250 000€ sur 1 hectare 😮 On fait le tour d'Une Ferme du Perche ! 

Précision sur les chiffres avancés dans la vidéo. Investissements agricoles : 350 000€ (hors achat maison et terrain qui sont des actifs non amortissables et hors pertes d'exploitations, qui sont amortissables sur une durée très longue). Nous amortissons sur 10-12 ans donc 30 000€ / an Chiffre d'affaire 2022 : 250 000€ TTC Chiffre d'affaire marchés Percherons : 38% Chiffre d'affaire restaurants Parisiens : 38% Chiffre d'affaire restaurants & épiceries locales Percherons : 9% Chiffre d'affaire AMAP : 15% Masse salariale 2022 : 130 000€ (5 à 6 ETP sur l'année) Coûts fixes et variables 2022 : 70 000€ EBITDA 2022 = 40 000€ Résultat 2022 = 10 000€ Nous pensons pourvoir atteindre 300 000€ de chiffre d'affaire et faire passer le résultat à 40 000€. Mais nous ne pourrons pas aller au delà. Surface cultivée = 1 hectare Surface cultivée sans passes pieds = 6500m2 KG de légumes produits = 50 tonnes (estimation) Pétrole utilisé pour les machineries sur la ferme = moins de 100 litres Le maraîchage bio-intensif de Jean -Martin Fortier est très productif par surface cultivé et emploi beaucoup de main d'oeuvre. En France certaines fermes nous montrent que le modèle tient la route avec de plus petits investissements. Nous ne sommes pas là pour vendre du rêve. Maraîcher c'est un métier, un métier difficile. Nous sommes ici pour défendre un modèle de ferme que nous pensons prometteur pour l'avenir, et qui fonctionne vraiment, chiffres à l'appui.

Le bio sur petite surface c'est très productifs mais à part quelques fermes très médiatisée comme vous les résultats sont plutot mitigée. J'ai autour de moi'plusieurs exemples de maraîcher qui travaillent beaucoup, gagnent peu et non pas de réserves financièrement cas de problème. Et dontbles possibilités d'évolutions sont donc limitées . Ce mode de production est très bien quand on a déjà de l'argent au depart (pas simplement ce que peut apporter un emprunt )et quand on vend les légumes cher, voir très cher vu vos circuit de ventes. Ce qui n'est pas le cas de tout le monde, voir même de peu de gens. Je suis maraîcher bio. Communiquer sur le peu de gasoil que vous consommez c'est très bien mais la consommation d'énergie lié à la production et diffusion de vos vidéo en parlez vous ? Je sais que c'est un peu chant comme commentaires mais j'en ai'marre qu'on me présente des modèles magiques sur les réseaux et que les'gens s'en inspirent pour s'insalller et soit ensuite dans la galère.

Bravo les jeunes il en faut plus , de jeunes comme vous, vos productions sont bluffante .La densité est très bien maitriser , ont a pas l impression , qu il y a 1 hectare , votre travail est bien récompenser , vous le méritez .Bien sur il faut trouver le terrain , investir et se mettre à l ouvrage , sans limite la 1ere année , et trouver des débouchés pour vos legumes .Après c est la routine bonne continuation

Bravo pour la vidéo et pour tout le travail que cela représente. Ça donne vraiment envie de manger des beaux et bons légumes bio mais également de changer de métier. C’est très positif d’avoir des professionnels en France qui partage leurs savoirs. Merci à vous et à très vite Chris

Merci bcoup pour partager votre experience et les chiffres. Vous etes la demonstration que ce modele de petite agriculture biointensif fonctionne. Il faut continuer sir ce parcours et dans ça direction pour garantir un futur plus soutenible. Et bien rentable aussi pour les maraichers! Merci e bravo à toute léquipe de la ferme!

Beau résultat ! On s'imagine les courbatures pour en arriver là. Mais belle récompense dans une noble profession.

