Тёмный

#220 

У тети Сони
Подписаться 444 тыс.
Просмотров 15 тыс.
50% 1

Пришла пора делать покупки, а в холодильнике остались овощи, купленные неделю назад. И готовить ничего из них не планируем.
Или просто хочется иметь какой-то готовый маринад, какую-то добавку к столу.
Давайте приготовим быстрый маринад с азиатским акцентом
На 1 литр воды:
- 0,5 стакана сахара
- 1,5 стакана уксуса 5%
- 2 ч.л. соли
закипятить
Овощи нарезать и уложить в стеклянную банку. Добавить имбирь и порошок вассаби.
Залить кипящим маринадом. Дать остыть и убрать в холодильник на 10 часов.
Вкусные пряные маринованные овощи готовы.
Приятного аппетита
Интернет-магазин цифровых рецептов в картинках тут my-store-c1096f.creator-sprin...
#утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты
#кошерно
#кошерныерецепты #тетясоня #еврейскаякухня #тетясоня #израильскаякухня #блюданакаждыйдень #маринад #маринады #маринованныеовощиассорти
Не забудь подписаться на канал / УтетиСони
О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.
Подписывайтесь на канал / УтетиСони , и получайте удовольствие, а я буду дарить вам #вкусноенастроение.
---
Я в соцсетях
/ sofiatolochinskaia
/ auntsony
t.me/dodasony
---
фартуки из джинсовой коллекции "студия Жанна" / studio__jana

Опубликовано:

 

17 май 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 107   
@user-ie2iu6dp3x
@user-ie2iu6dp3x 2 года назад
Подуставшие овощи-Соня,Вы нереальная просто.Как же с вами здорово,интересно,познавательно и весело.С Вами не соскучишься,такая вот рубрика.Это правильный ход-перед походом в магазин провести ревизию овощей и продуктов.Я имею такую привычку писать что купить надо,а то морковь только надо,а нагребешь неведомо чего,а именно морковь и забуду.Никогда бы и в голову не пришло салатик вот так не в сезон,взять и закатать одну-другую баночку.Какая же светлая голова.Соня,восторг.Армия спасения овощей нашла в моем лице еще одного бойца.Спасибо,дорогая наша.
@DodaSony
@DodaSony 2 года назад
всегда удивлялась, почему маринуют овощи только осенью
@larisachervoni9027
@larisachervoni9027 2 года назад
@@DodaSony Понятно почему! Ведь у нас в Израиле овощи круглый год, а в других странах в сезон подешевле, вот и делают заготовки.
@user-mf7ib2ul6r
@user-mf7ib2ul6r 2 года назад
Потрясающая женщина, спасибо за ваши видео, это очень талантливо
@VikushkaViki
@VikushkaViki 2 года назад
У тети Сони все легко и просто ❤️❤️❤️
@user-np5dp2lb2s
@user-np5dp2lb2s Год назад
Влт молодец ,так это иногда надо а уж к столу всегда ,открыть баночьку приятно и красиво
@user-qq5sn6fl3c
@user-qq5sn6fl3c 2 года назад
Кто-то написал "жуть", а мне понравилось. Все заготовки на зиму закончились, а этот рецепт для меня находка. Обязательно приготовлю. Спасибо, Соня.
@irynaplastenena9748
@irynaplastenena9748 2 года назад
Такие овощи всегда кстати. Думаю,что это - оооочень вкусно! Спасибо,Соня,за интересный рецепт!
@user-mr7mr9xb4o
@user-mr7mr9xb4o 2 года назад
Маринованная редиска??? Маринованный сельдерей??? Вот это да!!! Неожиданно! У нас и редиска, и сельдерей продаётся большими упаковками, и постоянно они остаются! Ни туда, ни сюда! Тётя Соня, большое спасибо за идею!
@lenahill6662
@lenahill6662 2 года назад
Сельдерей очень вкусно, туда же морковку. Попробуйте, не пожалеете.
