Dessert enak yang wajib teman2 coba 😋😋
❤️❤️ Resep Caramel Chocolate CheeseCake
By @CookingwithHel
Loyang diameter 18cm.
Bahan caramel:
Gula 130gr (sugar)
Bahan caramel cheesecake:
telur 3 butir (egg)
gula 75gr (sugar)
keju spread 170gr (bisa pakai creamcheese)
susu UHT 300ml (milk)
vanilla pasta setengah sdt (ini diskip gpp)
Bahan chocolate cake:
telur 3 butir (egg)
gula 50gr (sugar)
terigu protein rendah 65gr (all purpose flour / cake flour)
coklat bubuk 10gr (cocoa powder)
butter 50gr, cairkan (melted butter)
Cara buat bisa dilihat di video
❤️❤️ Resep Caramel Cheesecake Pudding
By @cookingwithhel
Loyang bundar diameter 18 cm
Bahan
gula pasir 130gr (sugar)
cream cheese 230gr
susu evaporasi 380 ml (evaporated mill)
susu kental manis 370gr (condensed milk)
telur 4 butir (egg)
garam sejumput (pinch of salt)
Cara buat bisa dilihat di video ya.
Note :
Untuk buat karamel nya pakai api kecil ya dan memang membutuhkan waktu lama, saya sekitar 15 menitan. Gula pasirnya sebaiknya ditabur merata di teflon (update tips: siram gula dulu dengan 2 sdm air supaya lebih cepat meleleh) dan setelah mulai mencair aduk dengan cara digoyang² teflon nya, langsung angkat begitu gula mencair semua dan tuang ke loyang. Jangan sampai gosong ya
Untuk resep kedua, Kukus 50-60 menit pakai api kecil, lakukan test tusuk kalo sudah tidak ada adonan mentah berarti udah oke, walaupun tusukannya basah, tapi asal gak ada lengketan adonan mentah udah oke ya. Puding ini memang lembek saat panas, tapi nanti akan mengeras dan solid saat dingin
Setelah jadi diamkan dulu suhu ruang, setelah tidak panas baru masukan kulkas minimal 4 jam ya. Saya diamkan kulkas semalaman besoknya baru dipotong.
Buat teman² yg udah cobain resep Hel, bisa posting hasilnya di Instagram dan tag @cookingwithhel, nanti Hel repost di story. Buat yang udah like dan subscribe terima kasih buat supportnya.
Follow juga sosmed Hel lainnya ya:
Instagram / cookingwithhel
Facebook / cookingwithhel
Tiktok / cookingwithhel
Pinterest / cookingwithhel
X / cookingwithhel
#flancake #custardpudding #magicflancake #caramelchocolatecheesecake #caramelcustardpudding #caramelflancake
5 окт 2024
