Из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов бесподобная выпечка с начинкой. Съедаются мгновенно. Все всегда в восторге от такой выпечки, слоёный рецепт дрожжевого теста. Для начала надо приготовить дрожжевое тесто и оставить в тёплое место на 30 минут, за это время отварить картофель или если остался пюре после вчерашнего ужина, то и это идеальный вариант, добавить сливочное масло, нарезать зелёный луки специи, всё смешать с картофельным пюре и начинка готова. Тесто разделить на 8 равные части, закатать в колобок и раскатываем в тонкий пласт, раскатываем одновременно по 4 слоя с помощью крахмала, каждый пласт смазать растительным маслом, затем складываем, как показано на видео рецепте и на каждую слоёную заготовку в центр выкладываем начинку и закрываем в виде конверта. Смазать желтком и бритвой сделать надрезы , после чего ставим в духовку при температуре 180 градусов на 30-35 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита
Ингредиенты:
мука - 3 стакана (250 мл) - 480 г
тёплое молоко - 1 стакан - 250 мл
дрожжи - 1 ч л с горкой - 6 г
сахар - 1 ст. л - 20 г
0,5 яйца
соль - 0,5 ч л
растительное масло - 50 мл
Начинка:
картофель - 3 штук - 600 г
сливочное масло - 50 г
соль, специи по вкусу
зелёный лук - 50 г
растительное масло для смазки - 80 мл
крахмал
желток для смазки
#кулинария#выпечка#начинка#пирог#дрожжевоетесто#ужин #рецепт
Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии
/ @juliadk88
dzen.ru/profile/editor/id/622...
From what is in any refrigerator, from simple and affordable products, incomparable pastries with filling. Eaten instantly. Everyone is always delighted with such baking, puff yeast dough recipe. First you need to prepare the yeast dough and leave it in a warm place for 30 minutes, boil the potatoes during this time, or if there is mashed potatoes after yesterday's dinner, then this is also an ideal option, add butter, chop the green onions, spices, mix everything with mashed potatoes and stuffing ready. Divide the dough into 8 equal parts, roll it into a bun and roll it into a thin layer, roll it out simultaneously in 4 layers with starch, grease each layer with vegetable oil, then fold it as shown in the video recipe and put the filling in the center on each puff blank and close in the form of an envelope. Lubricate with yolk and make cuts with a razor, after which we put in the oven at a temperature of 180 degrees for 30-35 minutes and can be served on the table. Bon appetit
Ingredients:
flour - 3 cups (250 ml) - 480 g
warm milk - 1 glass - 250 ml
yeast - 1 tsp with a slide - 6 g
sugar - 1 tbsp. l - 20 g
0.5 eggs
salt - 0.5 tsp
vegetable oil - 50 ml
Filling:
potatoes - 3 pieces - 600 g
butter - 50 g
salt, spices to taste
green onions - 50 g
vegetable oil for lubrication - 80 ml
starch
egg yolk for greasing
#cooking#baking#filling#pie#yeast dough#dinner#recipe
Subscribe to my channel, put your fingers up and write your opinion comments
/ @juliadk88
dzen.ru/profile/editor/id/622...
7 апр 2023