@Bo_Tanya
@Bo_Tanya 2 года назад
Маринованная редиска- это бомба!!! А в таком ассорти всё будет иметь лёгкую остроту, из-за васаби. Кстати, его вполне можно заменить хреном. Это отличная идея-не готовить на зиму 100 банок, а захотелось остренького- приготовила на скорую руку
@user-gf4jl8vt2u
@user-gf4jl8vt2u 2 года назад
Уважаемая Соня Вы Большая Умница!Хозяйка всегда должна экономно относится к продуктам!Пропадать не должно !Спасибо!
@user-xt2tc8jo8t
@user-xt2tc8jo8t 2 года назад
Спасибо,Сонечка,ценная подсказка!!!
@user-py4uo6iy2y
@user-py4uo6iy2y Месяц назад
😊😊😊😊
@Nata.-Poltorak
@Nata.-Poltorak Год назад
Спасибо интересно
@user-rp6sb4vq4p
@user-rp6sb4vq4p Год назад
Спасибо, ооооочень нравится Ваш канал, привет из Санкт-Петербурга 👍👍👍
@DodaSony
@DodaSony Год назад
привет любимому городу
@user-yt8fe3lz4m
@user-yt8fe3lz4m 2 года назад
Сонечка, дорогая, шалом! Спасибо Вам огромное за полезный рецепт. Очень красиво выглядит, а значит будет без сомнения вкусно. А главное быстро и экономно. Желаю Вам здоровья, мира, Добра и благополучия. Храни Вас Бог. 🙏🕊️♥️💕💞👏👍
@tatianaluck6069
@tatianaluck6069 2 года назад
Спасибо. Очень удобно! Аппетитно!
@avgusta75
@avgusta75 2 года назад
Очень актуальна! Спасибо.❤️
@user-ih6go9sk1y
@user-ih6go9sk1y 2 года назад
Сонечка, спасибо за прекрасный рецепт. Я попробую. Вы прекрасная женщина, добрая. Всегда аппетитно готовите. Дай бог Вам здоровья и вашей семье. Привет из Москвы! ❤️
@user-lv6bi7jb9k
@user-lv6bi7jb9k 2 года назад
Класс. Огромное спасибо за рецепт. Теперь этот рецепт будет у меня в работе. Обожаю маринованные овощи. А здесь ещё и экономия.
@larisachervoni9027
@larisachervoni9027 2 года назад
Можно добавить сельдерей, кабачок, огурчик, капусту кусочками и т.д.
@lenak4080
@lenak4080 2 года назад
Делала такие овощи с чесноком. Вкусно и хрустяще! Надо будет попробовать с имбирём и васаби.👍
@user-vt6ru7lo9x
@user-vt6ru7lo9x 2 года назад
Большое спасибо Сонечка! Все быстро и вкусно! Храни Вас Бог! Ташкент. Светлана. Н.
@Olga123.
@Olga123. 2 года назад
Классная идея. Спасибо!!!!!
@queenmap11
@queenmap11 2 года назад
Думаю что это оооочень вкусно и точно красиво. Для меня это будет актуально по осени. Сейчас ничего не остаётся...🤷‍♀️🥰
@user-zq5sn7lh1i
@user-zq5sn7lh1i 2 года назад
Соня здравствуйте! Давно смотрю ваше замечательное приготовление блюд, рецепты, и вообще ! Мне всегда всё нравится! И , особенно ваш позитив и добрая энергетика к людям! Я из Минска, Беларусь. Всегда приятно вас смотреть! Вам здоровья, счастья и хороших подписчиков! ❤️🥰💐
@DodaSony
@DodaSony 2 года назад
Благодарю
@user-cs8pi8mf1r
@user-cs8pi8mf1r 2 года назад
Дорогая Сонечка. Благодарю за идею!!! 🥰🔥
@user-ih6go9sk1y
@user-ih6go9sk1y 2 года назад
Дорогая Сонечка, спасибо за рецепт. Вы всегда аппетитно готовите. У Вас, ручки золотые. Вам и Вашей семье здоровья. ❤️
@elenakrumm3549
@elenakrumm3549 2 года назад
Уксус вреден
@user-sz9fq6nv1q
@user-sz9fq6nv1q 2 года назад
Гениально. Спасибо Сонечка. Очень мудро и экономно.