Le circuit court revient !! 👍 Magnifique ces légumes " bio " France .

merci de nous l’opportunité de croire en un future meilleur ❤

Quels beaux légumes ça donne super envie bravo les jeunes bonjour de la somme

Vraiment bien! Je regarde énormément de vidéo et je lis beaucoup sur le maraichage, le bio, la perma etc. Je suis souvent dubitatif face aux prétention ( parfois énormes) de certains comparé au niveau de preuve qu'ils amènent. Avoir des gens qui sont transparents sur leur chiffre, je suis vachement pour. Impatient de voir les prochaines video

Merci pour cette présentation de la ferme et le partage de toutes ces informations, c'est super, bravo pour votre projet !

Bravo à tous les 3, beau travail, c'est magnifique !

Bravo ! Je suis émerveillé de voir un jardin si beau et tant productif !

Bonsoir, félicitations pour la belle ferme productive, une vidéo ou une liste des variétés que vous utilisés serai cool merci de partager votre quotidien et pour les futur vidéos !!

Bonjour à toi le Jardinier, Le problème de cette vidéo, c'est de se rendre compte qu'il va falloir se mettre aux semis pour occuper le peu d'espace dédié à la culture que j'ai dans le jardin! Cette année, vu la conjoncture, je vais faire un petit peu de potager, même si je préfère largement les fleurs. Grâce à des jardins comme celui-ci, on peut se rendre de la variété et la diversité qu'on peut planter. Je pense que cette semaine s'annonce en semis potager! Merci pour cette vidéo et bonne continuation

Génial ! Bravo pour ce beau travail. Et merci pour vos vidéos ! Enfin des infos de jardinage en vidéo sur ma région. ❤

belle vidéo, je vais vous suivre, jaime beaucoup la méthode Fortier donc cest top ! force et courage a vous ! et a bientôt les jeunes ! 🏴‍☠🏴‍☠

C'est un plaisir, votre petite ferme ❤

Bonjour, déjà au risque de répéter encore ce qui à déjà était dit par d autres personnes dans les commentaires « bravo pour votre travail ». C’est beau à voir et très inspirant. Ensuite, j ai une petite question, est-ce que vous avez pensé à une technique pour la régénération de vos sols ?

du beau travail ! merci pour la chaine RU-vid

Lourd lourd lourd Chaque année vous récompense pour votre taf Vidéo et montage très quali

Salut top belle vidéo à bientôt 🙏🙏🙏

bravo pour votre courage....

sont vraiment choux en effet !!!!!

LA Ferme du Perche et ses fondateurs sont magnifique. Bravo ^_^ Quels sont vos 5 légumes les plus rentables ?

J'imagine une France dont le modèle agricole serait celui-ci, tellement de problèmes seraient réglés ! 🤩

Bravo ! C’est un plaisir de voir ça, bonne continuation 💪

Super 👍 hâte de voir les prochaines vidéos 😊

Magnifique et enthousiasmant !

Ça vous prend combien de temps les livraisons dans les restos parisiens ? Au bout d'un moment celui qui parle de sa planche de carotte dit que ça lui a pris plusieurs années avant d'avoir ce résultat, j'aurais souhaité connaître davantage les tenants et les aboutissants du projet, merci pour le partage.

ca me donne faim de voir tout ces beaux legumes.

Très beau boulot ! Inspirant

Bravo pour ta chaîne Tom! C'est top 👏

Super une vidéo avec des chiffres :) bonne continuation

C’est magnifique bravo ❤❤❤

Intéressant. Si l'on bascule sur une agriculture locale, à 800g/jour de consommation, une telle ferme peut alimenter 170 personnes/an pour les légumes.

Bonjour, je ne sais pas si c'est une illusion d'optique mais ça parait bien plus grand qu'un hectare... Merci pour le partage.

troop cool, a quand un feat avec le maraicheur 😊

Bravo les jeunes 😀

Bravo joli travail, ça fait plaisir de voir ça! 🥕🥬🍎🧄

Bravo à vous ! Je suis maraîcher en MSV et je me régale de voir ça ! Montrons que c'est possible et que votre exemple motive des porteurs de projet.

Tant que les consommateurs se rendront dans les grandes surfaces et que les producteurs vendront en directe plus cher que ces voyous qui les etranglent nous y arriverons jamais

👏🏻👏🏻👏🏻 Très inspirant

Elle est splendide votre ferme . Production impressionnante. Dans quelle région êtes vous ?

