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24# COCINA A BORDO: Marmitako de atún

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Uno de los guisos marineros con más tradición en el Cantábrico es el marmitako o la marmita, originario en los pesqueros boniteros que hacían la campaña veraniega del bonito del norte
A partir de este mes de enero los videos gastronómicos pasan al canal específico de cocina bahialasislas_cocina
/ @bahialasislas_cocina2656

Опубликовано:

27 авг 2024

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Комментарии : 29

@finacarrillosaorin6079 10 месяцев назад

Buenos días, que receta más sencilla y riquísima. A mí también me gusta el atún meloso y con caldito. Gracias por su recetas. Saludos 😊

@ramonpascual155 2 года назад

Qué bien explicado. Esa rigidez del atún o de la carne es el rigor mortis. Y al acto de reposarla para que abiande se le llama con un verbo ya olvidado y muy bonito: manir. Eres un fenómeno.

@Charlimon78 2 года назад

Que rico ….una maravilla

@kibuzjusticia2570 3 года назад

Muy bueno sencillo y sano amigo Ángel

@pedrogg96 3 года назад

Una receta apetecible. Que aproveche!

@shamsshams20261 3 года назад

Seguro que delicioso te ha quedado. Muchas gracias por compartirlo!

@veleroh26nubarron48 3 года назад

Se ve rico y simple de hacer, espero conseguir el atun en la pescaderia!!!!! Saludos y buenos vientos

@antonioruizmorales2489 3 года назад

Como siempre, un aspecto delicioso. Gracias por aportarnos otra estupenda receta. Buen provecho!

@gustavosouto7322 3 года назад

Capitán! la tripulación del ATREVIDO (un velero argentino, en el Río de La Plata) lo saluda y le invita a navegar con nosotros en nuestro barco cuando le plazca. fuerte abrazo y gracias por compartirnos sus recetas y sus navegadas. Buenos Vientos!

@javierarbona2755 3 года назад

Que buena receta marinera, tomo nota. Buenos vientos Capitán!

@albertofernandeztorres9176 3 года назад

joder capitan , como me gustaría saber cocinar como tú , y encima dentro de un velero . Tu si que sabes

@Forestaiberica 3 года назад

Acabo de ver este video cuando son las 13.18. lo siento, pero no me espero a las 14 para comer.joder, hambre!!😋😋😋

@kokemedinagalan3952 3 года назад

Aparte de de buen marinero eres un gran chef ,un abrazo.

@oscarac8722 3 года назад

Capitan!!! Esplendido plato y muy buen simil entre el chuleton de carne y el chuleton de bonito/atún... siempre poco hechos por dentro... buena proa

@VIDEOSVICEN 3 года назад

Interesante el punto del atún solo con el calor del guiso🤔🤔🤔

@skatfirst33.7gte4 3 года назад

ESKERRIKASKO Ángel!!! Por lo bien que nos explicas tus Platos y el Gran trabajo que te tomas por difundirlo 🤙👏👏👏🤙Muy Buena Proa💪

@jgsalomon1 3 года назад

Que rico se ve y muy sencillo de hacer!!!! Muchas Gracias por la receta!!! (Habra que hacer Marmitaco a la "Viana")

@joseangeljauregui3779 3 года назад

Yo soy mal cocinero, pero un buen chorizo riojano ...

@ignaciomunozcarral558 3 года назад

Enhorabuena por el plato, un abrazo desde Sevilla como siempre.

@juansocias1553 3 года назад

Angel, que buen cocinero eres, para que luego digan que en los barcos no se puede comer bien. Que aproveche y buenos vientos.

@oxigenoyork8011 3 года назад

Que buena pinta maestro 👍

@fernanditoelio 3 года назад

QUE RICOooooo en mi país hay sacar crédito para comprar atún pero me encantó esa receta

@carlosandresperezruiz1653 3 года назад

Saludos mi capitan aqui feliz viendo nuevo video en este dia de muertos un saludo desde tierras nicaraguenses y tenga cuidado con el huracan que para aca viene bien fuerte

@ricardoolivares1648 3 года назад

,buen almuerzo hare hoy haciendo reflejo de ese marmitaco. Gracias Ángel. Si tienes mas atun?. Una receta

@Pauzen69 3 года назад

Un gran saludo Angel!

@sailingestrellapolar 3 года назад

Buen provecho,,,, muy buena pinta ....no le pones unnpoco de pimentón picante??

@ramonpascual155 2 года назад

Eso de la sal y la tensión es algo que los médicos han rectificado. Ahora dicen lo contrario, capitán. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-DBXcAjhS0As.html