@user-qz1mt4xv4k
@user-qz1mt4xv4k 2 года назад
Обожаю Вас!!!!!!
@user-it6wd5ph8l
@user-it6wd5ph8l Год назад
👍
@galinabalashov9533
@galinabalashov9533 2 года назад
Огромное спасибо!!! Получилось Очень вкусно!!!👍👏👏👏👏
@DodaSony
@DodaSony 2 года назад
уже приготовили?
@galinabalashov9533
@galinabalashov9533 2 года назад
@@DodaSony все собрала,уставшее.,😁залила.маринад вкусный. Поэтому не может быть плохо!👏👏
@user-eh8dl8yn3l
@user-eh8dl8yn3l 2 года назад
Сонечка, ваши рецепты супер!!!!!
@user-vi9uh2pr4e
@user-vi9uh2pr4e 2 года назад
Сонечка,спасибо это очень хороший практичный рецепт,уксус я не боюсь просто всему нужна мера
@user-cn9of3lv9w
@user-cn9of3lv9w 2 года назад
Супер 👍👍💪💪
@user-fi8zo6uo1c
@user-fi8zo6uo1c Год назад
Спасибо Вам огромное за полезный рецепт. Очень красиво выглядит, а значит будет без сомнения вкусно. А главное быстро и экономно.
@larisachervoni9027
@larisachervoni9027 2 года назад
Очень вовремя, хотя я тоже иногда такое делаю, только уксуса поменьше! Попробую Ваш рецепт!
@user-hk8ie4ud2s
@user-hk8ie4ud2s 2 года назад
Смотрите только на % уксуса,возможно надо наоборот поменьше,если 9%
@Kish_mish._
@Kish_mish._ 2 года назад
@@user-hk8ie4ud2s так у Сони 5% был уксус
@user-ud9xn5nq8r
@user-ud9xn5nq8r 2 года назад
Благодарю за идею, своевременно, но я заменяю уксус лимонной кислотой, получается не хуже, но у людей разный вкус.
@galinabalashov9533
@galinabalashov9533 2 года назад
@@user-ud9xn5nq8r поделитесь,пожалуйста пропорциями лимонной кислоты 👍. . Рецепт с уксусом мне понравился ,интересно,как будет с лимонной кислотой?🙏
@user-ud9xn5nq8r
@user-ud9xn5nq8r Год назад
@@galinabalashov9533 на 3-х литровую банку нужно 1,5 чайной ложки лимонной кислоты, но я кладу только 1 ч.л. Вы сами регулируйте по вкусу
@svetlanak.2461
@svetlanak.2461 2 года назад
Сами японцы говорят,что купить васаби даже в Японии,очень большая проблема,он очень капризен в выращивании и очень дорог ,практически всё что продаётся за пределами Японии это хрен,так что смело добавляйте вместо васаби хрен.
@user-fr2sl6xx6s
@user-fr2sl6xx6s 2 года назад
Суперно!надо попробовать ,только немного напрягает количество уксуса💐
@DodaSony
@DodaSony 2 года назад
сделайте меньше. это не принципиально. я люблю так
@user-zf7vv3ws9z
@user-zf7vv3ws9z 2 года назад
там 5% уксус с нашим надо быть конечно аккуратнее или взять яблочный.
@Madam592
@Madam592 2 года назад
@@user-zf7vv3ws9z или винный ...
@elenashabrashvili7022
@elenashabrashvili7022 2 года назад
Обязательно попробую
@danyrais6466
@danyrais6466 2 года назад
Делаю так многолет уже. Единственно что то в рассол добавляю лаврушку перцы горошками зерна горчицы и кориандра. Уксус вливаю когда вода уже закипела и через буквально минуту две выключаю.
@kirilupe1226
@kirilupe1226 2 года назад
Спасибо! Исключительно интересно! Я делаю похожим способом, но на мой взгляд идеально к васаби идёт кориандр и чеснок
@dik8920
@dik8920 2 года назад
Спасибо!