Bravo à vous tous ! Vidéos incroyable. Bisous de Axel

Très bien. Je suis ébloui de cette diversité dur seulement un hectare. Je fait le maraîchage mais pas quand même avec cette intensité. Merci pour la vidéo

Bravo !

Trop bien ❤ amicales pensées de Paris 🟦⬜️🟥

Bravo good job tip top super cool

Fortier à vraiment fais un travail de dingue, vraiment bravo à vous j'espère qu'on sera nombreux à faire ce modèle.

Vous etes en production bio..j'aimerai savoir comment vous amandez le sol..car les légumes semblent très vigoureux . calibrés...le terrain est tres propre aucunes herbes et autres...?? Vos semis se font sur site? Les graines ...Je connais le jardin ,cela pose question sur le bio???

Bravoo👏🏻👏🏻👏🏻

Vu la quantité et surtout la qualité de mes légumes sur sol vivant , semences paysannes ,En mode permaculture pas étonnant de voir de beau résultat comme celui ci . Bon je suis un petit joueur avec 200 M2 . Mais je produis de la vrai nourriture

50 000kg pour 250 000€ ça fait 5€ le kg, je ne connais pas qui achète des légumes à ce prix là, par chez moi on est loin de ça. En attendant les jardins sont magnifiques, belle initiative à vous

Bravo! Super vidéo ! Je m'abonne 🙂

Vous achetez vos mini tunnels (3-4 planches de large) où ? Beau travail !

Bravo pour votre énergie elle est belle à voir. Pourriez vous nous donner le model de votre serre ou se trouve vos courges ,elle m'intéresse beaucoup... Merci!

Bonjour, Du chiffre d'affaires ok, mais pour quel résultat ? combien de personnes y travaillent ? Un titre accrocheur c'est bien, du contenu ça serait mieux...

Bonjour, j'attends les explications plus précise sur les chiffres, uth... Car vendre des vues grâce à un titre accrocheur c'est suspect. Beau boulot de montage. Bon courage pour cette nouvelle saison.

Bravo, très intéressant

Bonjour, merci pour cette vidéo ! J'ai hâte de voir les prochaines ! Je voulais savoir où vous trouviez votre variété de haricots ? Merci beaucoup !

Wonderful !

Très beau boulot !! Étant un jeune apprenti maraîcher je me pose plusieurs questions : Que pensez vous de la lutte intégrée ? Es ce qu'elle est envisageable sur votre exploitation pour réduire la pression des ravageurs et éviter les filets (je pense notamment à la politisation qui peut être difficile sur une fraise avec des filets anti-tuta...) Autre question en rapport avec la lutte contre les ravageurs, je me demandais si vous aviez le droit d'utiliser de la confusion sexuelle en bio ? Ensuite je me demandais quelle était la raison qui vous a emmené à pailler au p40. Je me demandais aussi comment s'organise la gestion des déchets de culture. Enfin je me demande comment s'organise la rotation des cultures en fonction de l'assolement Merci pour vos réponses qui sauront m'éclairer Guillaume

Bonjour! Bon boullot, c'est vraiment magnif! Dis, combien de sortes de légumes avez vous sur cet espace de 1 ha et quel est votre point de vente s'il vous plaît? Merci

Le maraichage intensif, ça peut rapporter gros, par contre c'est un boulot de dingue, c'est pas pour tout le monde...

tres bon travaille

Super vidéo 🎉

Attention pour ceux qui veulent se lancer. Vous n'avez pas idée des complications administratives, des barrières à l'entrée, de la SAFER, la chambre agri, la msa etc ... Tout est compliqué en France.

Belle vidéo. Vous mettez les pertes d'exploitation comme un investissement agricole, pouvez-vous expliquer ce point svp ?

bravo, le modèle est super, mais le CA par ETP n'est pas élevé en rapport avec la rudesse du travail, sur ma ferme de 70 ha (céréales) je fais seul un CA et un revenu par ETP bien supérieur sans peiner au travail, à mon avis vos produits mériteraient d'être plus valorisés vu la difficulté du travail, mais le consommateur n'est pas prêt à en payer le vrai prix

50 000 kg ==> 250 000 € soit minimum de vente à 5 €/ kg. Clairement pas pour les bourses modestes.

