L'anno scorso l'ho fatta con i frutti del gelso, sapore e colore sono simili (super buona) e anche la procedura è pigra eheh.. idem molto liquida ma ci sta, penso che proverò a farla col sambuco e la lascerò così: super sul gelato o nello yogurt!
ciao. non fai il succo coi semini. nella procedura che abbiamo usato per preparare la marmellata, quando usando il passaverdure separiamo i semini dalla polpa, i semini restano "sporchi" di zucchero e succo di sambuco. ci aggiungo dell' acqua per are fare un succo diluito e bevibile.
Ho letto che i semi sono tossici. È vero? Io ho fatto la marmellata ma li ho lasciati dentro. Poi ho letto che sono tossici.... spero non sia vero. Anche perché ho mangiato mezzo vasetto e sto bene
Ciao, non so se i semi sono tossici. che io sappia lo sono le bacche quando sono verdi. io li tolgo perchè sono duri , sono tanti e danno veramente fastidio sotto i denti. qualcuno dice che li ha lasciati perchè piccoli e morbidi, forse ci sono più varianti di Sambuco con dei semi leggermente diversi.
Le bacche verdi di sambuco negro sono tossiche e vanno tolte.. Certo e` anche un fattore di quantita` se ne scappa uno non credo ci siano problemi, ma se uno diventano 101 credo che la tossicita` sia alta... meglio stare attenti. Attenzione esiste una pianta simile al sambuco. ; il sambuco ha le bacche disposte come un innaffiatoio, quindi un cono piegato in avanti.. @@BellaLaVita
@@BellaLaVita ma sai che ne ho fatta solo un vasetto per provare... visto che era la prima volta non sapevo se avremmo gradito. L' ho trovata buonissima!! ha avuto successo. Ho lasciato i semini senza passarla e ho notato che comunque sono morbidi come quelli dei frutti di bosco...si possono anche mangiare non danno fastidio!
@@lauragiuliano ma dalle tue parte sono già mature le bacche ? di solito da me , in pianura padana , vengono pronte a fine luglio. ora sono ancora verdi , quindi tossiche.
@@lauragiuliano ciao, noi l'abbiamo fatta sabato scorso. è venuta buonissima, e anche il succo che ottengo con i semi eliminati che sono cpoerti di zucchero e polpa delle bacche. Leggermente lassativo :D