@user-rp3mg8bp7i
@user-rp3mg8bp7i 2 года назад
Добрый вечер.Спасибо за рецепт.Все ок Я имбирь чищу также .А вот васаби у нас не продают.Только в комплекте к суши на заказ.Спасибо.
@user-pz3yu2ch7f
@user-pz3yu2ch7f 2 года назад
Хорошо добавлять в маринаде горчицу зерно или порошок - так быстро маринуется. Ещё в такие заготовки можно "ноги" от зелени
@DodaSony
@DodaSony 2 года назад
по сути это замена васаби
@user-rp3mg8bp7i
@user-rp3mg8bp7i 2 года назад
Добрый день Рецепт классный.И привычка правильная.Не люблю когда люди пишут.Я делаю тоже самое и перечисляет наш совковый рецепт который многие готовили годами.Ваш рецепт очень свежий и интересный.Если вы его дали значит вы хотите чтоб и другие попробовали .Будут остатки обязательно попробую.Мврмнад можно брать свой.Каждый любит по своему соль,сахар,уксус У нас не продают уксус5ппоцкнтов АСпеции это что-то новое интересное Спасибо вам.Давайте больше таких подсказок Это классно Ирина.Житомир.Уураина.
@user-vi5fj6cc9b
@user-vi5fj6cc9b 2 года назад
Очень актуальный рецепт!
@user-bt5ks5qt6e
@user-bt5ks5qt6e 2 года назад
👍👍👍
@tanyasherer2719
@tanyasherer2719 2 года назад
Соня, здорово!!!
@user-dc3js8kg7o
@user-dc3js8kg7o 2 года назад
Шабат шалом как всегда супер
@gallakostenko233
@gallakostenko233 2 года назад
Ни разу редиску не мариновала!!! Попробую
@oksanasky2817
@oksanasky2817 2 года назад
🥰🥰🥰🌹🌹🌹
@user-vv8gn9pz6h
@user-vv8gn9pz6h 2 года назад
1:36 уксус5% поэтому кажется, что много.
@DodaSony
@DodaSony 2 года назад
да, уксус 5%
@alikvinokur2847
@alikvinokur2847 2 года назад
😁👍👍👍👏👏👏
@user-vv3hd7my9b
@user-vv3hd7my9b 2 года назад
Спасибо Сонечка.Ваш рецепт как раз ☝️ к стати 🤗
@ludapototskaya517
@ludapototskaya517 2 года назад
Спасибо, 😍
@user-cn9of3lv9w
@user-cn9of3lv9w 2 года назад
Вау 😅😅😆😆😃💪
@anataliyesterdeu6813
@anataliyesterdeu6813 2 года назад
Спасибо. Я тоже так делаю Тыква тонкими ломтиками тоже идет в банку...Маринад почти такой..уксуса меньше только.
@lubadunayevsky7352
@lubadunayevsky7352 2 года назад
Тыква-свежая?
@anataliyesterdeu6813
@anataliyesterdeu6813 2 года назад
@@lubadunayevsky7352 да. Свежая . Длинными ломтиками Я обычно нарезаю.толщиной 0.8.-.1.0 см. Беру литровую банку. На дно 2-3 зубчика чеснока.лист лаврушки..семя укропа или венчик.перец по вкусу. Можно гвоздику .Укладываю плотно вертикально кусочки тыквы. Можно добавить варёную свеклу.. или сырую на тёрке натёртую и залить кипящим рассолом .как на малосольные огурцы. Закрыть пластмассовой крышкой . Переодически встряхиваю. Активно. ..соль на такую банку беру 2 чайные ложки с горкой . Если любите с уксусом. То надо сахар. Пробуйте.! Может соль убавите..но тыква берет много соли .. Этот рецепт для малосольной тыквы. Кабачки тоже можно так приготовить .да. если есть- лист хрена .