Par contre pour faire des planches entières de celtuce on sent que vous vendez à Paris. Je suis en zone rurale je risque pas de vendre ça pour le coup 😄

Bonjour. Sur la chaîne Terrateck, vous parlez de 5 ha. Il s’agit de deux fermes différentes?

Super projet ! Vous faite le marché de Senonches ?

Superbe ferme ^^. Vous consommez combien d'eau à l'année environ?

250000€ et 50 tonnes de légumes ça fait un prix moyen de 5€/kg ! Comment vous faites alors pour vendre à ce prix ? Nico ex maraîcher bio

50 tonnes pour 250.000€ de CA, cela met le kilo à 5€ ? Pour arriver à ces chiffres, vous commercialiser sur les marchés ? Vous faites des produits transformés ?

Petite question, vos serres tunnel à chignons viennent de chez serres natural ? ^^

Jolie ferme! Les planches de culture font quelle largeur? 75cm?

Waou.! Quand je vois que j'ai 2 hectares et je n'arrive pas a faire pousser une patate....!!

Bonjour, Est ce qu'il vous arrive d'avoir des problèmes avec les nématodes sur certaines cultures ?

50 tonnes de légumes vendus 250 000€ ça fait du 5€/kg 😨 perso je suis aux alentours de 2,50€/kg et encore... (En bio)

how long has your company been open?

Bonjour quelle est votre surface utile ? donc juste les planches de culture ?

Arugula c est la roquette cultivée.

On espère juste que la MSA ne se basera pas sur des fermes comme la votre pour fixer les assiettes de cotisations. Il ne restera pas beaucoup de maraîchers, enfin, de vraies micro-fermes en maraîchage diversifié...

100000 euros sur les marchés, c'est des bons marchés. Combien de marchés par semaine ?

Vous dites production bio.. j'aimerai savoir comment vous amandez le sol, car

bonjour ! Pourrais-je avoir la référence de vos filets anti insectes? Merci

pas mal du tout bravo... a trois y'a pas trop de boulot ou c'est limite ?

Très bon boulot la jeunesse, faites gaffe quant même car dans un pays socialiste on n’aime pas les réussites . Prenez plaisir à votre travail, la vie passe vite .❤

C'est quoi la marque de la serre à 0min 50s svp? Merci

salut a vous, Vous etes sur que votre domaine fait 1 hectare seulement ? quand je vois l'agencement en comparaison avec la taille des batiments , on dirait que ca fait bien plus

Bonjour, combien de personnes vaut-il pour cultiver et gérer votre ferme d’un hectare et quelle est l’investissement ? D’avance je vous remercie.

Il faut plutôt parler de 10 000 euros de résultats plutôt que 250 000 euros de chiffre d'affaire. Si je fais 1 ha de tomates Paola sous abris en bio, je peux arriver à 20 kg par m2, que je vendrai en gros à 1,6 euros par kilo. 10 000 x 20 x 1,6 euros = 320 000 euros. Mais ça ne dit rien de l'investissement, des charges et cela peut tout à fait conduire à résultat négatif car le prix de vente ne reflète pas les coûts de production.... Je concède que vendre des légumes à des restaurants parisiens, c'est une vraie opportunité, mais il faut le tenir dans la durée. La crise du covid a été particulièrement préjudiciable à ce secteur et je pense que le climat insurrectionnel actuel ne doit pas être favorable non plus. Bon courage chers collègues

Vous faites comment pour éviter les limaces en bio ?

Ne faites pas trop parler de vous. La France c'est le nivellement par le bas. Vous allez vite attirer la jalousie et les bâtons dans les roues vont pleuvoir. Ne montrez rien et plaignez-vous beaucoup c'est le seul moyen d'être tranquille

250000 euros de chiffre d affaire 50t de production ca 5 euros du kilos en moyenne ???!!!!

Si je comprends bien toi et ton associée Vous ne vous tirez pas de salaire ?

👍👏😻