![[3천원의 한식 ‘두부 짜글이’] 이거 하나만 있으면 다른 밑반찬도 필요없음! 밥 두 공기 보장!!](/img/logo.svg){kind=logo}
온가족이 저렴한 재료로 건강한 밥상을 맛볼 수 있는 최고의 메뉴를 소개합니다
다른 밑반찬이 필요 없는 ‘두부 짜글이’!!
호돌이 호순이 여러분 꼭! 만들어 먹어 보세요^^
밥이 술술~ 술도 술술~
[두부 짜글이 재료]
*기본 재료
두부 1모(550g), 다진 돼지고지(100g), 청양고추(3개), 양파(1/2개), 대파(1대), 물(600ml)
*양념장 재료
간장(3큰술), 고춧가루(3큰술), 고추장(1큰술), 설탕(1큰술), 맛술(1큰술),
굴소스(1큰술), 액젓(1큰술), 간마늘(1큰술), 간생강(1/2큰술),
[두부 짜글이 만들기]
1. 두부를 먹기 좋은 크기로 잘라 키친타월로 물기를 제거한다.
2. 양념장의 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
3. 파의 흰 부분을 잘게 다진다.
4. 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 다진 파를 넣고 약불에서 파기름을 낸다.
여기에 다진 고기를 넣어 함께 볶아 준비한다.
5. 큰 프라이팬이나 전골팬에 기름을 두르고 두부를 부쳐준다.
두부는 한쪽면만 노릇하게 부쳐낸다.
6. 가운데 볶은 돼지고기와 양파를 넣고 양념장과 물을 부어 끓인다.
7. 물이 끓으면 대파 초록 부분과 청양고추를 넣고 한번 더 끓인다.
9. 국물이 자박자박하게 졸아들면 불을 끈다.
10. 완성된 두부 짜글이를 밥에 쓱쓱~ 비벼 맛있게 먹으면 끝!!
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29 сен 2024
