Ingrédients :
Sauce :
1 oignon
3 gousses d'ail
2 kg de tomates
sel
thym
sucre
1 bonne cac de tomate concentrée
Pâte :
1 kg de semoule fine
2 cas de levure boulangère
1 cas de sucre
1 demi cas de sel
1 verre d'huile
eau tiède
Garniture :
anchois
merguez
thon a l'huile
persil
fromage râpé
olives noires et vertes
huile d'olive
المقادير:
الصلصة:
بصلة
3 فصوص ثوم
2 كيلوطماطم
ملح
زعيترة
سكر
ملعقة صغيرة مملوءة طماطم مصبرة
العجينة:
1 كيلو سميد رطب
2 ملاعق كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة كبيرة ملح
كأس زيت
ماء دافئ
الحشو:
انشوجة
مرقاز
تونة بالزيت
معدنوس
جبن مبشور
زيتون أخضر و أسود
زيت زيتون
24 июн 2019
