubrir una tortade 24 cm de diametro que proporcion necesito de ingredientes?
Далее
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