@lubadunayevsky7352
@lubadunayevsky7352 2 года назад
@@anataliyesterdeu6813 спасибо.попробую🌹
@user-xz4dg3on9y
@user-xz4dg3on9y 2 года назад
👍🌺🌹🌷
@alexeimetlitskyi
@alexeimetlitskyi 2 года назад
228👍
@fedoa4489
@fedoa4489 2 года назад
Добрый день. Спасибо за рецепт. Софочка, а разве не надо в маринад добавить перец горошком и душистый перчик? И ещё вопрос, вы готовите оладушки на сметане? Если да, то можно рецептик написать. Спасибо.
@DodaSony
@DodaSony 2 года назад
можно добавить, но это вариант экспресс, не успевает отдать аромат овощам
@DodaSony
@DodaSony 2 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-JMsI9Wq2eds.html
@fedoa4489
@fedoa4489 2 года назад
@@DodaSonyспасибо за ответ
@lubadunayevsky7352
@lubadunayevsky7352 2 года назад
Соня.спасибо за рецепт. Где можно купить порошок вассаби.и на вес-он тоже продается?. Из чего он?
@DodaSony
@DodaSony 2 года назад
продается в банках. в любом супере
@lubadunayevsky7352
@lubadunayevsky7352 2 года назад
👍🌹
@user-pe4tn8jn1r
@user-pe4tn8jn1r 2 года назад
А огурцы и помидоры можно туда класть?
@DodaSony
@DodaSony 2 года назад
Помидоры не забудьте нарезать шкурку. Но глобально для помидор огурцов другой набор специй
@user-tz4jw7nn9lmyltik2
@user-tz4jw7nn9lmyltik2 2 года назад
Спасибки☝🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥳
@gallakostenko233
@gallakostenko233 2 года назад
Это ассорти я так понимаю на сейчас, а если на зиму, надолго? Этого же недостаточно просто залить кипящим маринадом.
@DodaSony
@DodaSony 2 года назад
Да, это быстро и сейчас
@babushkanatalja5510
@babushkanatalja5510 2 года назад
Как вы считаете, можно ли вместо сахара положить его заменитель? Нельзя мне сахар, такое вот дело.
@DodaSony
@DodaSony 2 года назад
не знаю. не буду врать
@hataliaknejna3891
@hataliaknejna3891 2 года назад
А чееееесноооок?
@DodaSony
@DodaSony 2 года назад
легко
@lyudmylasavchukevych5707
@lyudmylasavchukevych5707 Год назад
Поясніть що за порошок Ви дали. Дякую
@DodaSony
@DodaSony Год назад
Порошок, из которого делают васаби. Японская горчица - зелёная такая
@lyudmylasavchukevych5707
@lyudmylasavchukevych5707 Год назад
@@DodaSony я немаю. Чим можна замінити
@DodaSony
@DodaSony Год назад
@@lyudmylasavchukevych5707 горчицей
@marinapuzilov8332
@marinapuzilov8332 2 года назад
Уверена, что вкусно, но... к сожалению пользы никакой, и даже более того, овощи из полезных для здоровья превратились в вкусняшку, которая только вредит, а жаль труда. У тёти Сони девиз - главное, чтобы вкусно, что ж это её выбор, и я его уважаю, но не принимаю 😍
@Madam592
@Madam592 2 года назад
Иногда можно и вкусняшку, только "полезное" м.б. таким скучным. Главное с вкусняшками - не переборщить 😊
@marinapuzilov8332
@marinapuzilov8332 2 года назад
@@Madam592 да, согласна с вами, но как не стараешься слишком много вкусняшек получается, мои подруги не соблюдают ЗОЖ, а мы любим посиделки по причине и без неё... 🙄😍
@user-sj9dx2fk1b
@user-sj9dx2fk1b 28 дней назад
Обычный уксус 9,%
@user-iu5sg1gk2t
@user-iu5sg1gk2t 2 года назад
Мяу
@kritik33
@kritik33 2 года назад
жуть
@marinakulmann
@marinakulmann 2 года назад
👍👍👍
Далее
Becoming A World-Record Holder 🔥
01:00
Просмотров 4 млн
WHY THROW CHIPS IN THE TRASH?🤪
00:18
Просмотров 3,1 млн